Цукор також можна знайти в натуральній їжі, згадайте лише фруктозу. Нам не потрібно повністю припиняти споживання цукру, але помірність тут також надзвичайно важлива. Як щодня зменшувати споживання цукру?
Натуральний фруктозний цукор міститься також у фруктах та овочах, тоді як лактозний цукор міститься також у молоці та молочних продуктах, які є елементами здорового харчування. Найбільша проблема полягає в тому, що ми їмо заздалегідь упаковані продукти, виготовлені з додаванням цукру або кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози. Якщо ми думаємо, що це, безумовно, можуть бути лише солодкі газовані напої та десерти, ми помиляємось.
Найпоширеніші приховані цукристі продукти
Багато нежирних, низькокалорійних, корисних продуктів харчування наповнюються цукром виробниками - навіть тими, які не солодкі! Ви можете легко споживати набагато більше цукру, ніж ви думаєте. Читайте далі, ми зібрали для вас найдивовижніші джерела цукру та способи їх заміни.
Скибочки мюслі
Що ви бачите в рекламі? Здорові, підтягнуті люди їдять скибочку мюслі на свіжому повітрі після чудового підйому. Правда полягає в тому, що, незважаючи на профілактичний для здоров'я стан, більшість батончиків мюслі виготовляються з великою кількістю цукру.
Замість того, щоб купувати заздалегідь розфасований шматочок мюслі, приготуйте власну змішану суміш горіхів, сухих мюслі або вівса, сухофруктів та кількох невеликих шматочків темного шоколаду. Таким чином ви можете гарантувати необхідні цінні поживні речовини, одночасно звертаючи увагу на доданий цукор.
Мюслі
Мюслі можуть стати прекрасним способом розпочати свій день, особливо якщо він містить багато клітковини і вживається з молоком. Але якщо ви прочитаєте і подумаєте, що на етикетках, ви зрозумієте, що вони часто містять багато цукру. Дуже важко знайти таку з низьким вмістом цукру, плюс мюслі на основі граноли містить ще більше цукру.
Соус для барбекю
Якщо ви коли-небудь робили для себе соус для барбекю, ви також знаєте, що інгредієнти містять велику кількість видів та кількості цукру, таких як мед, коричневий цукор, патока. Крім того, попередньо розфасовані соуси для барбекю навіть цукристі, і, виливаючи на них м’ясо, ви вже набагато здоровіші. Набагато кращий вибір - приправити або, наприклад, ароматизувати смажене або смажене на грилі м’ясо гірчицею.
Кетчуп
Кетчуп містить багато цукру, кожна чайна ложка містить одну чайну ложку цукру. Крім того, цукор часто навіть не маркується, оскільки він може маркуватися по-різному, використовувати іноземні слова або Е-літери, або його можна використовувати як фруктовий концентрат.
Томатні соуси та томатний суп
Список найгірших продуктів
Подібно до кетчупу, томатні соуси та супи можуть бути продуктами, до яких додано дивовижну кількість цукру. Робіть їх вдома, для себе. Використовуйте карамелізовану цибулю або буряк для досягнення солодшого смаку або для протидії кислотності помідора. Звичайно, важливо також згадати, що не всі продукти з томатів містять цукор, тому завжди перевіряйте етикетки! Крім того, томатний концентрат, консервований томатний соус та соуси сальса можуть бути гарною основою для дієти без цукру.
Соки
Ці соки, найчастіше соки, містять багато цукру і не викликають тривалого відчуття ситості. Навіть якщо на етикетці вказано, що сік є 100% натуральним соком і містить лише природні цукри, він все одно може містити багато цукру. Таким чином, яблучний сік 0,3 дл може містити до 32 грамів цукру! Замість того, щоб їсти консервовані соки, вибирайте свіжі фрукти - і хоча вони також містять цукор, вони принаймні дуже багаті клітковиною. Ще одне хороше рішення - змішати фрукти для себе.
Лимонад
Лимон - чудове джерело антиоксидантів і вітаміну С. Якщо капнути у воду трохи свіжовичавленого лимонного соку, вода не тільки стане дуже тонкою, але й корисною для вас. Але якщо перетворити суміш на лимонад, користь лимона перевищує кількість всього доданого цукру/підсолоджувача. Якщо ви дійсно хочете пити лимонад, зробіть його вдома, для себе і контролюйте кількість доданого цукру.
Холодний чай
Попередньо розлиті в пляшки крижані чаї неймовірно солодкі, проте більшість людей забувають про це, інакше очевидний факт. Як і фруктові соки, холодний чай живе як окрема категорія у свідомості більшості людей, ми не вважаємо їх солодкими безалкогольними напоями. Але насправді в більшості випадків ці холодні чаї містять таку ж кількість цукру і стільки ж поживних речовин, що і газовані безалкогольні напої. Чорний та зелений чай виявляються набагато здоровішим вибором завдяки високому вмісту антиоксидантів - суть полягає в тому, щоб намагатися споживати його без цукру.
Ароматизовані йогурти
Йогурти корисні для вашої травної системи, але ви не думаєте, скільки прихованого цукру можуть містити барвисті, смачні, особливі версії. Коробка ароматизованого йогурту може містити до 6-7 чайних ложок цукру. Тільки уявіть, як посипати таку кількість цукру в ту саму коробку простого йогурту! Грецький йогурт є набагато кращим рішенням - додайте до свого йогурту трохи меду та кілька зерен ягід, тож ви приготували здоровий та поживний сніданок або закуску з натуральними підсолоджувачами.!
Сухофрукти
Сухофрукти - безумовно, корисна закуска. Але якщо ви перебільшуєте і споживаєте занадто багато його, ви отримуєте значну кількість природного цукру у свій організм. У 5-6 сушених фініках є 32 грами цукру - подумайте, якби ви побачили це на одній із етикеток з продуктами, швидше за все, відразу ж повернули б його на полицю. Звичайно, незважаючи на все це, сухофрукти містять багато клітковини, вітамінів та мінералів, тому вони мають багато переваг, якщо ви споживаєте їх в помірних кількостях.
Здоровий цукор
Хоча споживання великої кількості цукру, доданого в їжу, не є хорошою ідеєю, все ж неможливо - і не настійно рекомендується - уникати будь-чого, що містить природний цукор. Зрештою, багато фруктів та овочів містять цукру, проте вони дуже корисні для вашого організму завдяки вітамінам, мінералам та клітковині, які вони містять. Дієтологи також сходяться на думці, що вони ніколи не рекомендували б нікому припиняти їсти фрукти та овочі, щоб уникнути цукру.