Не всі, але деякі, мало знають про різноманітність та користь насіння. Є багато насіння, які є надзвичайно поживними і повинні бути включені у ваш щоденний план харчування. Ви будете здивовані цією статтею, яка представляє наші десять найбільш поживних насіння для збереження вашого здоров’я.
Покажчик змісту
1. Виноградні кісточки
Ці насіння багаті антиоксидантами; Вони також протиалергічні, протизапальні, антибактеріальні та пропонують різноманітні харчові переваги. У ході досліджень вони допомагають поліпшити гнучкість суглобів, тканин тіла та артерій. Вони також допомагають поліпшити нічний зір, здоров’я кісток, карієс тощо. Протизапальні властивості виноградних кісточок запобігають дерматитам, виразкам, артритам, затримці рідини та іншим станам організму. Ви можете просто додати його до салату або змішати з напоями.
2. Льняне насіння
Льняне насіння стало надзвичайно популярним завдяки своїм захисним властивостям, таким як контроль рівня цукру в крові, запобігання раку та покращення рівня холестерину. Вони є прекрасним вегетаріанським джерелом клітковини та жирних кислот омега-3. Крім того, насіння льону містять поживні речовини та вітаміни, які допоможуть покращити ваше загальне самопочуття. Оскільки ці насіння приносять багато переваг для здоров’я, вони повинні бути включені у ваш щоденний раціон, і їх можна вживати у вигляді порошку, не подрібненого або у вигляді добавки.
3. Насіння чіа
Це насіння є одним з найбільш здорових насіння у світі. На кожні 100 грам насіння чіа припадає 485 калорій, 42 г вуглеводів і 31 г жиру. Крім того, омега-3 жирних кислот багато в насінні чіа, і вони також містять важливий антиоксидант, відомий як поліфеноли. Насіння чіа попереджають діабет, допомагають регулювати рівень цукру в крові, покращують стан серцево-судинної системи, стимулюють обмін речовин та енергію. Насіння чіа можна включити у свій щоденний раціон у вигляді спреду, булочки, салату, пудингу або смузі на ваш вибір або просто у воді.
4. Сезам
Ці насіння широко відомі як "біс" і містять поживні речовини. Тому обов’язково включати їх у свій щоденний план харчування. Вони містять антиоксиданти, які допомагають захистити від пошкодження печінки і є чудовим джерелом мінералів, особливо кальцію. Ці насіння викликають ріст волосся, сприяють травленню, покращують здоров’я шкіри, підтримують здоров’я кісток і зубів та багато іншого. Насіння кунжуту можна вживати як олію або просто посипати улюбленим салатом.
5. Гарбузове насіння
Ці насіння пропонують багато переваг для здоров’я, включаючи втрату ваги, контроль діабету, допомогу травленню, профілактику безсоння тощо. Гарбузове насіння є чудовим джерелом ПНЖК, або поліненасичених кислот та антиоксидантів, які допомагають регулювати рівень холестерину. Їх можна смажити в овочах, салатах або просто з цими насінням і їсти як закуску.
6. Насіння соняшнику
Насіння соняшнику або більш відомі на хінді як "сураджмукхі ке бідж" мають велику харчову цінність і відомі в народі як закуски. Це пов’язано з тим, що насіння соняшнику має безліч переваг, включаючи зміцнення здорової шкіри, боротьбу з втратою кісткової маси та раком, стабілізацію цукру в крові, наповнення та смакові якості. Ці насіння багаті клітковиною, магнієм, білком, селеном, міддю, вітамінами В1 та Е, які є здоровими як закуска. Також його можна посипати фруктами або овочами.
7. Насіння пажитника
Насіння пажитника, або «меті», як його багато хто знає, відіграє важливу роль у всіх індійських кухнях. На додаток до того, щоб зробити вашу їжу смачною, ці насіння пропонують широкий спектр переваг, включаючи запобігання раку товстої кишки, сприяючи росту волосся, контролюючи кислотний рефлюкс тощо. Вони запобігають втраті волосся і передчасному посивленню волосся. Вони містять антиоксиданти, які борються із вільними радикалами та підтримують здоровий вигляд шкіри. У годуючих матерів ці насіння збільшують запас молока. Його можна додавати у вигляді чаю, салату або просто у воду.
8. Мак
Ці насіння забезпечують хорошу кількість клітковини та мінералів, таких як цинк, магній, марганець, кальцій, мідь, калій та залізо. Насіння маку також містить 4% фосфору, кальцію та заліза, що є рекомендованим щоденним споживанням. З маку зазвичай роблять рогалики, хліб та булочки.
9. Насіння кропу
Насіння кропу або більш відоме як "Саунф" дуже популярні як освіжувачі рота, оскільки борються з неприємним запахом з рота. Протягом декількох років насіння кропу використовували для приготування смачних індійських кухонь, таких як Дхокла, Дабелі, Дал та інші. Вони містять такі антиоксиданти, як кверцетин і кемферол, які захищають організм від неврологічних захворювань, старіння, раку та інфекцій. Ці насіння містять велику кількість міді, магнію, заліза, цинку, кальцію, селену, калію та марганцю, які є важливими мінералами. Ви можете подрібнити або змішати його у своєму напої або включити у свою їжу.
10. Насіння конопель
Ці насіння вважаються знахідкою для веганів. Вони містять цілі амінокислоти, які потрібні організму, а також розчинні та нерозчинні волокна. Одна чаша насіння конопель містить приблизно 30 грамів білка. Ці насіння можна вживати в конопляній олії або в порошку.
Якщо ви знаєте про інші види насіння, які можна включити для здорового харчування, будь ласка, повідомте нам, залишивши коментар нижче. Крім того, ніколи не вживайте велику кількість цих насіння, оскільки вони також можуть спричинити побічні ефекти. Якщо у вас є які-небудь захворювання, спочатку проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж включати його у свої дієтичні плани.