У суспільстві, в якому ми живемо, з’явились нові патології та інші, які підвищили свою пріоритетність. Це правда, що ми не в кращому випадку, коли справа стосується правильних харчових звичок, але ми маємо велику кількість інформації щодо їжі та харчування, і ми добре знаємо, які саме ті продукти можуть принести нам користь, а які ні.

інститут

Рак - це хвороба, поширена у всьому світі і з дуже високим рівнем розвитку в розвинених країнах, таким чином, що існує багато факторів, які втручаються в її появу та розвиток: генетичні, екологічні, спосіб життя ... вправа на годування.

Те, що ми їмо, і спосіб, як ми це робимо, є фундаментальним як у профілактиці раку, так і в лікуванні раку, де відбувається ряд змін, які в більшості випадків призводять до зменшення споживання їжі і навіть не їжі, з подальшим ризиком легкого падіння в стан недоїдання.

Хіміотерапевтичні процедури більшою чи меншою мірою породжують низку розладів травлення, такі як нудота, блювота, гази, діарея, запор, сухість у роті, зміни смаку, запаху ... і навіть апетиту багато разів. Гіпотрофія та знижений імунітет є дуже частими проблемами у цих онкологічних хворих, і тому підтримка дієтологів необхідна для планування індивідуального харчування перед початком лікування та для того, щоб підтримувати людину в повноцінному харчуванні протягом усього часу терапії. застосовується.

Для того, щоб здійснити правильну харчову підтримку, необхідно заздалегідь знати пацієнта, скласти оцінку харчування, зібрати аналітичні дані та врахувати його соціальне оточення та емоційний стан. Ця інформація необхідна при встановленні настанов. Ми будемо розрізняти дві фази протягом лікування:

ЕТАП 1: Харчування під час лікування хіміотерапією. День чи дні лікування та дні поруч з ним.

ЕТАП 2: Харчування між сеансами хіміотерапії. Період часу між сеансами хіміотерапії.

На першому етапі ми повинні розробити збалансовану та різноманітну дієту, при якій їжа, яку вони вживають, легко засвоюється, це дозволить нам захистити шлунок, печінку та підшлункову залозу. Ця дієта повинна покривати щоденні потреби пацієнта, які часто збільшуються.

Їжа, яка дозволяє нам покривати потреби в білках Це будуть: біла риба (морська риба, хек, тріска ...), яєчний білок, киселі, білковий концентрат, нежирний сир, в’ялена шинка, креветки та креветки, соєвий напій.

потреби у вуглеводах вони покриті такими продуктами, як: картопля, макарони, рис, тости, дуже м’які овочі зі смаком та ароматом (кабачки, гарбуз, морква), фрукти (яблуко або груша, приготовані або у вигляді компоту).

Кількість необхідний жир Це буде зроблено шляхом прийому незайманої оливкової олії (низької кислотності), це їжа, яка забезпечить хороший внесок калорій, антиоксидантів (VIT E) та незамінних жирних кислот, необхідних для підтримки гарного стану слизової шлунка.

Потімпотреби у вітамінах та мінералах буде покрито шляхом правильного поєднання цих продуктів.

Це дуже важливо пити багато рідини, будь то вода, смузі, соєві напої, мигдаль, ячмінь, рис або настої; це не тільки забезпечить належне зволоження, але і допоможе нам вивести наркотики.

Існує також група продуктів, які, не дивлячись на хороші харчові властивості, ми повинні уникати під час лікування, такими як вони є: Телятина, баранина, свинина, ковбаси, вершки, вершкове масло і молоко мають спільне, що вони повільні і важко засвоюються, а у випадку з молоком може бути тимчасова непереносимість, помідори, апельсин, ківі та лимон за високий вміст органічних кислот, що посилить печію. Обов’язково також уникайте дратівливих продуктів, таких як кава, алкоголь та гостра їжа.

На другому етапі ми починаємо вводити ті продукти, які були виключені в першому (бобові, молочні продукти ...), і почнемо робити це через два-три дні після лікування, потроху роблячи це і спостерігаючи, що все добре переноситься.

Гіпотрофія є прямим наслідком лікування раку або через відсутність голоду, незбалансованість дієт або навіть через емоційний стан, тому важливо контролювати дієту, даючи пацієнтові деякі рекомендації та контролюючи їх протягом усього лікування, таким чином покращуючи якість вашого життя.