Поліпшення гігієни поводження з продуктами харчування також зменшує ризик зараження коронавірусом та багато в чому полегшує наше життя. З огляду на це, Національне бюро безпеки харчових ланцюгів, Угорське товариство харчування та платформа TÉT підготували публікацію під назвою «Посібник з гігієни та безпеки харчових продуктів на випадок надзвичайної ситуації з людською епідемією», яка допомагає клієнтам розвивати безпечну гігієну кухні. та безпечність харчових продуктів.

гігієну

- Кухня відіграє помітну роль у нашому домі! Будь то кулінарія, їжа чи трохи відпочинку, кухня - центральна арена сімейного життя. Тому варто приділити особливу увагу підтримці його в чистоті. Тут ми переробляємо їжу. Незалежно від того, чи перебуваємо ми в епідемії, чи живемо в середньому щоденному житті, правильне прибирання кухні є надзвичайно важливим, особливо якщо ним користується не одна людина, сказав д-р. Дьєрдь Плева, директор з безпеки харчових продуктів та кормів компанії Nébih.

Видання пропонує ряд корисних порад: від планування покупок, через придбання, транспортування, зберігання, приготування та приготування упакованих та нефасованих продуктів, овочів, фруктів та інших продуктів, до зберігання та повторного використання залишків. Водночас він розповідає про важливість миття посуду, зберігання відходів, гігієни дрібних кухонних приладів та підвищення чистоти кухні як житлового приміщення загалом.

Президент Угорського товариства харчування, проф. За словами Імре Рюріка, навіть у нинішній надзвичайній ситуації публікація, що узагальнює важливі та практичні поради щодо кухні, може допомогти багатьом людям: - Харчування - це фундаментальний фізіологічний процес, який може сильно вплинути на наше здоров’я. У сучасній епідемічній ситуації підтримка захисних сил організму збільшує цінність різноманітного харчування, належної гігієни кухні, щоб не захворіти через харчові інфекції або бути госпіталізованим, каже керівник відомої професійної компанії.