МАДРІД, 18 листопада (EUROPA PRESS) -

science

Мультидисциплінарна робоча група, створена Міністерством науки та інновацій для консультування та підтримки уряду у наукових питаннях, пов'язаних з Covid-19 та його майбутніми наслідками, підготувала звіт про практику та дослідження у галузі харчування за часів COVID-19 у який, переглянувши взаємозв'язок між харчуванням та імунною системою, пропонує шляхи аналізу для покращення профілактики цієї та майбутніх пандемій, а також кращого відновлення постраждалих.

На думку дослідників, це дослідження може "внести величезний внесок" у боротьбу з Covid-19, саме тому вони виступають за включення нових досягнень в аналіз даних, клітинну сигналізацію та нутриметаболоміку в область харчування та рекомендують кілька напрямків досліджень.

Зокрема, у звіті пропонується дослідити, як соціальні, поведінкові та економічні зміни, пов'язані з Covid-19, вплинули та вплинуть на харчування іспанців та їх взаємозв'язок з різними аспектами сучасного та майбутнього здоров'я, а також взаємозв'язок між нерівністю та наслідками захворювання через вартість та доступність здорової дієти.

Крім того, серед інших напрямків, він рекомендує розпочати дослідження, присвячені дослідженню імунологічного харчування, які враховують роль макроелементів, мікроелементів та біоактивних сполук у модуляції імунної системи як у клінічних умовах, так і серед населення в цілому.

У своїх висновках звіт підкреслює, що харчування має важливе значення для здоров'я, а в конкретному випадку імунної системи збалансоване харчування сприяє оптимальному імунітету для зменшення ризику інфекційних захворювань та їх наслідків.

У випадку з Covid-19 він стверджує, що збалансоване харчування сприяло б зменшенню інфекції та прогресування захворювання, покращенню одужання протягом перебігу захворювання та зменшенню довгострокових негативних наслідків Covid-19.