Знайте загальні витрати енергії (2): базальний обмін речовин

свої

Продовжуючи запис у минулу п’ятницю (складові витрат енергії) Настав час перейти від загального до конкретного, і сьогодні ми розберемо тонкощі відомого як базальний обмін речовин (далі МБ).

Як я вже згадував, МБ відображає кількість енергії, яку людина використовує за 24 години перебуваючи в абсолютному фізичному та розумовому спокої в нейтральному до температури середовищі. Він передбачає високий відсоток витрат, насправді саме той компонент, який в принципі найбільше сприяє цим загальним витратам, загалом, за оцінками, від 60 до 70%.

Яка вартість МБ?

Цей МБ передбачає спожиту енергію у діяльності, необхідній для виконання функцій, властивих життю і підтримання гомеостазу, тобто: функція дихання, кровоносна (що передбачає серцеву функцію), метаболічні реакції такі як синтез органічних сполук, іонне відкачування через мембрани (як, наприклад, у натрієво-калієвому насосі, який не зовсім безкоштовний), підтримка м’язового тонусу, діяльність нервової системи (хто ніколи не спить) і звичайно, найтовстіша доля, підтримання температури тіла. Насправді, підраховано, що лише виробництво тепла для підтримки цієї температури передбачає близько 60% усіх МБ.

Фактори, що модифікують та впливають на MB

Існують різні елементи і патофізіологічні ситуації, і екологічні обставини, які визначають, що ці "незмінні" витрати суттєво коливаються в тому чи іншому напрямку. Давайте розглянемо їх у порядку значущості:

Оцінка MB

Були запропоновані нескінченність рівнянь що, використовуючи різні змінні, намагайтеся наблизити дані MB до індивідуальних обставин кожної з них. Заради простоти Я залишаю тут два найпопулярніших рівняння для оцінки зазначеного MB. Є про Рівняння Гарріса-Бенедикта що зроблені в 1919 році (нічого немає) є досить популярними, незважаючи на дефекти, які, як відомо, є. Таким чином, якщо ви хочете оцінити свій МБ, чоловіком ви чи жінкою, використовуйте відповідне рівняння, де (Р) - вага у кілограмах; (Т) висота в сантиметрах; та (E) вік у роках.

Джерело: Krause Dietoterapia 12ª видання. Ельзев'є-Массон