Фази дієти Дюкана
Хто винайшов дієту Дюкана?
Доктор П’єр Дюкан, французький дієтолог, розробив дієту Дюкана, щоб допомогти тим, хто хоче схуднути, але не досяг цього за допомогою звичайних дієт та методів лікування.
Його книга "Я не знаю, як схуднути" заснована на дієті, багатій на білки, з низьким вмістом вуглеводів і жирів як ключового елемента для схуднення.
Фази дієти Дюкана
Існує чотири етапи дієти Дюкана, які ми повинні знати і застосовувати на практиці, щоб вона була ефективною:
Фаза атаки: Ця перша фаза триває від двох до чотирьох днів, і в ній ви можете їсти лише білки. Зазвичай можна скинути кілька кілограмів. Дозволеними продуктами є: м’ясо, риба, морепродукти, тофу, яйця, шинка та знежирені молочні продукти.
Фаза круїзу або введення овочів: Ця фаза триває доти, поки людина не досягне ідеальної ваги. Дієта продовжує бути білковою, але вже додають овочі та зелень. На цій фазі ми будемо чергувати день на основі чистих білків з іншим, коли ми додамо до білків овочі. Ми все ще не можемо їсти картоплю, каші, бобові та фрукти.
Фаза консолідації: Ця фаза дієти Дукана триватиме 10 днів на кожен кілограм, який ми втратили. Його мета - уникнути можливого ефекту відскоку. Два дні на тиждень ми можемо їсти на свій смак (не переборщуючи). Решту днів нам продовжуватимуть забороняти: хліб, картоплю, фрукти, крупи, сир, рис та кукурудзу.
Фаза стабілізації: тепер ми можемо повернутися до звичного харчування, але збалансованого. Ключовим аспектом цього етапу є те, що один день на тиждень ми можемо робити його білковою дієтою протягом дня. Це має допомогти нам утримувати свою вагу на відстані.
Дуже важливою деталлю, яку ми повинні врахувати, є те, що, окрім дотримання чотирьох фаз дієти Дюкана, ми не повинні забувати випивати щонайменше 1,5 літра рідини на день (у формі води, чаю або настоїв, без цукру).
Щодня нам доводиться приймати вівсяні висівки разом із крепом або йогуртом, щоб уникнути запорів.
Також велика увага приділяється фізичним вправам, і пропонується ходити мінімум тридцять хвилин на день.
Недоліки та запобіжні заходи при дієті Дюкана
- Швидке схуднення може зробити нашу шкіру сильно в’ялою і з’явитися багато розтяжок.
- Коли дієта дуже обмежена, ми можемо зазнати серйозного дефіциту поживних речовин (вітамінів, мінералів, жирних кислот тощо).
- Багато білків можуть викликати дуже помітну втому.
- Нестача овочів і фруктів часто викликає сильні запори, незважаючи на прийом вівсяних висівок.
- Печінка і нирки при надлишку білка перевантажуються токсинами.
- Якщо після дієти Дюкана ми не дотримуємось збалансованої дієти і не продовжуємо займатися фізичними вправами, у нас є великі шанси повернути всю втрачену вагу.
Переваги, які може мати дієта Дюкана
Якщо ми точно будемо дотримуватися чотирьох фаз дієти Дюкана, ми зможемо скористатися її перевагами:
- Ви швидко худнете.
- Окрім вівсяних висівок, вам не потрібно купувати будь-які засоби для схуднення. Тому дієта Дукана дуже дешева для дотримання.
- Ми не втрачаємо м’язову масу.
- Почуття голоду навряд чи є, оскільки білки дуже ситні.
- Дотримуватися дієти Дюкана дуже просто, навіть перебуваючи далеко від дому.
- З третьої фази ми можемо їсти що завгодно два дні на тиждень.
- На останній фазі вас інформують, як слід їсти, щоб уникнути ефекту відскоку.
Наша порада
Якщо ми дотримуємося білкової дієти, наприклад, дієти Дукана, нам слід приймати настій печінки та нирок двічі на день, щоб уникнути перевантаження нирок і печінки.
За необхідності перед сном ми приймемо м’який проносний настій.
Звичайно, якщо ми хочемо схуднути, ідеальним є звернення до професіонала, щоб не піддавати своєму здоров’ю ризик, оскільки кожен випадок повинен лікуватися індивідуально.