сирних

Багато з нас люблять вареники з сиру, оскільки їх швидко зробити і підбадьорити, як на обід, так і навіть на вечерю.

Але що робити,
- якщо ви не хочете набирати вагу,
- ви більше не хочете їсти вуглеводи
- але ти також не хочеш голодувати

Вчора a кабачки в калюжі Я замінив вівсянку на ядра подорожника (тут ви можете знайти змінений рецепт) , зменшення вмісту ch при цьому, тому я подумав a Я також зменшив вміст ch у варениках з сиру тим же методом. Мені було трохи страшно, що це розірветься чи щось, чого я не очікував, але це працює чудово!

У мене було 20 маленьких вареників з сиром, чого вистачає на 2-3 людини. Вміст ch у готових 20 варениках становив лише 22 г - тобто 1 пельмен містить близько 1 г ch так що я додав 1 столову ложку - тобто 15 г вівсяних пластівців для безпеки.

Традиційно виготовляється з пшеничною крупою, вміст у цій порції складе 95 гр!

Як приготувати улюблені вареники з сиру з мінімальним вмістом вуглеводів?

Інгредієнти для 2-3 осіб

250 гр сиру - 10 гр ch
2 середніх яйця - 2 гр ch
підсолоджувач - зі мною зараз еритритол становив 0 ккал і 0 ch! але ви можете підсолодити це з березовим цукром одержимість зі стевією є
1 ек вівсяне борошно - 15 гр ch
2 ек оболонка насіння подорожника - настільки мало, що вміст ch незначний
небагато кокосове масло на підсмажених крихтах
сметана
фрукти

Підготовка:

Змішайте сир з підсолоджувачем і 2 цілими яйцями, додайте вівсяні пластівці і ядра подорожника, а потім дайте зернам ввібрати вологість тіста і злитися.

У каструлі починайте кип’ятити злегка підсолену воду, якщо основною водою є вода, зробіть пельмені вручну і варіть, поки пельмені не підійдуть на верх води. Потім опустіть полум’я нижче, варіть кілька хвилин, а потім закрийте газ знизу.
Підсмажте трохи ch зменшеної крихти на невеликій кількості кокосової олії - якщо ви хочете зробити це традиційно, але це навіть можна пропустити - тоді перетворіть в нього готові вареники.

Розмішайте підсолоджувач в 1 невеликій склянці сметани, викладіть вареники на тарілку, збризніть їх сметаною і прикрасьте сезонними фруктами або варенням без цукру. Топінг означає ще 12 г ch на 100 г малини, але Навіть для 2 людей, навіть за умови захворювання, доза ch становить лише 17 гр/особа

ПОРАДА: ви також можете зірвати сирну масу в окріп ножем або ложкою, так ви отримаєте сирні вареники. Готові вареники можна посипати підсолодженим маком та волоськими горіхами, можна дуже добре замінити традиційне тісто.