Гарніри
Сирі матеріали
- 100 г сухої білої квасолі
- 50 г сухої червоної квасолі
- 2 буряка
- 2 буряка
- 2 свіжі головки артишоку
- 200 г церузабабу
- 1 велика цибулина
- 450 г кінської квасолі (виражена)
- 25 г червоного перцю
- 1 лимон (120 мл) оливкової олії
- 2 зубчики подрібненого часнику (за бажанням)
- 1 букет зелених спецій
- 200 г замороженого цукрового горошку
- 200 г цукрової кукурудзи мірелітової
- Сіль і перець
Підготовка
Білу квасолю і червону квасолю покладіть в окремі миски. Залийте їх великою кількістю окропу і дайте постояти годину.
Злийте з нього мокнучу воду і ретельно перекладіть у прісну воду. Почистіть всі овочі. Буряк і стерню наріжте невеликими тонкими смужками.
Наріжте головки артишоку трикутниками. Наріжте олівцеві боби на шматочки по 4 см.
Подрібніть цибулю. Ризикуйте перцем. М’якоть лимона наріжте меншими кубиками.
Нагрійте олію на сковороді без кришки і тушкуйте подрібнену цибулю до м’якості, а перець - 2 хвилини.
Додати свіжі овочі; замочена квасоля; подрібнений часник; букет зелених спецій і кубиків лимона. Варити 5 хвилин без кришки.
Солимо, перчимо і заливаємо його 600 мл гарячої води. Встановіть тиск на рівень 1. Закрийте кришку та натисніть чайник під тиском. Варити на повільному вогні 15 хвилин.
Встановіть положення випуску пари на селектор тиску або поставте чайник під проточною холодною водою. Тим часом приготуйте заморожений цукровий горошок і солодку кукурудзу в каструлі з гарячою підсоленою водою відповідно до інструкцій на упаковці.
Злийте його. Змішайте всі овочі. Подавати можна гарячим або холодним.
Багатий захистом, багатий смаком.
Розумний таймер: чудова кухня
Ідеальна кухня зараз ляпає по обличчю.
Ідеальна кухня зараз ляпає по обличчю.
Надзвичайно безпечний і довговічний
Надзвичайно безпечний і довговічний
Ідеальна кухня зараз ляпає по обличчю.
Чайник і пароварка 2 в 1 для повільного та швидкого приготування