Що їсти, а що не хворіти на гестаційний діабет?
Дев'ять місяців вагітності - хвилюючий період у житті кожної жінки. Організм майбутніх мам переживає величезні зміни, і ви повинні бути фізично та розумово підготовлені до появи дитини. Під час вагітності також змінюється метаболізм і контроль рівня цукру в крові, що може призвести до гестаційного діабету у деяких жінок. Гестаційний діабет можна лікувати насамперед зміною способу життя та правильним харчуванням: у нашій статті ми, крім складання зразка дієти для гестаційного діабету, також коротко представляємо хворобу та продукти, що потрапляють до чорного списку.
Про гестаційний діабет у двох словах
Гестаційний діабет, також відомий як гестаційний діабет, може виникнути, коли гормональні зміни, пов’язані з вагітністю, зменшують дію інсуліну в організмі. В результаті рівень цукру в крові починає підвищуватися, і якщо підшлункова залоза майбутньої матері не в змозі виробляти достатньо інсуліну для розщеплення вуглеводів, розвивається діабет.
В Угорщині гестаційний діабет діагностується протягом 4-6 відсотків вагітностей, але захворюваність зростає з кожним роком. В Угорщині з 2004 року обов’язковий тест на цукрове навантаження також проводився 22-28. оскільки вже існуючий діабет загрожує як здоров’ю матері, так і плоду.
За його розвиток можуть бути відповідальними як генетичні фактори, так і фактори способу життя. Переїдання, ожиріння, сидячий спосіб життя та споживання рафінованої їжі - все це збільшує ризик розвитку гестаційного діабету. Однак це також зачіпає жінок, які мають сімейний анамнез цукрового діабету або яким на початку вагітності більше 35 років.
Основи дієти при гестаційному діабеті
У більшості випадків гестаційний діабет можна добре лікувати за допомогою персоналізованої дієти, достатньої кількості фізичних вправ і великої кількості рідини. Рідко коли інсулін додають до терапії. Звичайно, діабетологи та дієтологи допомагають пацієнтам реорганізувати свій спосіб життя. На додаток до індивідуальної дієти для гестаційного діабету, їх також можна проконсультувати щодо активного способу життя.
Дієта, яка використовується під час гестаційного діабету, як правило, легко дотримуватися і не передбачає різких відмов. Його головна мета - збереження здоров’я, і варто продовжувати дієту навіть після народження дитини. Діабет 2 типу легко розвинутися після гестаційного діабету, якщо пацієнти повертаються до свого попереднього способу життя під час годування груддю.
Салат не повинен бути нудною їжею
Зразок дієти для гестаційного діабету: аспекти складання
- Кількість енергії: підрахунок калорій, а також облік макроелементів є важливою складовою дієти. При нормальній масі тіла вагітна жінка може споживати від 1600 до 1800 калорій, з них 180 грамів - це максимальне споживання вуглеводів. Мами з надмірною вагою можуть з’їдати 1400-1500 калорій, з них до 160 грамів - вуглеводи.
- Відсотковий склад: в середньому щодня для планування макроелементів їжі слід планувати 40-50 відсотків вуглеводів, 20-30 відсотків білка та 30 відсотків жиру.
- Розподіл їжі: як і при класичному діабеті, гестаційний діабет вимагає 5-6 прийомів їжі на день.
Їжі, якої слід уникати під час складання дієти при гестаційному діабеті
Зазвичай дієтолог починає складати нову дієту з докладним описом продуктів, які потрібно виключити з повсякденного життя. Розлад вуглеводного обміну швидко відновлюється, якщо майбутня мама переходить на здоровий варіант або взагалі залишає такі продукти:
- Випічка та макарони з рафінованого білого пшеничного борошна мають високий глікемічний індекс, тому вони швидко підвищують рівень цукру в крові. Традиційні хлібці, круасани, булочки та випічка, багата цукром, така як какао-равлики, локшина та сирники, не можуть бути включені в раціон.
- Жирне м’ясо, таке як ребра, ребра, салямі, ковбаски або ковбаси, також негативно впливає на рівень холестерину і не рекомендується часто вживати після вагітності.
- Також слід уникати рафінованого цукру, солодких безалкогольних напоїв та солодощів, щоб рівень цукру в крові не коливався і залишався в межах бажаного значення. Мед, а також коричневий цукор не входять в раціон, незважаючи на те, що багато людей думають, що вони здорові.
- З молочних продуктів вершкове масло, сметану, стиглі сири слід замінити пісними варіантами.
- Нарешті, є деякі фрукти, від яких потрібно відмовитися, щоб нормальний рівень цукру в крові. Банани, виноград, сухофрукти та компоти містять багато фруктози, тому вони не входять до зразкового раціону в невеликих кількостях.
Що варто споживати?
На щастя, сучасна наука про харчування обіцяє смачні та корисні альтернативи кожному, хто хоче змінити свій спосіб життя з точки зору здоров’я та/або втрати ваги. Давайте подивимося, якими делікатесами можна наповнити комору, якщо хтось діагностував гестаційний діабет під час вагітності і до того часу мусить відмовитися від звичної їжі.!
Вуглеводи, білки під час і після вагітності на цукровій дієті
Багато людей стикаються з найбільшим викликом у реформуванні своїх вуглеводів, оскільки вони вважають, що в кінці дня вони будуть голодні через встановлену кількість СН і не матимуть достатньо енергії для виконання завдань. У галузі зернових продуктів існує безліч сировини та замінників, які можна вживати як діабетиків або навіть стійких до інсуліну. Цільнозерновий хліб, макарони, герлі, булгур, кус-кус, ячмінні пластівці повільно засвоюються, тому вони не підвищують рівень цукру в крові раптово. Наприклад, на сніданок чудова порція може бути невеликою порцією каші з овочевим йогуртом та свіжими ягодами.
Серед білків варто робити нежирну птицю, рибу, варені яйця, тофу: вони можуть стати смачними основними стравами із сезонними спеціями та овочевим гарніром.
Каша - відмінне блюдо для сніданку
Споживання клітковини та вітамінів з овочами та фруктами
Існує кілька овочів і фруктів, які можна вживати нескінченно незалежно від того, використовуються вони окремо або як гарнір. Крім того, вагітним жінкам важливо вживати його в достатній кількості: велика кількість овочів і фруктів забезпечує потрібну кількість вітамінів і клітковини.
До них належать салат, помідори, огірки, редис, баклажани, щавель, шпинат та брокколі, а також вишня, малина, ожина, чорниця та цитрусові. Бобові слід вибирати лише 1-2 рази на тиждень на обід або вечерю.
Крім того, до збалансованого харчування можуть бути включені натуральні або штучні підсолоджувачі (стевія, ксиліт, еритрит) та ненасичені жирні кислоти. Останні можна виявити в рослинних жирах і прихованому вмісті жиру в нежирних білках. Наприклад, риба містить добре відомі омега-3 жирні кислоти, які також благотворно впливають на здоров’я матері та розвиток плода.
Хумус для занурення, а також для коржиків та бутербродів смачний крем замість маргарину
Дієта гестаційного діабету зразок дієти
На завершення нашої статті ми поділимося зразком дієти, яка містить правильну пропорцію макроелементів, а також багата вітамінами, клітковиною та мінералами. Зразок дієти містить близько 160 грамів вуглеводів і 1600 калорій на день.
Однак наша стаття в першу чергу є джерелом інформації та інтересу: завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем щодо структури вашого раціону, щоденного раціону.
Тост з авокадо: 1 яйце-пашот, 1 скибочка цільної пшениці
хліб, приправлений половиною солі авокадо і перцем
10 грам сирого дитячого буряка 2 столові ложки хумусу
Туреччина: 1 кухоль варених макаронних виробів з пенного борошна з 1,5 кружками домашнього томатного соусу, півкружки тушкованого фаршу з індички
Каша: 100 грам вівсянки, 2 столові ложки насіння чіа, кілька зерен, прикрашених мигдалем, і 1 жменька чорниці
Салат: 2 кружки дитячого шпинату, курячі грудки 15 дека, півкружки вареного нуту, половина авокадо, чверть кружки тертої моркви, 2 столові ложки пісного натурального йогурту в якості заправки
1 персик з натуральним сиром
Середземноморський кус-кус: 2/3 кухоль кускусу, 2-3 скибочки парових баклажанів, 2-3 шматочки сушених помідорів, половина жмені чорних або зелених оливок, половина огірка, свіжого базиліка і 1 чайна ложка заправки з бальзамічним оцтом
Овочевий омлет: омлет з двох яєць, смажений зі шпинатом, грибами та перцем за смаком
1 жменька волоських горіхів, 1 жменя дитячого буряка
Сендвіч: дві скибочки цільнозернового хліба, соус з гірчиці та знежиреного йогурту, 1 кухоль нарізаних помідорів, половина нарізаного яблука, 1/4 кружки тертого буряка, 1 консервований тунець
Курячий стейк з овочами: 20 dkg курячої грудки, 1 спарена на пару, пів кухоля кукурудзи, 1 кухоль свіжих помідорів чері, половина кружки білої квасолі, приготовленої на пару
Солодкий картопляний тост: два тонкі скибочки смаженої солодкої картоплі, прикрашений половиною жмені сиру фета, дитячим шпинатом та насінням
1 склянка грецького йогурту з ягідною сумішшю (можна заморозити)
Курка з цвітною капустою: 20 dkg курячої грудки, 1 кухоль кольорової троянди, смаженої в одному, 1 столова ложка, посипана йогуртом при подачі
1 кухоль селери з домашнім арахісовим маслом
Стейк з лосося: 1 середнє філе лосося, обсмажене до крихт, прикрашене невеликою солодкою картоплею і половиною кухля спаржі, посипане пісним йогуртом
Здорові мюслі: натуральні мюслі або насіннєва суміш, залита 1 кружкою ягід та мигдальним молоком
1 кухоль селери з домашнім арахісовим маслом
Салат: 2 кружки шпинату, 1/4 кружки помідорів, 1/4 кружки сиру чеддер, 1 варене яйце, 1/4 кружки винограду, 1/4 кружки нуту, 2 чайні ложки нежирного йогуртового соусу і заправлені гарбузом насіння
1 кухоль свіжовичавленого овочевого соку (можна зробити за смаком з буряком, дитячим маслом, селерою, буряком, імбиром
Салат з кіноа: 2/3 кухоля лободи, 2 скибочки смаженого тофу, 1 кухоль парової пекінської капусти, 1 кухоль парової брокколі, 1 чайна ложка оливкової олії для заправки
Банановий йогурт: 1 склянка грецького йогурту, змішаного з половиною банана, змішаним з 1 чайною ложкою насіння чіа
2 столові ложки хумусу, 1 жменька коктейльних помідорів і 1 жменька дитячого буряка
Така: 2 кукурудзяні коржики, 1/3 кружки чорної квасолі, половина жмені тертих сирів, половина авокадо, заправка з томатної сальси
Половина авокадо, подрібненого з половиною скибочки грінки у гострому соусі
Яловичий фарш із солодкою картоплею: 1 кухоль яловичого фаршу на пару, 1 середній солодкий картопля, напів смажений, 1,5 кружки парової брокколі
Шоколадна каша: 1 кружка каші: 1 столова ложка шоколадного білкового порошку, 1 чайна ложка домашнього арахісового масла, 1 чайна ложка насіння чіа як прикраса
1 середнє яблуко, 1 жменька гарбузового насіння
Сочевичні гіроскопи: 1 цільнозерновий лаваш, половина нарізаного огірка, половина кухоля помідорів черрі, половина кухоль сочевиці вареної, приправлена, половина кухоль листя салату за бажанням, 3 чайні ложки йогуртової заправки
1 жменька фісташок
Салат з креветок: 4-5 смажених креветок, 1 кухоль пареного зеленого горошку, півкружки вареного буряка, 1 чайна ложка бальзамічного оцту для заправки
Ви також можете знайти меню дієти з гестаційним діабетом англійською мовою на Medical News Today.
Доставка інсуліну без інсуліну з диском TickleFLEX: дивіться переваги!