Рекомендації, які слід враховувати, щоб зменшити кількість солі в їжі, що покращить наше здоров’я, зменшуючи ризик гіпертонії та серцево-судинних проблем

Ніхто не знає, що в збалансованому харчуванні необхідні всі поживні речовини. Однак у багатьох випадках страви в нашому щоденному меню мають надлишок певних поживних речовин, що може призвести до серйозних проблем для нашого здоров'я. І сіль - яскравий тому приклад. Зловживання приправами, такими як сіль у їжі, сприяє гіпертонія і поява серцево-судинних захворювань.

У зв'язку з цим АЄвропейське управління безпеки харчових продуктів дає нам важливий сигнал пробудження, оскільки середнє споживання вдвічі перевищує 6 грам солі, рекомендовані EFSA.

Рішення не обов’язково повинно відбуватися шляхом вилучення солі з нашого раціону, але ми повинні намагатись помірковати її споживання та виховувати піднебіння, щоб уникнути більшої шкоди у нашому власному тілі, як у домашніх стравах, так і в упакованих продуктах, і готових до того, що ми можемо знайти в супермаркеті.

Рекомендації щодо зменшення споживання

З основною передумовою дбати про те, що ми їмо, ми перелічимо кілька практичних порад, які можуть зменшити споживання солі, коли ми сидимо за столом, а також коли ми готуємо.

  • Замініть солоні приправи ароматними травами та спеціями. Вони також є підсилювачами смаку, вони не несуть на собі стільки ризиків, скільки сіль, і надають різний відтінок стравам.
  • Уникайте спокус, прибираючи сольницю зі столу.
  • Вибирайте солонки з меншими отворами, щоб зменшити кількість солі, особливо коли ми готуємо.
  • Вибирайте свіжу та натуральну їжу, такі як ті, що представлені асортиментом продуктів та продуктів харчування з Ероскі Натур, які максимально дбають про походження, раси та види.

зменште

Важливість маркування

Іншим ефективним аспектом зменшення споживання солі, і якого ми не повинні випускати з уваги, роблячи покупку, є розгляд маркування продуктів. І в цьому розділі Харчовий індикатор Ероскі є корисним інструментом для швидкого та легкого знання складу певного продукту.

"Харчовий світлофор, наприклад, є дуже корисним інструментом управління нашою інформацією, оскільки він дуже наочно повідомляє нам, які продукти ми можемо споживати більш нормально і часто, і з якими нам доведеться трохи більше турботи ", підкреслює Марія Хосе Ібаньєс, президент Баскського коледжу дієтологів-дієтологів.

Також, закладення основ кампанії "Нам більше потрібно зробити", на користь збалансованого та здорового харчування, Eroski вилучив 17 тонн солі з продуктів власної торгової марки. І, як показує кнопка, в її діапазоні Ероскі Санні у вас є можливість знайти до 134 різні варіанти з продуктами, що містять менше солі, менше цукру і менше жиру.

Коротше кажучи, починаючи зі зменшення кількості солі в наших стравах та в продуктах, які ми додаємо в кошик для покупок, може бути ідеальним способом досягнення здорової та збалансованої дієти.