Як справи з урожаєм на виноробні Графа Батлера? Як довго це було? Коли це закінчиться?
Ми почали пізно, у другому тижні вересня з мускату, який буде зіркою Егеру, і це також буде напівсолодкий мускат. Цього року ступінь сусла був дуже високим 19 для цього сорту, що на добрі 3 градуси вище середнього. Схоже, ми можемо закінчити весь урожай наступного тижня. Сорти каберне залишаються в кінці. Погода трохи переписала сценарій, бо йде дощ, і вам доведеться швидко брати середніх літ, мерло, сираху, кадарку, блакитний франк, бо їх легко розчавити дощем.
Чим цей рік відрізняється від своїх попередників?
Весь рік був дволиким, палюча спека і посуха, або нескінченний дощ. Краще за середній показник, але жовтень тепер демонструє найпотворніше обличчя. Це було дуже добре для деяких сортів, таких як мускат і шардоне, але піно потрібно збирати раніше і раніше рік за роком. Загалом, у перших був кращий рік. Останнє стало для нас тут, в Еґері, більш ризикованим. Можуть бути розбіжності навіть у межах поля, де захист рослин був більш успішним, там все нормально, але можуть виникнути проблеми в іншій більш вологій частині.
Яке вино ви плануєте спочатку поставити на ринок до 2020 року?
Ми не любимо поспішати з винами. Розе буде першим, але цього року він не з’явиться. Ми не виходимо в день Мартіна з вином. Зірка буде другою, десь після березня. Відповідно до регламенту, раніше не можна було б з цим змиритися, але ми не плануємо.
Це буде найстаріше вино, яке продаватиметься з погребу цього року?
2015 Nagyeged Bikavér зараз виходить на ринок, зараз він розпроданий у 2013 році. Також прибуває шардоне 2018 року, якого багато людей чекають.
Скільки збірних урожаїв буде найстарішим вином цього року на врожаї?
Ми зробили Nagyeged Bull Blood вже в 2003 році, і плануємо також цього року.
Хто ваш улюблений роман-герой?
Яке вино ви б запропонували?
Який твій улюблений фільм?
Я люблю фільми, багато дивлюсь. Щоб назвати декілька, Клуб воїнів, Трейнспотінг, пивоварня Каприччо, щоб знайти шлях від Великого Егеда до пива.
- Сорок винзаводів, півсотні сортів полум’яної сироватки
- Яке відношення тандем до гарного шлюбу Зберігайте любов!
- Яке відношення має жіночий цикл до тренувань в Агіпілатес?
- Яке відношення має японський клен до знайомств у Теапалоті
- Золтан Левай про срібло чемпіонату Європи Зараз боляче, і воно не зникне завтра M4 Sport