Нещодавно я написав пост про 10 найпопулярніших китайських страв. Продовжуючи тему, неможливо уникнути презентації 10 найжахливіших китайських (азіатських) страв.

найстрашніших

Китайці славляться своєю любов’ю до їжі, але іноді ми також любимо їсти дуже дивну їжу. Багато людей також рішуче критикують їх, здебільшого нападаючи на кантонців за їх особливі харчові "звички". Це клеймо випливає головним чином з того, що вони також їдять тварин, яких ми, західники, не зможемо підняти до рота - таких як миша, щур чи жук.

Звичайно, не всі китайці однакові, не всі їдять такі жахи. Сьогодні люди в більшості районів Китаю їдять «нормальну» їжу.

Тож ось 10 екзотичних китайських страв, які ми ніколи не скуштуємо:

1. Курячий або качиний ембріон

Споживання ненародженої курки або качки з яєць дуже популярне в Нанкіні, але його також можна зустріти в інших країнах Азії. Його їдять у вареному і соленому вигляді.

2., смажена щур

Перед споживанням його випотрошують, а волосся перед вживанням зривають. Подається з міцним соусом з часнику, чилі та лимонної трави, нібито чудовий.

3., Смажений скорпіон

Додати тут нічого, вигляд говорить сам за себе.

4., Смажений шовкопряд

Смажена в гарячому маслі і споживана згодом - справжня білкова бомба.

5., Смажений горобець

6., Смажена жаба

7., Овець пеніс

8. Стоденні яйця

Яйця поміщають у суміш глини, золи, солі, вапна та чайної маси і дозрівають до тих пір, поки жовток не стане темно-зеленим або сірим, а яєчний білок не стане напівпрозорим коричневим желатиновим.

9., смердючий тофу

Смердючий тофу - це різновид ферментованого тофу, він має дуже сильний запах. Зазвичай їх продають на нічних ринках або по дорозі, можливо, як гарнір у придорожніх барах. Зі зрозумілих причин не зустрічається в ресторанах.

10., Суп з черепахи

Різання черепахи для супу починається з відсікання голови. З цією операцією потрібно бути обережним, оскільки після цього ваша голова все ще може кусатися. Решта тіла також може повзати без голови. У Китаї у багатьох випадках черепах легше очищати, оскільки броня зразків тут м’якша.