Кетогенна дієта: зразкове меню

Кетогенна дієта: зразкове меню

кетогенної

Кетогенна дієта - це план харчування з низьким вмістом вуглеводів, заснований на споживанні природних жирів, з достатнім споживанням білка для досягнення стан оптимального кетозу (утворення кетонових тіл). Крім того, більшість типових західних дієт отримують 45-65% калорій із вуглеводів, кетогенна дієта обмежує вуглеводи до 2-5% від загальної кількості калорій.

Загалом, кетогенна дієта є дієта з високим вмістом жиру, при помірному споживанні білка та обмеженні вуглеводів. Щоб ви могли краще зрозуміти це, ось кетогенна дієта зразкового меню. Однак важливо також враховувати, що кожен організм різний, і щоразу, коли ви втрачаєте бажану вагу, ви повинні коригувати свій раціон відповідно до своїх нових потреб і цілей, бажано відповідно до рекомендацій медичного експерта.

Зразок меню кетогенної дієти

Сніданок

Якщо ви збираєтеся їсти вуглеводи, є люди, які вважають за краще робити це за сніданком, пам’ятаючи, що не їстимуть фрукти в перший прийом їжі протягом дня через велику кількість вуглеводів, які вони містять.

  • Варіант 1: яйця з беконом.
  • Варіант 2: омлет зі шпинату з ковбасою.
  • Варіант 3: білковий коктейль, змішаний з двома ложками кокосової олії.

Додайте до сніданку від 10 до 30 мигдалю, особливо для досягнення цілі щодо жиру та уникнення запорів, залежно від ваги.

Їжа

Для їжі необхідно враховувати легку та швидку їжу. Супроводжуйте їх салатом з шпинат, оскільки шпинат має багатий вміст клітковини, більше, ніж салату.

  • Варіант 1: салат з курячих грудок зі шпинатом та беконом (додайте 1 столову ложку оливкової олії).
  • Варіант 2: м’ясо зі шпинатом та зеленим соусом.
  • Варіант 3: риба тилапія з часниковим соусом зі шпинатом та маслом.

  • Варіант 1: тунець з халапеньо, змішаний з 2 столовими ложками кокосової олії, з цибулею і лимоном.
  • Варіант 2: риба тилапія із зеленим соусом та брокколі. До брокколі можна додати 4 ложки заправки до винегрету або 2 ложки оливкової олії.
  • Варіант 3: італійська ковбаса із зеленим соусом.

Десерти

Як працює кетогенна дієта

Глюкоза - найпростіша молекула, яку можна перетворити та використовувати як енергію для організму. Цю молекулу буде вибирати ваше тіло над усіма іншими варіантами. Інсулін - гормон, який виробляється для метаболізму глюкози в крові. Оскільки глюкоза використовується як основне джерело енергії, жири не зайняті, і ваш організм зберігає їх як запас.

На момент перетравлення їжа з високим вмістом вуглеводів, ваше тіло перетворює їх на цукор у крові (глюкозу), щоб використовувати їх для отримання енергії. Чим більше вуглеводів ви їсте, тим більше підвищується рівень глюкози в крові. Надлишок глюкози в крові може бути токсичним для організму, особливо у діабетиків.

Якщо ви вживаєте більше природних жирів і білків, ваше тіло змінює спосіб отримання енергії, тобто замість того, щоб використовувати глюкозу, воно використовує жир як джерело енергії. Це спричиняє втрату ваги через кетогенна дієта зразкового меню.