Техніки вже почали бити тривогу. Зміна кормів для худоби, внаслідок подорожчання кормів, викликає перші випадки ожиріння у телиць. На даний момент великого падіння виробництва не помічено, особливо у господарствах, включених до системи контролю Leiteiro, які є найкращою якістю, проте спостерігається зменшення загальної кількості молока, і прогноз такий, що цього року продуктивність впала ще більше.

зміни

Причиною є також їжа. Концентрати є надмірно дорогими за ціну молока, і багато хто перестали купувати або зменшували кількість. Маленькі фермерські господарства намагаються впоратися із власними ресурсами. Вони годують тварин силосами з травою та кукурудзою, що призводить до зменшення літрів молока, яке тварина в середньому дає.

Занепад

Хосе Морейра з Африкора підрахував, що у найкращих виробників зменшення становило від 100 до 200 літрів на тварину. Проблема в тому, що 2011 рік є дуже важким для фермерів, з новими подорожчаннями, що призведе до необхідності скоротити кількість. Якщо раціон збалансований, проблема полягає лише в тому, що продається менше молока.

Випадки надмірного відгодівлі трапляються у великих господарствах і особливо впливають на вирощування. На цій території висаджено багато кукурудзи, і це робить силоси дуже великими. Причина в тому, що тут було багато занедбаних земель, які здаються в оренду чи позику, і найпростіше - покласти кукурудзу. Крім того, зважаючи на високу ціну концентрату, багато фермерів вирішили заповнити пайок власними ресурсами. Вони зменшили споживання білка та збільшили споживання енергії.

На узбережжі Коста-да-Морте фермеру, який хотів представити телиць на змагання в Арзуа в березні, доведеться забути це зробити, оскільки його тварини не можуть брати участь.

Надлишок жиру впливає на весь організм тварини, включаючи груди, що може спричинити проблеми та зробити яловичину набагато менш цінною. Відомо, що позолота в цих умовах в кінцевому підсумку страждає сильними набряками у вимені і триває пологів менше, ніж ті, які не страждають від зайвої ваги.

Скорочення витрат

Для агрономів проблеми лише розпочались. Морейра зазначає, що якщо ціна на молоко не зросте, фермери будуть змушені скорочувати витрати, що призведе до добробуту та якості життя тварини. Грядки з карбонатом кальцію дорогі, як і тирса, які замість того, щоб міняти щотижня, вони залишаються протягом п’ятнадцяти днів. Очікується також зменшення споживання бактерицидів та інших продуктів, що в підсумку призведе до зниження якості молока.