баланс

Наші тіла схожі на ваги, якщо ми збільшимо споживання їжі в одній каструлі, ми можемо збалансувати іншу, лише якщо спалимо більше калорій і більше рухаємось. Інакше ми ожиріємо.

У разі більших фізичних та розумових навантажень ми повинні їсти більше їжі, тоді як у разі бездіяльності - зменшувати кількість споживаної їжі. Термін енергетичний баланс, який використовується у зв'язку з фізичними вправами та харчуванням, означає, що кількість енергії, що поглинається організмом через харчування, є такою ж, як кількість енергії, яку організм використовує для функціонування.

Якщо кількість споживаної енергії перевищує кількість використаної, організм “зберігає” надлишок, головним чином у вигляді жирової тканини, що призводить до збільшення ваги, тобто зайвої ваги, ожиріння (позитивний енергетичний баланс).

На відміну від цього, якщо ми беремо менше енергії, ніж нам насправді, наслідком нестачі енергії буде покриватися запаси організму, що призведе до втрати ваги (негативний енергетичний баланс). У разі нормальної маси тіла варто прагнути до енергетичного балансу, двома визначальними і тісно пов’язаними елементами якого є здорове харчування та регулярні фізичні вправи. Обидва вони відіграють важливу роль у створенні та підтримці якісного життя без хвороб.

Енергетичні потреби фізичної та розумової діяльності різняться в залежності від людини. Це залежить від форми виконуваної діяльності, інтенсивності та тривалості. Індивідуальну добову потребу людини в енергії можна розрахувати, знаючи обмін речовин і навантаження від роботи та фізичної активності: обмін речовин [ккал/добу], помножений на середній коефіцієнт, що визначає фізичну активність. Загалом, при однаковій масі тіла потреби чоловіків у енергії на 20 відсотків перевищують жіночі, але враховуючи відмінності у масі тіла, різниця в потребі в енергії може становити до 30-40 відсотків.

Потреби в енергії постійно змінюються, залежно від, наприклад, стресу на організм, стану фізичної форми (чим більше ви будете займатися спортом, тим кращою буде ваша ефективність роботи, тому ви будете витрачати менше енергії) або змінених умов (таких як вагітність, висока температура, опіки, підлітковий вік). Вирішальною є також погодинна потреба в енергії для кожної форми руху. Це також є важливим фактором в управлінні вагою, оскільки за його допомогою можна легко підрахувати, скільки додаткової енергії було використано і як довго певний період вправ може компенсувати певні продукти.

Наша повсякденна діяльність, як правило, не дуже енергоємна. Подумайте про те, щоб спати, сидіти або просто їздити. На відміну від них, різні форми фізичних вправ, залежно від їх інтенсивності та тривалості, суттєво сприяють досягненню та підтриманню нормальної маси тіла. Враховуючи дані, наведені в таблиці 3, Наприклад, жінка вагою 60 кг, якщо вона пробігає 9 км за одну годину, спалила 60 × 9,50, або 570 ккал, що еквівалентно енергетичному вмісту шоколаду в дошці 10 дкг. . Якщо чоловік вагою 70 кг пропливає 1200 метрів за годину, він використовує 70 × 4,40, або 308 ккал, стільки енергії припадає на 5 дкг мигдалю або гарбузового насіння.