Харчуйтеся правильно, щоб запобігти серцево-судинним захворюванням
Ágnes Őri, фахівець з питань харчування Unilever Magyarország Kft., Резюмує найважливіші компоненти дієти, яка сприяє серцю, у 10 пунктах. Наступна рекомендація є найбільш важливою для тих, хто має підвищений ризик розвитку серцево-судинних захворювань через підвищений рівень холестерину.
1. Їжте овочі та фрукти кілька разів на день! Їсти їх найкраще в сирому вигляді, оскільки вони містять найбільше вітамінів і мінералів у цій формі.
2. Використовуйте рослинні олії та маргарини, що містять поодинокі та поліненасичені жирні кислоти!
Так звані мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти необхідні для нормального функціонування організму. Ці жирні кислоти містяться у набагато більших пропорціях у рослинних жирах, ніж у тваринних.
3. Їжте морську рибу, якщо можете хоча б раз на тиждень!
4. Зменшіть споживання солі Вибирайте для ароматизації замість солі сушені зелені трави, оскільки це може частково замінити солоний смак.
5. Щоденне споживання холестерину в нас не повинно перевищувати 300 мг. Зверніть увагу на споживання яєць, уникайте жирів тваринного походження.
6. Поступово додайте менше їжі та напоїв до цукру. Вживання цукру вважається «надмірним споживанням калорій», оскільки воно не містить інших корисних поживних речовин, крім високого вмісту енергії. Через кілька днів позбавлення цукру ми відчуваємо, що фрукти солодші, смаки більш інтенсивні.
7. Вибирайте хлібобулочні вироби з цільної муки Рекомендуються хлібобулочні вироби з цільної муки, вони містять цінні поживні речовини - вітаміни та мінерали - а клітковина в них полегшує травлення та посилює відчуття ситості.
8. Випивайте не менше 2-2,5 літрів рідини на день. Нам потрібно забезпечити наш організм необхідною кількістю рідини за допомогою твердої їжі та споживання рідини. Як напій варто пити воду, можливо несолодкий чай або свіжовичавлений сік.
9. Їжте регулярно, в міру і різноманітно! Їжте трохи п’ять разів на день, і бажано завжди щось інше, щоб забезпечити своє тіло якомога ширшим спектром поживних речовин.
10. Наведіть спосіб харчування! Підготовка до їжі допоможе пізніше засвоїти їжу, як і ретельне жування. Нашому тілу потрібно приблизно 20-30 хвилин, щоб відчути і подати сигнал: ми з’їли достатньо.