Приправте дієту здоровим авокадо
Авокадо - це кухонний скарб. Він широко використовується і чудово впливає на здоров’я. Переконайтесь самі.
Запас корисних жирів
Авокадо, який насправді є фруктом, є величезним джерелом корисних ненасичених жирів, жирних спиртів та жирних кислот, особливо олеїнової кислоти. Крім усього іншого, він також містить калій, магній, вітаміни Е, С і вітаміни групи В. Його перевага полягає в тому, що він не містить ні холестерину, ні натрію.
Користь авокадо
- знижує рівень холестерину в крові та ймовірність серцево-судинних захворювань
- є чудовим помічником у боротьбі з раком, оскільки він містить багато антиоксидантів
- має протизапальну дію
- допомагає при ревматизмі та артрозі
- Він також підходить діабетикам, оскільки має низький глікемічний індекс і низький вміст цукру.
- допомагає у зменшенні ваги
- знімає менструальний біль
- сприяє концентрації та виробленню еритроцитів
Як правильно вибрати авокадо
Авокадо при натисканні повинен бути м’яким, але твердим - не м’яким. На ній не повинно бути западин, плям і ніяких видимих слідів цвілі. Погляньте на область навколо стебла, де найчастіше знаходиться гриб.
Як магазин авокадо
Якщо ви не плануєте споживати авокадо відразу, сміливо купуйте міцніше і залиште його на кухні в сухому місці або поставте в холодильник. І навпаки, якщо вам потрібно, щоб авокадо дозрів швидше, покладіть його в паперовий пакет разом з бананом і залиште на кухні. Таким чином, авокадо може дозріти за два дні.
Ми завжди кладемо початковий авокадо в холодильник і намагаємося спожити найкраще на наступний день. Ми зберігаємо авокадо в поліетиленовому пакеті або в закривається пластиковій мисці, щоб запобігти потраплянню повітря. Очищений авокадо, як яблука, банани та картопля, окислюються. Щоб цього не сталося, полийте авокадо лимонним соком.
Смачне вживання авокадо
Авокадо має м’який здобний смак, але слабкий смак. Тому він широко використовується, і ми можемо обробити його солодко, а також солоно. Він містить відмінні та корисні спреди, овочеві та фруктові салати, основні страви та супи.
Суп з авокадо
Нам потрібно:
3 шт авокадо, 3 PL лимонного соку, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 2 PL олії, ½ dl овочевого бульйону, 250 мл солодкого вершків, 2 помідори, базилік, сіль, чорний перець
Підхід:
Наріжте авокадо і очистіть його від шкірки, полийте лимонним соком. Часник і цибулю обсмажте на олії, потім додайте авокадо і відваріть кашу. Додати вершки, приправити, посолити і варити. Помідори очистіть від шкірки, видаліть ядра і наріжте їх кубиками. При подачі прикрасьте суп смаженими помідорами та базиліком.
Спред з авокадо
Нам потрібно:
1 авокадо, 1 цілий сир, 2 зубчики часнику, сіль і перець
Підхід:
Очистіть стиглий авокадо і перемішайте його в мисці. Додати сир, подрібнений часник, приправити і посолити. Щоб мазок не підрум’янився, ми можемо полити трохи лимона.
Смачний фруктовий салат
Нам потрібно:
1 авокадо, 1 яблуко, грона винограду, жменька малини (або інших дрібних фруктів, таких як полуниця), жменька вишні, нежирний (або якісний коров’ячий, овечий або козячий йогурт), кориця
Підхід:
Очищаємо авокадо і ріжемо його разом з яблуком. Додайте решту фруктів і додайте йогурт. На завершення посипте фруктами. Якщо ми їмо цей салат, ми можемо додати стиглий банан або кілька кубиків якісного принаймні 75% гарячого шоколаду.
Джерело фото: unsplash.com
Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:
3 дезінтоксичних смузі, які полегшать вам роботу
Змішані цілі фрукти та овочі пропонують організму багато поживних речовин, а також легше засвоюються.
5 продуктів, які розберуть ваш мозок
Наприклад, якщо в раціоні не вистачає здорових жирів, пам’ять та функції мозку працюють не так, як слід.
Мус з авокадо
Авокадо багатий мононенасиченими жирними кислотами та клітковиною, які допомагають контролювати рівень холестерину, покращують кровообіг та оздоровлюють шкіру.