МАДРІД, 25 (EUROPA PRESS)

загальних

Повсякденні продукти містять екологічні хімічні речовини, які можуть зробити нас жирними, впливаючи на наші гормони, згідно з дослідженнями, представленими в Барселоні на щорічній зустрічі Європейського товариства ендокринології (ЄЕК) у 2018 році. Дотримання рекомендацій щодо того, як уникнути цих хімічних речовин, може допомогти мінімізувати їх вплив та потенційно знижує ризик ожиріння та його ускладнень.

Ожиріння все частіше вражає мільйони людей у ​​всьому світі, причому випадки різко зростають у маленьких дітей та немовлят, що не пояснюється лише розвитком дієти та способу життя. За оцінками, цей розлад щорічно спричиняє 2,8 мільйона смертей у всьому світі та призводить до багатьох інших ускладнень зі здоров’ям, які становлять великий фінансовий тягар для систем охорони здоров’я.

Хімічні речовини, які заважають способу накопичення та переробки жиру в нашому тілі, називаються «знежирювальними речовинами», і, як вважають, вони можуть сприяти зростанню кількості випадків ожиріння. Обозогени перепрограмують функціонування наших клітин двома основними способами: Вони можуть сприяти накопиченню жиру, збільшуючи кількість і розмір жирових клітин або підвищуючи апетит, або ускладнюють втрату жиру, змінюючи нашу здатність спалювати калорії.

Попередні дослідження виявили ці хімічні речовини у багатьох повсякденних продуктах, включаючи пестициди, пластмаси, антипірени, відлякувальні покриття на кухонному посуді та одязі та штучні підсолоджувачі. Цей всебічний аналіз має на меті виділити основні джерела обезогенів для медичних працівників та громадськості та включає конкретні рекомендації щодо мінімізації впливу.

Доктор Ана Катаріна Соуза та її дослідницька група з університетів Авейру та Бейра в Португалії переглянули існуючі та нові епідеміологічні обстеження та дослідження на тваринах та показали, що найважливішими джерелами впливу обезогенів у приміщенні є дієта, домашній пил, та повсякденні товари, такі як хімічні засоби для чищення, кухонне начиння чи косметика.

Дієтичні зразки в деяких дослідженнях показали, наприклад, що такі харчові продукти, як трибутилолтин, хімічна речовина в фарбі проти обростання, заборонена десять років тому, і кадмій, широко розповсюджений метал, асоційований з деякими видами раку, все ще можна знайти в харчових продуктах, в деяких випадках при високій концентрації.

МІСЦІ ПРИСУТНІ У НАШІЙ ДІЄТІ І НАВКОЛО НАШОЇ

"Обезогени можна знайти майже скрізь, і наш раціон є основним джерелом впливу, оскільки деякі пестициди та штучні підсолоджувачі є обезогенами. Вони також містяться в пластмасах та побутових виробах, тому повністю зменшити вплив надзвичайно складно, але зробити це не тільки можливо, але також дуже просто ", - каже Соуза.

Виходячи з результатів огляду, дослідники пропонують конкретні рекомендації щодо зменшення впливу обезогенних речовин, такі як вибір свіжих продуктів замість оброблених продуктів з довгими списками інгредієнтів на етикетці - чим довший список, тим більше в продукті може міститися обезогенів - та купуйте фрукти та овочі, виготовлені без пестицидів, такі як сертифіковані органічні або місцеві продукти, що не містять пестицидів

Вони також радять зменшити використання пластику, особливо при нагріванні або зберіганні продуктів, замість цього використовують скляну або алюмінієву тару для їжі та напоїв. Крім того, вони роблять ставку на зняття взуття під час входу в будинок, щоб уникнути потрапляння забруднюючих речовин на підошви взуття, часто пилососити, використовуючи високоефективні сажеві повітряні фільтри (HEPA, абревіатура англійською мовою) та мокру тканину для частого пилення.

Видалення або мінімізація присутності килимів вдома чи на роботі, оскільки вони, як правило, накопичують більше пилу, і уникаючи засобів для чищення, коли це можливо, або вибираючи ті, які не містять обезогенних речовин, - також інші пропозиції, які піднімають ці експерти. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб надати однозначні докази того, як обезогени сприяють епідемії ожиріння.

"Це невеликі кроки для досягнення способу життя без обезогену, але це справді хороший початок. По суті, слідкуйте за своїм харчуванням і усувайте пил вдома, - каже Соуза. - Дорослі щодня вживають близько 50 мг порошку, а діти двічі стільки, тому підтримка будинку в чистоті є дуже ефективним заходом. Використовуйте вологу тканину для видалення пилу з меблів, а не засіб для чищення, яке може містити більше цих хімічних речовин ".

Додаткова робота в дослідницькій групі Соузи включає дослідження «контроль випадків» для оцінки рівня обезогену у португальських пацієнтів із ожирінням. Крім того, вони мають намір розпочати нове когортне дослідження для моніторингу рівня обезгену в сечі та волоссі вагітних жінок та у їхніх дітей, з метою подальшого визначення впливу обезогенів на ризик ожиріння.