Золоте молоко набуває свого гарного жовтого кольору від куркуми. Спочатку поєднання молока та куркуми може здатися дивним, але кінцевий результат - це те, що безумовно варто спробувати.

молоко

Індія має давні традиції поєднання куркуми та молока. Існує безліч варіантів цього напою, для мене цей рецепт є моїм улюбленим, кінцевим результатом якого є спочатку солодкий солодкий напій у ванільному стилі.

Молоко куркуми - чудовий спосіб насолодитися багатьма корисними ефектами цієї чудової трави, і все у дуже смачній та приємній формі.

Його можна вживати як напій для сніданку замість звичайного какао або латте, але поживна і корисна десятигодинна закуска або закуска також може бути створена на основі напою з куркумою. Він також може бути виготовлений із незбираним молоком при безмолочній дієті.

Сам напій явний має зігріваючий ефект, тому це також ідеальний вибір для зимових походів. Ті, у кого в будь-якому випадку занадто багато внутрішнього вогню, вони схильні до припливів і часто мають жар, воліють утримуватися від споживання куркумового молока або, у рідкісних випадках, поклоняються йому.

2 шт. топлене масло або масло або кокосове масло
1 шт. порошок куркуми
½ шт. імбирний порошок
1 щіпка меленого перцю
1 шт. мед (за смаком)
4 дл молока або злакового або насінного молока

Приготування золотистого молока

1. Розтопіть топлене масло або масло або кокосове масло в невеликій каструлі, а потім додайте спеції і перемішуйте приблизно півхвилини, поки не пахне.

2. Додайте молоко (або зернове, насіннєве), продовжуйте постійно помішувати, поки воно добре не нагріється. Його не потрібно повністю варити.

3. Дайте постояти деякий час, поки він охолоне настільки, щоб додати мед. (Ніколи не додайте мед у середовище, тепліше 65-70 градусів, але краще навіть не досягати 50 градусів.) Перемішуйте, поки мед в ньому не розтане.

4. Тепер настає крок, який зробить кінцевий результат нестримно пінним. Збийте блендер, подрібнювач кухонного ножа або занурювальний міксер, щоб надати йому чудову шовковисту текстуру.

5. Смачний напій з куркуми вже подано. Налийте в дві кружки, чашки або скляні гратчасті склянки. Можна зверху посипати щіпкою меленої куркуми або меленого імбиру для прикраси.

Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним з іншими.