Чи знали ви, що паста al dente робить вас менш відгодованими? І що вода допомагає схуднути? Ми розкриваємо 10 щоденних звичок, щоб з невеликими змінами ви могли позбутися кількох зайвих кілограмів.

9 травня 2020 р., 18:33

прийомів

Овочі: 2 золотих правила

  • Збільште споживання: Багато досліджень показали, що навіть приймаючи однакові калорії, ті, хто вживає більше овочів, худнуть краще. Якщо дотримуватись цього правила ... все інше буде набагато простіше!
  • І трохи сирого під час кожного прийому їжі: Коли ви готуєте їжу, ви робите це надто легким для вашого організму, якому не потрібно витрачати зусиль. Навпаки, вживання сирих овочів, як правило, забезпечує менше «чистих» калорій, оскільки вимагає від організму «витрачати більше» на їх метаболізм.

Ті, хто найбільше жирує

Йдеться не про відмову від них, а про їх зменшення. З цим ви помітите зміни. Дивіться за допомогою:

  • Крупи: ті на сніданок мають прихований цукор. Ковбаса: значну частину його вмісту складає жир.
  • Піца: порція може досягати 400 ккал. Смажена їжа: не приймайте їх частіше одного разу на тиждень.
  • Молоко: склянка незбитого молока - близько 150 ккал. Десерти: біле борошно та цукор зростають калоріями. Пов'язки: столова ложка майонезу додає 90 ккал.

Напівголод опускає живіт

Все більше досліджень показують, що однією з найбільш корисних звичок, коли мова заходить про схуднення, є раннє харчування та трохи відкладання сніданку.

Якщо у останнього немає протипоказань, подовжуйте години, які ви проводите, не приймаючи їжу - більшу частину ви проводите уві сні - значно сприяє схудненню, також в області живота.

  • Як правильно це зробити? Вечеряйте в європейському стилі (ранній та легкий) і спробуйте витратити принаймні 12 годин до сніданку.

Вода допомагає схуднути

Вода насичує, заспокоює апетит і сприяє виведенню рідини та токсинів.

  • Випийте близько восьми склянок води впродовж дня.
  • Якщо вам важко пити, додайте смаку у воду, змішавши її з натуральним фруктовим соком. Також хорошим варіантом є трав’яні настої.

Гідрати або білки?

Обидва забезпечують 4 калорії на грам, але вони поводяться не однаково в організмі:

  • прості вуглеводи (цукор, солодощі, мед ...) навряд чи потребують травлення і майже відразу переходять у кров, не припускаючи попереднього витрачання енергії на організм (ви отримуєте ці 4 ккал).
  • За допомогою складні гідрати (рис, макарони, картопля, хліб тощо), організм повинен витрачати енергію - близько 20% - на їх засвоєння.
  • У випадку білка, приготування їжі робить їх більш засвоюваними. Незважаючи на це, організм витрачає 30% енергії, яку вони забезпечують, на їх переробку. Отже, грам білка забезпечить приблизно 2,8 "чистих" калорій, а не тих початкових 4.

Аль денте менше товстіє!

Калорії в макаронах "як є" поводитимуться по-різному, залежно від ступеня приготування їжі.

  • Паста буде альденте, якщо при розжовуванні вона надає певний опір. У той момент закінчення, молекули вашого крохмалю не порушені, травлення відбувається дещо повільніше і поступово виділяє енергію (пластинка менше відгодовується).
  • Коли він дуже приготований, крохмаль, який він містить, є більш неструктурованим (розбитим), тому він швидше засвоюється і засвоюється. У цьому випадку він стає вуглеводом з високим глікемічним індексом... і товстіють.

Макарони. нехай охолоне

Згідно з Університетом Суррея (Великобританія), якщо макаронам дають охолонути після їх приготування, їх структура перетворюється на такий, що називається «стійким крохмалем», засвоюваним типом, тому, коли його їдять, він засвоюється дуже повільно, не викликаючи збільшення рівня глюкози в крові.

Це означає, що після прийому, ви будете відчувати ситість годинами... І ти будеш жалити набагато менше!

Те ж саме зробіть з рисом

Те, що ми пояснили про макарони, поширюється і на інших крохмалисті продукти (складний вуглевод), такий як рис. Коли їх тримають у холодильнику, їх крохмаль перетворюється.

  • Тому, щоб зменшити калорії в цій страві (і, таким чином, набрати меншу вагу), бажано освіжити рис (або макарони) після приготування. Робіть це спочатку холодною водою, а потім залиште на кілька хвилин у холодильнику.

Соуси 0%

Традиційні соуси в більш легких варіантах:

  • Замініть вершки або вершкове масло на легші вироби (знежирене або випарене молоко, йогурт, бульйон.).
  • Освітліть майонез, наприклад, замінивши частину олії овочевим бульйоном або молоком, щоб зменшити калорії.

Вживайте часник, лимон або оцет, які є здоровими і майже не додають калорій; і спеції та трави для додання аромату та смаку.

Здорове приготування їжі

Папілот без жиру: Це одна з технік, яку ми рекомендуємо найбільше, тому що все соковито, смачно ... і легко! Ви можете робити овочі, рибу або м’ясо, не додаючи жиру. Хитрість Для білкової їжі вони соковитіші, вони складаються з додавання овочевого бульйону перед покриттям їх жиростійким папером.

Легке і соковите м’ясо: якщо ви готуєте їх у духовці, покрийте їх продуктами, що виділяють воду (цибуля, помідор, гриби ...). У страві буде більше поживних речовин без додавання навряд чи калорій.

маленькі жести, які допомагають схуднути

Їжте на 15% менше ... щоб жити на 20% більше! Ось що радять багато вчених, які аналізують, як вага впливає на тривалість життя.

У переважній більшості випадків, ожиріння не передається у спадок швидше це результат повторити звичаї що експерти кваліфікують як обезогенні, тобто здатні сприяти ожирінню.

Різниця між тими, кому вдається позбутися кількох кілограмів, і тими, хто не може, є, в основному, в вносити невеликі зміни ... і повторювати їх щодня, поки вони не стануть звичкою.

Маленькі антикілограми

Ми запропонували вас 10 прийомів зі змінами у вашому раціоні та способі приготування, за допомогою якого ви можете помітити, як освітлюється ваш силует. Крім того, нижче ми даємо вам кілька порад, щоб це зробити позбутися зайвих кілограмів бути набагато простіше.

Як скласти дієту, яка справді працює

  • Якщо ви використовуєте каністра дуже можливо, що ви додасте еквівалентно 3 або 4 столовим ложкам олії до ваших страв, що збільшило б це легке меню більш ніж на 300 ккал. Але якщо ви звикнете додавати, що приправа з розпилення спрей вам вдається дістатися до кожного кута з еквівалентом одна столова ложка (90 ккал).
  • Якщо ви коли-небудь смажили, не подрібнюйте їжу. Таким чином, буде менше поверхні, що контактує з маслом, і воно буде проникати в меншій кількості.
  • Він тобі подобається восьминіг? Ну, не соромтеся взяти його. Це виняткова їжа, яка допоможе схуднути: 85 грамів додають лише 150 ккал ... І менше 2 г жиру! Його білки втримають вас ситий годинами.
  • Ніколи не приймайте м'яку страву. Будьте впевнені, що якщо це станеться, ваш мозок пізніше помститься, попросивши чогось смачного ... та калорійного. Турбота про себе повинна бути приємною. Експериментуйте зі спеціями та ароматними травами.

Напишіть власний щоденник «гріхів», коли пропускаєте дієту