Доктор Меркола, січень 2016 р

переваг

Засмагла, шорстка і червона шкірка плодів лічі контрастує з білою і кремовою центральною частиною плодів. Родом з Китаю, лічі - тропічний фрукт, відомий своїм солодким і ароматним смаком.

Лічі часто насолоджуються свіжими; зніміть каскад, а потім зачерпніть аріл - м’ясисту частину навколо насіння - і з’їжте його. Однак їх також можна знайти сухими або в рецептах, особливо морозиво та десерти.

Якщо ви зможете взяти собі свіжих лічі (які в сезон з травня по червень у Північній півкулі), ви, мабуть, будете в захваті від смаку та текстури (це щось на зразок винограду).

За даними Lychis Online, 91% людей, які намагаються правильно дозріти та зібрати плоди лічі, мають успішний досвід.1 У Китаї, де лічі особливо популярні, фрукти можуть бути круглими, овальними або у формі серця, вважається символом романтики та кохання2

10 Переваги здоров’я лічі

Лічі містять вражаючий набір вітамінів, клітковини та антиоксидантів. За даними Lychis Online, у фруктах більше вітаміну С, ніж у тій же кількості апельсинів або лимонів, значній кількості калію та стільки клітковини, як у яблуці (зі шкіркою) .3 З яких ще причин слід їсти лічі? 4

  • Флавоноїди, що борються з хворобами

Флавоноїди - антиоксидантні сполуки, що містяться в деяких фруктах та овочах, травах та спеціях - відомі своєю роллю у запобіганні хронічним захворюванням, таким як хвороби серця та рак. Лічі містять кверцетин, потужний антиоксидант з протизапальними властивостями, корисний для серця кемпферол, що бореться з раком, та багато іншого.

  • Антиоксидантний захист

Антиоксиданти - це природний спосіб забезпечити клітинам адекватний захист від атаки активних форм кисню (АФК) або проти вільних радикалів. Якщо у вас немає достатньої кількості антиоксидантів, які допоможуть знешкодити вільні радикали, тоді ви можете ризикувати окислювальним стресом, що призведе до прискореного пошкодження тканин та органів.

Численні дослідження підтвердили користь антиоксидантів та роль, яку вони відіграють у підтримці міцного здоров’я та зменшенні ризику серцевих захворювань, хвороби Паркінсона, Альцгеймера та раку. Антиоксиданти також сприяють уповільненню процесів старіння, що може мати величезний вплив на здоров’я шкіри. Лічі багаті антиоксидантом вітаміном С, з рекомендованою добовою дозою більше 100% вітаміну С в одній чашці.

  • Здоров’я серця

Флавоноїди, клітковина та антиоксиданти в лічі можуть підтримувати здоров’я серця. Крім того, в дослідженнях на тваринах5 було показано, що олігонол, отриманий із плодів лічі, підвищує рівень оксиду азоту. Підвищений рівень оксиду азоту в крові може відкрити засмічені судини і знизити артеріальний тиск. Однак слід зазначити, що олігонол є сумішшю антиоксидантів з шкіри лічі та інших джерел (наприклад, зеленого чаю), але він природно не присутній у плодах лічі.6

  • Регуляція крові

Поживні речовини лічі, включаючи магній, мідь, залізо, вітамін С, марганець та фолат, необхідні для кровообігу та кровотворення.

Лічі мають найвищу концентрацію поліфенолів серед усіх фруктів.7 До них відноситься рутин, біофлавоноїд, який, як відомо, зміцнює судини. З цієї причини їх часто використовують при варикозі та геморої, а також при синцях. Насправді, дефіцит біофлавоноїдів може дозволити кровоносним судинам легше розбиватися, саме тому, якщо ви схильні до синців, вам, ймовірно, буде корисно споживати більше звичного режиму.

  • Протизапальні переваги

Екстракт плодів лічі, багатий флаванолом (FRLFE), який походить переважно з плодів лічі, має потужні протизапальні переваги. Встановлено, що FRLFe пригнічує запалення та пошкодження тканин, спричинені високоінтенсивними тренуваннями, і дослідники вважають, що його навіть можна використовувати для лікування запальних захворювань.8

  • Вітамін С

Одним з найважливіших поживних речовин у плодах лічі є вітамін С. Вітамін С виконує безліч функцій в організмі людини, діючи як важливий кофактор у ферментативних реакціях. Таким чином, він відіграє роль у виробництві колагену, карнітину (який допомагає вашому тілу перетворювати жир в енергію) та катехоламінів (гормонів, що виробляються наднирковими залозами).

Вітамін С також використовується організмом для загоєння ран, відновлення та підтримання здоров'я ваших кісток і зубів, і він відіграє певну роль у допомозі організму засвоїти залізо. Вітамін С вважається антивіковим вітаміном і фактично змінив вікові аномалії у мишей з передчасним розладом старіння, що скасовує здорове старіння.9 Вітамін С навіть відіграє певну роль у здоров’ї мозку, оскільки він необхідний для створення певних нейромедіаторів, таких як серотонін .10 Також було показано, що він відіграє певну роль у запобіганні застуді, раку, артрозу, віковій дегенерації жовтої плями, астмі тощо. Вітамін С також може бути корисним для: 11

  • Підвищення функції імунної системи
  • Поліпшення зору у людей з увеїтом (запалення середньої частини ока)
  • Стани, пов’язані з алергією, такі як сінна лихоманка та екзема
  • Лікуйте сонячні опіки
  • Полегшити сухість у роті
  • Заживають опіки та рани
  • Знизити рівень цукру в крові у діабетиків
  • Боріться з вірусними захворюваннями, такими як мононуклеоз
  • Підтримуйте здоров’я ясен
  • Здоров’я мітохондрій

М’якоть лічі містить велику кількість фенольних сполук і має антиоксидантну активність. У дослідженні на тваринах фенольні речовини в пульпі лічі допомогли захистити від пошкодження печінки, спричиненого стресом, модулюючи дисфункцію мітохондрій. Дослідники дійшли висновку: "З цієї причини м'якоть лічі може бути функціональним біофактором для пом'якшення окисного стресу" 12.

  • Противірусна активність

Було показано, що деякі проантоціанідини в насінні лічі мають потужну противірусну активність, наприклад, проти вірусу Коксакі та вірусу простого герпесу.

  • Більша антиоксидантна здатність, ніж вітамін С

Додаткові проантоціанідини в насінні лічі виявляли більш потужну антиоксидантну активність, ніж навіть вітамін С14, що свідчить про те, що ще багато чого можна дізнатись про потенціал екзотичних фруктів для здоров’я.

Нові дослідження підтверджують традиційне використання лічі

Традиційно лічі використовується в багатьох культурах для лікування захворювань, починаючи від ожиріння та діабету, закінчуючи кашлем, метеоризмом, грижею та нервними болями.

Згідно з народними засобами, плід має ряд функціональних властивостей, включаючи протиракові, противірусні, знеболюючі, діуретичні та багато іншого.15 Нещодавно проведене дослідження, опубліковане в Journal of Ethnopharmacology, визначило, чи ці лікарські обґрунтування були виправданими. .

Дослідники зібрали дані із загальновизнаних наукових журналів, книг та наукових баз і виявили значні докази того, що лічі пропонує лікарські переваги. Згідно з дослідженням: 16

«Фітохімічне дослідження показало, що основними хімічними компонентами лічі є флавоноїди, стерини, тритерпени, фенольні та інші біоактивні сполуки. Сирі екстракти та чисті сполуки, виділені з L. chinensis, виявляли значну антиоксидантну, протиракову, протизапальну, антимікробну, антивірусну, протидіабетичну, проти ожиріння, гепатопротекторну та імуномодулюючу активність.

… Етнофармакологічне значення L. chinensis [лічі] повністю обґрунтоване останніми результатами, які вказують на те, що він є корисним лікарським та харчовим агентом для лікування широкого кола порушень та захворювань людини. Потрібні додаткові дослідження, щоб повністю зрозуміти спосіб дії активних компонентів та повністю використати їх потужну профілактичну та терапевтичну діяльність ».

Лічі - це фрукт з високим вмістом цукру

У лічі є один недолік - це високий вміст цукру - близько 29 грамів на склянку. З цієї причини, будь ласка, їжте лічі в помірних кількостях. У рідкісних випадках лічі пов’язують із серйозною алергією, що слід враховувати, якщо ви ніколи їх не їли.

Якщо ви хочете дізнатись більше про те, що міститься в продуктах, які ви їсте, відвідайте нашу бібліотеку здорової їжі. Більшість людей не знають про кількість поживних речовин, які є в здоровій їжі, особливо в органічних фруктах та овочах.

Знаючи вміст вашої їжі, ви можете приймати зважені рішення про те, як правильно харчуватися і тим самим підвищити свою роботу мозку, зменшити ризик хронічних захворювань, схуднути та багато іншого.

Бібліотека здорового харчування - це каталог найбільш рекомендованих здорових продуктів, які можна додати до здорового харчування. Його мета - надати вам цінну інформацію про різні види їжі, включаючи рецепти, які допоможуть покращити ці переваги. Ви дізнаєтесь про інформацію про харчування, наукові дослідження та навіть дрібниці щодо кожної їжі.

Пам’ятайте, що знання вмісту їжі - це перший крок у виборі та приготуванні поживних страв щодня. Тож відвідайте сьогодні книгарню «Здорова їжа», щоб розпочати.

Джерела та посилання