n "> (Reuters Health) - Люди, які концентрували лише 30 грамів клітковини на день протягом року, втратили стільки ж ваги, скільки ті, хто сидів на більш складній дієті.
Провідний автор доктор Юншенг Ма з Медичного факультету Університету Массачусетсу, Вустер, заявив, що "дозвільний" план харчування буде вигіднішим, ніж "обмежувальний".
Зі своєю командою він організував 240 дорослих з ожирінням з метаболічним синдромом у дві групи. Одна група дотримувалася дієти Американської кардіологічної асоціації (AHA), а інша їла 30 грамів клітковини на день.
За оцінками, 25 відсотків дорослого населення світу страждає метаболічним синдромом, який включає такі симптоми, як випинання живота, високий кров'яний тиск, високий рівень глюкози, низький рівень ЛПВЩ або "хороший" холестерин і високий рівень тригліцеридів, що збільшує ризик захворювань. діабет.
Згідно з планом харчування AHA, дорослі повинні споживати 25-30 грамів клітковини на день з таких продуктів, як овочі, бобові або цільні зерна. Але середня доросла людина в США споживає лише 15 г/день.
Дієта AHA багата фруктами та овочами, цільнозерновими продуктами або продуктами з клітковиною та нежирним білком, а також зменшує споживання цукру, натрію, алкоголю, насичених жирів, трансжирів та холестерину, рекомендуючи їсти рибу двічі на тиждень.
Учасники дієти AHA повинні були досягти індивідуальних цілей щодо калорій та насичених жирів.
Протягом року обидві групи схудли і поліпшили кров'яний тиск, якість дієти та резистентність до інсуліну, опублікували автори в "Annals of Internal Medicine".
Але група дієти з високим вмістом клітковини втратила близько 2 кілограмів порівняно з майже 3 кілограмами, які втратили користувачі дієти AHA. Крім того, у семи учасників першої групи під час дослідження розвинувся цукровий діабет у порівнянні з лише одним із іншої групи.
Дієта з високим вмістом клітковини дала позитивні результати і її легко було дотримуватися, що сприяє дотриманню, вважає Джулія Зумпано, дієтолог клініки Клівленда, де вона працює з відділом превентивної кардіології.
По електронній пошті він сказав, що надмірне споживання клітковини є одним з найважливіших факторів дієти AHA, хоча він пропонував контролювати це у людей з кишковими розладами або діареєю.