Вероніка Алькантара, журналістка лікарні Ель.

Погана дієта спричиняє 11 мільйонів смертей у світі та половину смертей від серцево-судинних захворювань.

повинна

Американська кардіологічна асоціація (AHA) у Сполучених Штатах негайно закликала включити певний тип оцінки дієти та консультування до звичайної медичної допомоги, оскільки низька якість дієти сильно впливає на розвиток хронічних захворювань та смертність в світі.

«Дієтичним схемам та якості не надається достатньо пріоритету при вирішенні факторів ризику, що піддаються зміні, під час регулярних відвідувань офісу. З огляду на докази того, що дієта сприяє захворюванню та смертності, це фактор ризику, який варто продовжувати вивчати ”, - сказала у своєму прес-релізі дієтологічний епідеміолог Майя Вадівелу, голова групи, що займається написанням заяв.

У науковій заяві, опублікованій для вирішення цієї проблеми, AHA попереджає, що неправильне харчування спричинює приблизно 11 мільйонів смертей та приблизно половину смертей від серцево-судинних захворювань у всьому світі, тому швидкий та простий опитувальник офісного лікаря може допомогти боротися з неправильним харчуванням.

AHA вимагає, щоб звичайні відвідування медичних закладів включали оцінку дієти, яка може бути інтегрована в медичні записи у всіх закладах охорони здоров'я.

Незважаючи на те, що в ньому не згадується конкретний засіб, автори заяви оглянули 15 інструментів скринінгу, які вже існують і задають питання щодо споживання фруктів, овочів та цукристих та оброблених продуктів, соків та алкоголю.

Рекомендація полягає в тому, що все, що використовується, має бути ефективною оцінкою, швидкою у використанні, на основі наукових доказів та запитань про всю схему харчування, а не лише щодо окремих продуктів харчування чи поживних речовин.

Згідно із заявою, під час відвідування офісу не можна забувати про режим харчування через відсутність підготовки та знань; нестача часу та погашення; конкуруючі вимоги під час часто короткого візиту до офісу; і тому, що послуги з харчування не вбудовані у багато закладів охорони здоров’я.

"Важливою складовою, крім оцінки якості дієти, є зосередження уваги на життєздатних змінах, допомога пацієнтам у встановленні досяжних дієтичних цілей, а потім подальші дії під час наступного візиту", - сказала Аліса Х. Ліхтенштейн, віце-президент групи. Письменник та головний науковий співробітник групи з питань серцево-судинного харчування в Дослідницькому центрі харчування людей із старіння імені Жана Майєра в Університеті Тафтса в Бостоні.

Зі свого боку, Майя Вадівелу запевнила, що цим висловлюванням прагнуть до того, що існує дійсний і надійний спосіб оцінки дієти, який відображає найкращі наукові дані, і більшість розглянутих інструментів займають менше 10 хвилин.

Звіт Організації Об'єднаних Націй (ООН) показує, що поширеність ожиріння серед дорослих у Латинській Америці та Карибському басейні втричі збільшилася з 1975 року внаслідок зміни раціону в бік більшого споживання швидкої та ультра-обробленої їжі.

Ожиріння вражає 24% населення регіону, тобто 105 мільйонів людей, що еквівалентно майже вдвічі світовому рівню в 13,2%. Так само регіон гірший за решту країн світу за більшістю показників недоїдання, отже 59,5% дорослих у Латинській Америці мають надлишкову вагу.

Дані ООН вказують, що щорічно в регіоні помирає 600 000 людей через хвороби, пов'язані з неправильним харчуванням та ожирінням, такі як діабет, гіпертонія та серцево-судинні захворювання.