Деякі дослідження показали, що дієти з низьким вмістом вуглеводів, такі як Аткінс, працюють краще, ніж традиційні дієти з низьким вмістом жиру.

схуднення

Що краще, дієта з низьким вмістом жиру, низьким вмістом вуглеводів або багата білком? Вид дієти не має значення, вважають вчені. Все, що насправді важливо, - це скорочення калорій та стабільність, згідно з федеральним дослідженням, яке спостерігало за суб'єктами протягом двох років.

Однак учасникам було важко довго дотримуватися одного методу, і втрата ваги для більшості була помірною.

Зі збільшенням відсотка ожиріння мільйони людей звертаються до таких популярних дієт, як Аткінс, Зона та Орніш, які покращують переваги одних поживних речовин над іншими.

Деякі дослідження показали, що дієти з низьким вмістом вуглеводів, такі як Аткінс, працюють краще, ніж традиційні. Але нові дослідження показали, що ключовим фактором схуднення є дотримання основного правила: знижуйте калорії.

`` Секрет полягає в тому, що неважливо, чи будете ви зосереджені на зменшенні жиру чи зниженні вуглеводів '', - сказала доктор Елізабет Набель, директор Національного інституту серця, легенів та гематології, який фінансував дослідження. Він додав, що обмеження споживання калорій і спалювання більше калорій за допомогою вправ є ключовим.

Дослідження, яке виходить у четвер у випуску журналу New England Journal of Medicine, проводили Гарвардська школа громадського здоров'я та Пеннінгтонський центр біомедичних досліджень у Луїзіані.

Дослідники випадковим чином розподілили 811 дорослих із зайвою вагою на чотири дієти, кожна з яких містить різні рівні жиру, білка та вуглеводів. Всі чотири містили корисні жири, були багаті на цільнозернові, фрукти та овочі та мали низький рівень холестерину.

Близько двох третин учасників були жінки. Кожному пропонувалося втратити 750 калорій на день зі свого раціону, робити вправи 90 хвилин на день, вести щоденник харчових продуктів в Інтернеті та регулярно зустрічатися з радниками з питань харчування, щоб контролювати їхній прогрес.

Жодна з дієт не була кращою за іншу: зменшення ваги та розміру талії було однаковим у всіх групах.

Учасники схудли в середньому 6 кілограмів (13 фунтів) за півроку, але всі групи почали набирати вагу через рік. За два роки середня втрата ваги впала до 4 кілограмів (9 фунтів). Лише 15% втратили 10% і більше своєї початкової ваги.