«Після урочистої передачі в жовтні 2017 року 2018 рік став основним періодом, щоб висловити себе спортивно. Я впевнений, що це спрацювало добре, так що в 2019 році ми зможемо задовольнити виниклі потреби », - сказала професор Ева Мартос, керівник центру телеграфного бюро. Він додав, що постійно розробляються методи виявлення якнайменшої кількості речовин в антидопінговому списку з випробуваних харчових добавок.
Ми також беремо участь в університетській освіті, а також беремо участь у дослідницькому проекті у співпраці з іншими кафедрами.
Він вказав. Потім він пояснив, що наразі у них працює команда з дев'яти працівників, включаючи дієтолога, дієтолога, інженера-хіміка, інженера з харчових продуктів та спортивного лікаря.
Фото: AFP/Mike Tittel/Cultura Creative
Він зазначив, що найсучасніша аналітична лабораторія Центру, оснащена апаратурою останнього покоління, яка за міжнародними стандартами вважається високотехнологічною, займається в першу чергу виявленням сполук у допінговому списку WADA, Міжнародної -Допінгове агентство.
Необхідність лабораторного аналізу обґрунтовується тим, що, згідно з міжнародним досвідом, від десяти до шістдесяти відсотків дієтичних добавок забруднені забороненими речовинами, які, крім того, що є допінговим злочином, також шкодять здоров’ю спортсмена. Забруднення харчової добавки під час виробництва може бути "випадковим", якщо сировина або виробнича лінія не мають належної чистоти. У багатьох випадках не можна виключати умисел, але навіть тоді заборонена речовина не входить до складу інгредієнтів на коробці
Він наголосив. Він зазначив, що низка заборон, але навіть смертей, були наслідком забруднення допінгом, прикладом чого є американський бейсболіст Стів Бехлер, який помер у віці 24 років від харчової добавки, що містить ефедрин.
"Хоча відповідальність покладається на спортсмена, виробники та дистриб'ютори можуть зробити вагомий внесок у уникнення випадкових допінгів, за професійної підтримки Центру спортивного харчування", - сказала Ева Мартос, додавши, що кожен може замовити тест, який буде коштувати грошей .