язок

Робін Фліпс, бакалавр з дієтології, харчування та харчування. Ступінь культурної антропології. Зареєстрований дієтолог і дієтолог (РДН)
Радник Ради з контролю за калоріями

Якщо ви останнім часом набрали вагу і погано спите, нещодавні дослідження показують, що ці дві проблеми дуже ймовірно пов’язані. Дослідження, опубліковане Європейським журналом клінічного харчування, виявляє, що люди, які недосипають вночі, споживають додатково 385 калорій наступного дня. 70-грамовий мішок картопляних чіпсів або здоба з банановим горіхом забезпечують ці калорії.

Досить додаткових калорій, щоб покласти на фунт кожні 9 днів! Хоча відсутність сну має свої наслідки для здоров’я, можливе збільшення ваги через постійний недосип також викликає занепокоєння.

Як недосип впливає на вибір їжі?

Для цього дослідження вчені вивчили 11 інших досліджень, проведених із 172 учасниками, і порівняли людей, які не висипалися вночі (3,5-5 годин на ніч), з тими, хто висипався (7-12 годин на ніч), і те, що члени кожної групи їли згодом. Результати їхніх досліджень показали, що люди, які позбавлені сну, не обов'язково їли більше, а натомість вибирали їжу з більшим вмістом жиру, менше білка та приблизно стільки ж вуглеводів. Зайві калорії з продуктів, обраних недосипаними, призвели до збільшення ваги, оскільки калорії не споживались при підвищеній фізичній активності.

Дослідження, проведені в цьому аналізі, не мали на меті пояснити, чому люди змінюють свій вибір їжі через недосип, але відповідь може полягати в центрі очищення мозку. Результати іншого дослідження на дорослих, які позбавлені сну, показали, що спостерігається більша активація в областях мозку, пов’язаних із винагородою, коли суб’єкти піддаються їжі. Це означає, що вони можуть бути більш спонуканими до пошуку їжі, коли вони недосипають. В іншому дослідженні було виявлено більш високий рівень ліпідів у крові, який називається ендоканабіноїд, природно вироблена сполука, яка зв’язується з тими ж рецепторами, що і активна речовина марихуани. Показано, що активація цієї частини мозку збільшує задоволення від їжі та призводить до посилення тяги до апетитних продуктів.

Як відсутність сну впливає на апетит?

Ще однією причиною, запропонованою як відповідь на зміну вибору їжі у людей, яким не вистачає сну, є розлад гормонів, що контролюють апетит, або бажання їсти. Природні циркадні ритми тіла, або біологічний годинник, регулюють наші цикли сну і неспання протягом 24 годин. Коли зовнішні впливи, такі як надто довге неспання, десинхронізують ці цикли, це позначається на інших біологічних функціях організму. Дослідження людей, які страждають від сну, показали, що вони знизили рівень лептину, гормону, що виробляє ситість, і підвищений рівень греліну, гормону, який регулює голод. Зміна рівня цих гормонів у людей, які страждають від сну, узгоджується з повідомленнями про підвищений апетит, на які вони посилаються, хоча вони не повинні бути голодними.

Як дієта впливає на сон?

Є ще один фактор у співвідношенні сну/ваги, про який варто згадати. Певна їжа або напої, з’їдені на ніч, можуть заважати здатності заснути або спати. Це може втомити вас наступного дня. Якщо ми відчуваємо втому під час неспання, ми повинні вдаватися до їжі та напоїв, які допомагають нам не спати, таких як ті, що містять кофеїн або велику кількість доданого цукру. Їсти та пити не у відповідь на почуття голоду чи спраги, а як спосіб тимчасово тримати нас пильнішими. Це не тільки додає непотрібних калорій, це може створити порочний цикл надмірного стимулювання вдень і нездатності добре виспатися.

Незважаючи на те, що залишається кілька питань без відповіді, зв’язок між сном та збільшенням ваги стає все більш очевидною. На щастя, рішення для багатьох людей може бути таким простим, як опускання жалюзі, відключення всіх екранів та вимкнення світла, щоб насолодитися справді спокійним сном, що дозволяє їм прокинутися наступного дня з контролем апетиту.

Робін Фліпс, бакалавр дієтології, харчування та харчування, бакалавр культурної антропології, зареєстрований дієтолог та дієтолог (РДН) є культурним антропологом, акредитованим дієтологом та науковим радником Ради з контролю за калоріями, професійна кар'єра якої перевищує 30 років, протягом яких вона підтримує постійну діяльність як консультант-дієтолог, викладає курси з питань харчування та харчування на університетському рівні та опублікував дві відомі книги про дієти, а також численні статті та публікації в блогах про здоров’я та фізичну форму. Її здатність розуміти заплутані та часом суперечливі новини щодо харчування зробила її постійним гостем у великих ЗМІ, зокрема CNBC, FOX News та USA Today. Її пристрасть - передавати практичну інформацію про харчування та допомагати людям робити найкращий вибір їжі у своєму щоденному раціоні. Ви можете знайти її у Twitter за адресою @EverydayRD та відвідати її блог The Everyday RD.

Рада з контролю за калоріями, некомерційна асоціація, створена в 1966 році, має на меті забезпечити об'єктивний науково обґрунтований канал зв'язку щодо низькокалорійних продуктів харчування та напоїв, щоб забезпечити проведення наукових досліджень та досліджень споживачів, а також відповідну інформацію. доступний для всіх зацікавлених сторін.

Важливе повідомлення: Цей веб-сайт розроблений насамперед як освітній ресурс. Він не призначений надавати медичну консультацію з питань особистого здоров’я чи направляти лікування, яке належним чином робить лише кваліфікований медичний працівник. Дозвіл на передрук інформації, повної або часткової, що міститься на цьому веб-сайті, надається за умови надання звичайного кредиту.