сембралія

Кіноа - псевдочеревинна рослина з багатьма властивостями

кіноа, безсумнівно, одна з найпривабливіших культур сьогодні для фермерів через різні фактори. Одним з них є його висока ціна. Але економічна не лише привабливість, оскільки лобода містить чудові харчові властивості, що додало до нестачі клейковини та хорошої засвоюваності, роблять цю їжу модною їжею в даний час у всьому світі. Все більше і більше людей включають його у свою їжу та навіть рецепти лобода використовується як замінник рису, що позиціонує її на майбутнє як їжу без кордонів з точки зору попиту.

Кіноа стійка до посухи і переносить широкий діапазон температур

На додаток до того, що він пропонує як їжу, лобода дуже сприятлива для фермера оскільки він протистоїть різному клімату та температурам, тому його можна вирощувати протягом більшої частини року, і це робить його дуже вигідним. Наприклад, чи знали ви це лобода витримує посуху стільки ж чи більше, ніж соняшник? Що стосується клімату, ви можете працювати в пустельному кліматі, спекотному, жаркому сухому, з високою вологістю, холодному та сухому кліматі, а також помірному та дощовому кліматі та температурах від -8 до 38 градусів (хоча ідеальний варіант - від 15 до 25 градусів).

Основними виробниками лободи є Болівія, Перу та Еквадор, на які припадає 90% світового виробництва, яке щорічно зростало більш ніж на 100% з 2009 року, а експорт до Європи з 2012 по сьогоднішній день збільшився на 260%. Іспанія позиціонується як провідний європейський виробник лободи з понад 1600 гектарів, відведених під це, будучи Кордовою, Малагою та Севільєю основними виробничими площами.

Кіноа - це культура, яка ідеально пристосовується до клімату Андалусії, навіть над піонерськими країнами латиноамериканського вирощування, оскільки його клімат стабільніший і мало вражає комах та грибних шкідників. Кіноа висівають у січні та лютому, а збирають у червні та липні з високими температурами.


Чи справді ми знаємо, що таке лобода?

Кіноа - це псевдозернина, що належить до сімейства шпинатових та бурякових. Він багатий на білок і має чудовий баланс жирів і вуглеводів, що робить його ідеальним компонентом у дієтах. Якщо порівнювати вміст білка в кукурудзі та пшениці із вмістом лободи, то кукурудза має 12%, а пшениця 9% білки проти лободи, яка має до 23%. Оскільки він не містить глютену, Кіноа - це продукт, придатний для споживання целіакії.

насіння кіноа платять близько 600 євро за тонну а при зрошенні він дає середню врожайність близько 5000 кілограмів з гектара. БезумовноКіноа - це культура, яку ми повинні узагальнити і знаємо набагато більше як фермери за його велику цінність для комерціалізації, а також для додавання до нашого щоденного споживання.

Вам сподобалась ця стаття?

Першим прочитайте статті, подібні до цієї, дізнайтеся про знижки та акції та багато новин про сектор. Підпишіться безкоштовно: