Колектив письменника Ту Салуда

переваги

Він має антиоксидантну дію і є однією з найцінніших достоїнств критської дієти завдяки високому вмісту вітаміну С та Е.

Критська дієта прийняла назву грецького острова Крит і має наукову підтримку, вважаючи її здоровою та збалансованою дієтою, яка разом із тим, що допомагає нам дбати про вагу, допомагає нам утримувати хвороби. Дієта, яку можна вважати побратимом із середземноморською дієтою, корінну оцінку за вміст антиоксидантів і секрет якої ґрунтується на виборі продуктів. Вони стосуються не калорій, а поживних речовин, які ми споживаємо. Отже, першою передумовою цієї дієти є усунення жирів та цукру.

Прибуток

Серед переваг критської дієти є те, що вона діє як захисний щит від серцево-судинних захворювань. Це також допомагає контролювати рівень артеріального тиску, зменшує дію вільних радикалів, покращує обмін речовин, зміцнює імунітет, захищає нервову систему.

Критська дієтична їжа

Фрукти та овочі - одна з основних їж критської дієти, поряд з оливковою олією (як і середземноморська дієта). Насправді пропонується споживати 400 грамів фруктів на день, натуральних, сушених чи варених. У випадку з овочами, коли це можливо, приймайте їх свіжими, сирими або на пару, щоб краще зберегти їх властивості. Ця дієта також включає в свою харчову піраміду рибу (принаймні 3 рази на тиждень, скумбрія, оселедець, лосось, анчоуси та сардини багаті на Омега 3), яйця, бобові, крупи та хліб з непросіяного борошна та біле м'ясо (кролик, птиця), а також молочні продукти (знежирене молоко, знежирені йогурти та сири з овечого або козячого молока). Дієта також дозволяє приймати склянку вина, краще під час їжі, завдяки вмісту антиоксидантів.

Ще одна порада - зменшити споживання солі, роблячи ставку на трави та натуральні приправи.

Меню

Ось приклад меню, багатого поживними речовинами і низькокалорійного.

Сніданок: Кава або чай, 2 скибочки цільнозернового хліба з медом, йогурт та груша.

Харчування: Томатний салат з сиром фета, лососем на грилі у супроводі білого рису та шпинату на пару. 1 шматочок фрукта. Келих червоного вина.

Вечеря: Зелений салат із родзинками, сардинами, цільнозерновим хлібом та шматочком фруктів.