Чи знали ви, що щороку щонайменше у 14 мільйонів людей діагностують якийсь тип раку і що вісім мільйонів з них помирають від цієї хвороби?

знати

Ці тривожні цифри можуть бути зменшені до 40 відсотків, якщо ви ведете здоровий спосіб життя, щоб запобігти цьому та провести ранню діагностику за допомогою адекватного лікування та вилікувати його.

Про це заявляють різні установи, такі як Центр контролю та профілактики захворювань (CDC), Іспанська асоціація проти раку (AECC) та Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ).

На цьому тлі у TeleSUR ми підготували низку продуктів, рекомендованих експертами для збалансованого харчування, багатого клітковиною, для запобігання стражданню певним видом раку, з нагоди Всесвітнього дня боротьби з хворобою.

"Такі елементи, як антиоксиданти або вітаміни, дають змогу відновити пошкодження на клітинному рівні та уникнути модифікацій, які призводять до погіршення стану клітини", - стверджує доктор Педро Хосе Робледо, керівник відділу клінічного харчування та дієтології в Центрі онкологічних захворювань Андерсона Мадрид.

Користь клітковини

Такі продукти, як рис і цільнозерновий хліб, овес, квасоля будь-якого кольору, кукурудза, сочевиця, лляне насіння, рекомендуються фахівцями для профілактики раку, особливо раку товстої кишки та шлунка.

Ці продукти дозволяють організму прискорити кишковий транзит і перетягувати канцерогенні речовини, які можуть бути в шлунково-кишковому тракті, запобігаючи їх засвоєнню організмом.

Вони також захищають від раку підшлункової залози та молочної залози, знижуючи рівень естрогену та тестостерону.

Вживання фруктів

Кавун, авокадо, ананас, полуниця, груша, яблуко, гранат, виноград, манго, малина, чорниця, ківі, гранат, апельсин серед інших - це фрукти з високим вмістом клітковини та антиоксидантів.

У випадку з авокадо це чудове джерело клітковини, яка також багата моно- та поліненасиченими жирами (хорошими жирами), які допомагають зменшити ризик серцевих захворювань та знизити рівень холестерину.

Більшість фруктів рекомендується їсти разом із шкіркою, щоб мати можливість поглинути їх властивості на 100 відсотків.

Гранат настійно рекомендується, оскільки це один із фруктів, який допомагає запобігти раку молочної залози. Він також багатий лимонною кислотою (дезінфікуючий ефект, підщелачує сечу та підсилює дію вітаміну С).

Ця їжа має речовини, що мають в’яжучі та протизапальні властивості. Дослідження показали, що гранатовий сік може допомогти запобігти та лікувати рак передміхурової залози та артроз.

Основні овочі

Брокколі, цвітна капуста, морква, помідор, баклажани, салат, диня та шпинат, останні три з високим вмістом лютеоліну (флавоноїду), який відіграє важливу роль у профілактиці раку.

Споживання хрестоцвітних рослин, таких як рукола, бок-чой, брокколі, брюссельська капуста, капуста або капуста, цвітна капуста, зелені листові овочі, редька, капуста, шведська ріпа чи ріпа, ріпа, васабі та крес-салат допомагають захистити клітини, що пошкоджують ДНК, інактивуючи канцерогени та інші важливі фактори здоров’я, які були відкриті вченими.

Ці овочі багаті поживними речовинами та мінералами, а також багаті клітковиною, як підкреслює Національний інститут раку Національних інститутів охорони здоров’я США.

На своєму веб-сайті вони підкреслюють, що після проведення кількох досліджень з тваринами та експериментів з клітинами, вирощеними в лабораторії, вони виявили, що сполуки хрестоцвітних рослин можуть допомогти запобігти раку.

ПОВІДОМЛЕННЯ! За даними Панамериканської організації охорони здоров’я (PAHO), рак є другою провідною причиною смерті в регіоні Америки.

Їхні дослідження показують, що щорічно діагностують близько 2,8 мільйона людей, а щороку 1,3 мільйона помирають від раку.

Близько 52 відсотків нових випадків раку та 35 відсотків смертей від цієї хвороби трапляються у людей старше 65 років.

Вони попереджають, що якщо не буде вжито заходів для запобігання та контролю раку, очікується, що до 2025 року кількість нових випадків раку зросте до понад 4 мільйонів, а кількість смертей до 1,9 мільйона.

Вживання тютюну є найважливішим фактором ризику цього захворювання. За даними ВООЗ, це спричинило понад 20 відсотків смертей від раку в цілому у світі, а також відповідає за щонайменше 70% смертей у світі від раку легенів.

Посібник з харчових кольорів для боротьби з раком

Червоний: Помідори, продукти, отримані з помідорів або кавунів. Вони містять лікопін, який є антиоксидантом, що знижує ризик раку простати.

Помаранчевий: Морква, солодка картопля, манго, гарбуз. Вони мають бета-каротин, який зміцнює імунітет і містить антиоксиданти.

Жовтий оранжевий: Цитрусові (апельсини, мандарини, лимони, лайми) папайя або папайя, персик, гарбуз. Вони містять вітамін С, флавоноїди, які запобігають раку та детоксикації шкідливих речовин.

Зелений: Шпинат, капуста та зелені листові овочі містять фолієву кислоту, яка формує здорові клітини.

Зелений білий: Брокколі, капуста, цвітна капуста. Індол та лютеїн допомагають вимити канцерогени та надлишки гормонів в організмі, а також запобігають раку молочної залози.

Зелений жовтий: Часник, цибуля, цибуля-цибуля, цибуля-цибуля або довга цибуля, спаржа, банан, оскільки вони містять алілові сульфіди, які руйнують ракові клітини та зміцнюють імунну систему.

Фіолетовий синій: Чорниця, фіолетовий виноград, сливи містять антоціани, які виводять шкідливі речовини з організму.

Червона фіалка: Червоний виноград, вишня, сливи мають ресвератрол, потужний антиоксидант.

Коричневий: Цільнозернові, бобові, кукурудза, цільнозерновий хліб, коржі, боби. Високий вміст клітковини усуває канцерогени та токсини, відходи та надлишок гормонів в організмі.

Важливі поради щодо дієти

1. Молочні продукти не слід призупиняти, оскільки вони містять такі поживні речовини, як кальцій і вітамін D, які ефективні проти раку прямої кишки, однак їх слід вживати знежиреними.

2. Овочі на пару або в мікрохвильовці, щоб підтримувати свої поживні речовини.

3. Приправляйте їжу часником з низьким вмістом солі.

4. Віддавайте перевагу цілим фруктам, аніж соку: вони містять більше клітковини і менше калорій.

5. Уникайте або обмежуйте споживання цукристих круп, випічки, безалкогольних напоїв чи газованих напоїв та оброблених соків.