Про шоколад багато років ходять різні історії про те, як він впливає на наш організм. Хоча в деяких випадках це вигадка, шоколад також має свої негативи та позитиви. Чи знали ви, що це знімає почуття тривоги і позитивно впливає на нігті та волосся?

покрастіть

Шоколад - це їжа, яка супроводжує нас з раннього дитинства. Окрім того, що він просто є, ми додаємо його до різних рецептів. Однак чи знали ви, що шоколад може підтримувати ваш розум у формі? Однак у всьому є свої позитивні і негативні сторони.

Наприклад, гарячий шоколад є багатим джерелом магнію. "Це знімає напругу і зменшує нервово-м'язову дратівливість, знімає судоми, діє проти стресу, покращує пам'ять і сон. Шоколад також містить залізо, яке сприяє транспортуванню кисню до мозку, що пов'язано з посиленням розумової діяльності, хоча це все ще припущення", - сказав він. пояснює сертифікований консультант з питань харчування NUTRI FUN PLAN Ing. Міріам Варшова

Позитивні та негативні

Отже, шоколад позитивно впливає на холестерин, антидепресанти, стимулює мозкову діяльність, знімає почуття тривоги, підвищує пильність, зменшує відчуття втоми, а якщо ви їсте якісний шоколад, це позитивно впливає на ваше волосся або нігті. Раніше шоколаду приписували багато негативів, але вони не підтвердились. Наприклад, не доведено, що шоколад негативно впливає на вагітних жінок, або що якісний гарячий шоколад може спричинити збільшення карієсу. Однак шоколад має і свої негативи. Як заявила Міріам Варшова, всі ці фактори залежать від якості шоколаду та від кількості споживаної їжі. "Якщо ми споживаємо якісний гарячий шоколад у розумних кількостях, немає причин хвилюватися. Зі зниженням якості та збільшенням споживання шоколад може стати ворогом. Причиною є вміст калорійних жирових компонентів та цукру, які забезпечують організм відразу великою кількістю енергії ", - додає він.

Вживання важкого шоколаду може спричинити ожиріння, та його неконтрольоване споживання може призвести до різної алергії. Шоколад також глибоко впливає на рівень цукру в крові, тому надмірне споживання може стати пусковим механізмом для порушення обміну цукру, що може призвести до діабету. Шоколад також бере участь у запорах. Ми не повинні їсти його з головним болем, бо навіть якщо це не схоже на це, це може бути пусковим механізмом для мігрені.

Какао-боби, якими торгують навіть на біржах

На ринок також надходять неякісні шоколадні цукерки, на яких речовини, т. Зв éčka. В основному їх додають до дешевих видів цукерок та замінників для поліпшення зовнішнього вигляду, кольору, аромату, смаку або довговічності. Вони завжди повинні бути вказані на упаковці шоколаду, і якщо ми знайдемо їх на упаковці, краще не купувати такий продукт. Какао-боби - один з найдорожчих інгредієнтів, необхідних для виробництва шоколаду, якими торгують навіть на фондових біржах. Вони містять масло какао, тобто жир, який у шоколаді часто замінюють жирами на інші, дешевші, найчастіше різні затверділі жири. Однак повноцінного замінника цього продукту не існує, і, крім того, що такий шоколад має інший смак, він має і небажані властивості, такі як високий вміст насичених жирів, високий вміст рафінованого цукру, різні стабілізатори, ароматичні речовини або ароматизатори. Отже, якщо у вас є смак до шоколаду, ви також можете спробувати батончики з низьким вмістом вуглеводів NutriFood.

Шоколад навіть містить більше 300 різних речовин. Найважливішими є:

  • антиоксиданти, а саме флавоноїди - какао містить специфічні флаваноли, поліфеноли
  • теобромін
  • кофеїн
  • мінерали та мікроелементи, такі як кальцій, магній, калій, а також залізо, фосфор або марганець
  • вітаміни К, В
  • клітковина

Кожна з цих речовин також впливає на окремі органи нашого організму. "Наприклад, флавоноїди в шоколаді можуть позитивно впливати на діяльність судин і серця. Вони також діють проти утворення тромбів, і, таким чином, знижується ризик засмічення судин", - пояснює Інг. Міріам Варшова Згаданий нижче поліфенол має позитивний вплив на імунну систему та захист організму від застуди. Теобромін, у свою чергу, є алкалоїдом, подібним до кофеїну і поряд із кофеїном надає стимулюючу дію на людину. Йому приписують такі ефекти, як зниження артеріального тиску, холестерину, а також позитивно впливають на центральну нервову систему. Цікаво, що теобромін у шоколаді не токсичний для людини, навіть якщо його вживати у великих кількостях. Однак для собак і коней шоколад є смертельним ризиком - саме через вміст теоброміну.

Шліфування без каяття

Однак, якщо ви боїтеся набрати вагу під час підсолоджування, чудовим варіантом можуть бути збалансовані з поживою продукти батончики FIT NutriFood. Низьковуглеводні батончики NutriFood не тільки мають чудовий смак, але вони також багаті клітковиною, білком, з більшим вмістом вітамінів та мінералів. Через низький вміст вуглеводів (4 г, з них лише 1 г цукру) вони придатні в якості місива навіть під час схуднення.

Інж. Міріам Варшова


Консультаційний зал NUTRI FOOD PLAN у Кошицях, Попраді та Спішській Новій Весі
Так шоколад позитивно впливає на холестерин, антидепресант, стимулює роботу мозку, знімає почуття тривоги, підвищує пильність, зменшує відчуття втоми, а якщо ви їсте якісний шоколад, це позитивно впливає на ваше волосся або нігті.

Вам може бути цікаво

Найбільший знак оклику при ожирінні: інфаркт міокарда
Як вибрати між ПЛАНОМ ЇЖИ NUTRI та Кето NutriFood
На що слід звернути увагу, читаючи етикетки товарів? І як правильно вибрати продукти з правильним складом?
Підвищений ризик та зниження ефективності вакцини Covid-19 при ожирінні
Facebook

Слідкуйте також за нашими новинами в соціальних мережах

бюлетень

Не пропустіть ексклюзивний доступ до новин, конкурсів чи акцій. Увійти!

instagram

Надихайтеся нашими рецептами та вашими історіями