безалкогольних

Газована вода та інші солодкі безалкогольні напої, як відомо, нездорові. Але зараз нове дослідження виявило, що небезпека набагато більша, якщо ми їх споживаємо: підсолоджені цукром напої можуть мати щось спільне з передчасною смертю.

18 березня в журналі "Циркуляція" було опубліковано дослідження, в якому дослідники аналізували інформацію, зібрану понад 80 000 жінок та 37 000 чоловіків протягом приблизно трьох десятиліть. Учасники проводили опитування щодо свого раціону кожні чотири роки і кожні два роки відповідали на питання про свій спосіб життя та здоров’я.

Чим більше солодких безалкогольних напоїв пили люди, включаючи безалкогольні, морси, енергетики та спортивні напої, тим вище ризик смерті, згідно з дослідженням. Суб'єкти, які випивали 2-6 солодких напоїв на тиждень, мали на 6% більше шансів померти протягом досліджуваного періоду, ніж ті, хто вживав один солодкий безалкогольний напій лише за один місяць.

Дослідження також розглядало такі аспекти, що стосуються передчасної смерті людей, такі як куріння, вживання алкоголю, активність, споживання фруктів, овочів та червоного м'яса. "Наші результати надають додаткову підтримку для обмеження споживання підсолоджуваних цукром безалкогольних напоїв та заміни їх іншими напоями, бажано водою, для поліпшення загального стану здоров'я та довголіття". Зазначив Вазанті Малік, керівник досліджень.

Важливо підкреслити, що в ході дослідження вчені виявили лише кореляцію між споживанням газованої води та інших солодких напоїв та передчасною смертю, але не змогли їх довести.

Доданий цукор

Підсолоджені цукром напої є найбільшими джерелами цукру в американській дієті. Хоча за останні десять років споживання солодких безалкогольних напоїв зменшилось у США, за останні роки їх споживання серед дорослих зросло, як і в країнах, що розвиваються.

Попередні дослідження пов’язували споживання цукру із збільшенням ваги, підвищеним ризиком діабету 2 типу, серцевих захворювань та інсульту. Однак деякі дослідження досліджували взаємозв'язок між споживанням цукру та ранньою смертю.

Згідно з новим дослідженням, споживання безалкогольних напоїв тісно пов'язане зі смертю від серцевих захворювань. Ті, хто вживав два або більше солодких напоїв на день, мали на 31% більше шансів померти від якоїсь форми серцевих захворювань, ніж ті, хто рідко вживав такі напої.

"Ці результати пов'язані з впливом високого споживання цукру на обмін речовин, і є вагомі докази того, що споживання підсолоджуваних цукром напоїв збільшує частоту діабету 2 типу, що також може бути причиною передчасної смерті". Говорить доктор Вальтер Віллет, професор епідеміології та харчування в інституті.

вищий шанс ХВОРОБИ СЕРЦЯ

Дієтичні безалкогольні напої - це рішення?

Але як щодо дієтичних безалкогольних напоїв? Напої, підсолоджені замінником цукру, не були пов'язані з ризиком передчасної смерті під час дослідження. Більше того, дослідження показало, що заміна підсолодженого цукром безалкогольного напою дієтичним напоєм вже зменшує ризик передчасної смерті.

Однак споживання великої кількості дієтичних напоїв чотири і більше на день може бути пов'язане з ризиком передчасної смерті жінок. Цей результат називається «зворотним причинно-наслідковим зв’язком», тобто коли люди з відомими захворюваннями серця (такими як високий кров’яний тиск та ожиріння) переходять із цукру на дієтичні напої. Іншими словами, це стосується ситуації, коли люди вважають за краще вживати дієтичні напої через наявні проблеми зі здоров'ям. Однак необхідні подальші дослідження, щоб з’ясувати зв’язок між дієтичними напоями та серцевими захворюваннями.

У заяві про дослідження Американська асоціація напоїв (ABA) заявила, що безалкогольні напої безпечно їсти як частину збалансованої дієти, а цукру в безалкогольних напоях не більше, ніж в інших продуктах харчування. "Ми вважаємо, що ніхто не повинен споживати занадто багато цукру, тому ми постійно працюємо над тим, щоб зменшити кількість цукру в безалкогольних напоях по всій країні", - йдеться у повідомленні.