Ви ніколи не уявляли, що можете таким чином скористатися цією сезонною їжею. Так само страви, які ви можете вечеряти щовечора, і на виготовлення яких у вас піде дуже мало часу
Легка вечеря не є синонімом зменшення кількості їжі або вибору фруктів або йогурту. Насправді, експерти радять проти останнього, оскільки, хоча апріорі це може здаватися чимось швидким, протилежного ефекту можна досягти, вибравши молочну продукцію або шматочок фрукта як їжу перед сном. Отже, тепер Різдвяні свята в якому ми сиділи за великими столами і, крім того, ми робили за столом, настав час повернутися до звичного ритму і активувати здоровіша рутина ніж за останні тижні.
Який перший крок до того, щоб увійти в здорову звичку? Почніть з невеликих змін, таких як, наприклад, вечері. Дієтологи та дієтологи попереджають про небезпеку для вашого організму вживати макарони, піцу, бобові або шоколад після 22:30, тому кухонні експерти рекомендуємо такі легкі страви, які допоможуть вам не тільки схуднути, також краще спати.
Змінений перець вулкана
- Половина зеленого болгарського перцю
- 2 скибочки смаженої курки
- Помідори та біла куряча цибуля зажарка
- 20 грам синього сиру
Змішайте курку шматочками і помідор і наповніть перець. Потім кладемо синій сир. Зверху кладемо два яйця. (Ці два не підходять, тому у вас є можливість зробити цілий перець і поставити яйце в кожній половині, або як я, де вони падають). Мікро на повну потужність протягом 2 з половиною хвилин.
Картопля хасельбек з йогуртом і буряковим соусом
- 2 великі картоплини
- 50 грамів вареного буряка
- Чорний мелений перець
- Розігрійте духовку до 200 ° C і добре промийте картоплю. Зробіть поперечні надрізи, які не досягають основи картоплі, для цього ви можете використовувати довгу зубочистку типу шпажки, за допомогою якої основа картоплі перехрещується і виконує роль упору для ножа. Розкладіть картоплю на деко і додайте крапельку олії, солі та чорного перцю, добре розподілених між надрізами.
Випікайте приблизно 1 годину (це буде залежати від розміру картоплі та духовки). Через 30 хвилин замочіть їх сумішшю подрібненого часнику та петрушки. Випікайте ще 30 хвилин або до повного смаження.
Для соусу: змішайте йогурт та буряк разом із краплею олії, солі та перцю. Для подачі купайте картоплю з соусом і додайте зверху трохи більше подрібненого часнику та петрушки.
Баклажани, фаршировані кус-кусом та овочами
- 2 зубчики часнику
- 1 червоний перець
- 1 склянка кускусу з цільної пшениці
Спорожніть баклажани, приправте і випікайте 30 хвилин при 180 °. Подрібніть баклажанову крихту і соте в EVOO протягом п’яти хвилин. Додайте перець, цибулю та дві дрібно подрібнені зубчики часнику. Приправити і варити ще 5 хвилин. Кайен можна додавати за смаком.
Готуйте кускус, дотримуючись інструкцій на упаковці. Зазвичай вам просто потрібно закип’ятити воду або бульйон, змішати його з кускусом у мисці, дати йому відпочити кілька хвилин, поки вся рідина не вбереться, і розмішати, щоб зерно розсипалося.
Змішайте кус з овочами і залийте баклажани. Прикрасити кришеною фетою та петрушкою.
Манго і паросткове листкове тісто
- 2/3 анчоусів в олії на листкове тісто
- 1 сушений помідор на листкове тісто
- Змішані паростки салату
Зелений крем з сиром Брі
У каструлі з краплинкою оливкової олії тушкуйте 1 цибулину і 1 подрібнений цибулю-порей, поки вони не будуть браконьєром. Додайте 1 невеликий очищений і подрібнений кабачок і дайте йому кілька обертів. Додайте жменю замороженого горошку без розморожування та подрібнені стебла 2 пучків спаржа (лише ту частину, яку ви викинули б). Влийте овочевий або курячий бульйон, поки овочі не закінчаться. Варити близько 20 хвилин.
Подрібнюйте додаючи бульйон потроху, щоб не переходити над рідиною і смаком солі. Пропустіть крем через ситечко, щоб видалити з нього смуги спаржа. Додайте близько 100 г сиру брі і знову змішайте, поки не отримаєте однорідну кремову консистенцію. Прикрасьте скибочкою сиру брі та тонким скибочкою іберійської шинки.
Овочі з куркою
- 2 зубчики часнику
- 1 зелений перець
- 1 червоний перець
- 1 куряча грудка
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 1/2 столової ложки кунжутного масла
- 1/2 столової ложки рисового оцту
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1/2 склянки курячого бульйону
Пасеруйте цибулю з перцем, коли вони вже майже там, додайте скибочки грибів і кабачків скибочками, продовжуйте тушкувати, поки вони не стануть м’якими. Я роблю брокколі та картоплю в мікрохвильовці за 5 хвилин, як тільки вони з’являються, додаю до решти. Курку наріжте кубиками і обсмажте разом із зубчиками часнику до золотистої скоринки. Змішуємо його з рештою.
Для соусу/заправки в миску кладемо сою, кунжутну олію, курячий бульйон, рисовий оцет та кукурудзяний крохмаль і перемішуємо. У сковороду з усім ставимо шпинат і помідори останніми і трохи протушкуємо, поливаємо соусом і трохи зменшуємо, швидко загусаємо і приправляємо за смаком.
Веганський вулкан cous cous з червоною капустою та пряним нутом
- 60 грам кус кус
- 60 мл води, щоб запарити червонокачанну капусту.
- 150 грам червоної капусти
- Половина горщика вареного нуту
Цей рецепт також включає материнку, петрушку, кмин у порошку, часниково-цибульну сіль, кисло-солодку паприку з Віри, білий перець.
Ви повинні запарити червонокачанну капусту з яблуком (у вас є відео в моїх розповідях), з водою, створеною парою для приготування капусти, зволожувати кускус протягом 5 хвилин. Поки кускус зволожує, підсмажте нут зі спеціями на сковороді, постійно помішуючи.
Приготуйте ажоаррієро, обсмаживши філе часнику в невеликій кількості EVOO і додавши чайну ложку паприки з Ла Вери. Додайте цей аджоаррієро до червонокачанної капусти. Зберіть тарілку, зробивши коло з кускусом, всередині кола червонокачанної капусти та увінчавши тарілку нутом.
Помідори черрі, фаршировані тунцем та анчоусом
Один з найпростіших рецептів! Вам потрібні лише помідори черрі, тунець, анчоуси, рожевий соус, тертий жовток, базилік і каперси. Кілька крапель соусу чилі табаско халапеньо також були додані в суміш для пікантного дотику, але це необов’язково.
Крокети зі шпинату з сиром моцарела
- 200 грам свіжого шпинату
- 1 зубчик часнику
- ½ літра молока
Столова ложка несоленого вершкового масла
Оливкова олія
На сковороді з олією та маслом підрум’яніть дрібно нарізаний часник та цибулю. Додаються подрібнений шпинат і сіль. Тушкуйте кілька хвилин. Додаємо борошно і добре перемішуємо. Не припиняючи помішувати, ми потроху додаємо молоко до отримання густої бешамелі та моцарели. Зніміть з вогню і дайте охолонути в контейнері (тип піддону для духовки. Ми накриваємо його поліетиленовою плівкою, щоб не утворилася скоринка). Формуємо крокети і пропускаємо їх через борошно, яйце та сухарі. Смажимо на рясній олії, поки вони не придбають золотистий колір.
Бімі та тако креветки
- 6 варених креветок
- 2 кукурудзяні коржі
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 столова ложка EVOO
Бімі на грилі готується з невеликою кількістю EVOO і соєвим соусом. Нагріваємо коржі на грилі або в мікрохвильовці протягом 30 секунд. Ми збираємо тако з усіма інгредієнтами, трохи нарізаного салату. Додаємо авокадо і все!
Теми
Квитки симфонічного оркестру в Мадрид
Переглянути угоду
Купон Carrefour
Це може вас зацікавити
Чи добре їсти на вечерю лише фрукти або йогурт?
Чому ви повинні їсти о одній замість трьох вдень
Їжа, яка погіршується після 10 ночі
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»
Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще
Виграй книгу «Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, які бактерії у тебе є»
Дізнайтеся, як доглядати за своєю мікропіотою, за допомогою Бланка Гарсія-Орея, @blancanutri
Перш ніж продовжувати
Здравствуйте, !
Ми хочемо з вами познайомитися щоб мати можливість запропонувати вам вміст відповідно до ваших уподобань, не могли б ви відповісти нам на кілька коротких запитань?
Це не займе у вас більше хвилини.
Спасибі заздалегідь!
Добре, зараз ми не хочемо зустрічатися з вами 1 2
Будь ласка, можете ви повідомити нам свою дату народження та стать?
Ми хочемо зустрітися з вами 1 2
Будь ласка, наберіть одна або кілька тем, які вас цікавлять.
Прийняти Пропустити цей крок Ми хочемо зустрітися з вами