Лимони та лайми не отримують належної поваги в ієрархії харчування. Ці цитрусові часто є задумом, в кращому випадку - приправою, а в гіршому - суто декоративним гарніром. Але ми тут, щоб врятувати лимони та лайми від харчової темряви. Сік, шкірка та м’якоть цих маленьких фруктів містять достатню кількість харчових корисних речовин, щоб стати основним продуктом вашого раціону.

лимонів

Ось найкращі переваги лимона і лайма для здоров’я:

Підвищує імунну систему:

Ці два цитрусові містять вітамін С, потужний підсилювач імунітету. Вам потрібно отримувати вітамін С у своєму раціоні, оскільки ваш організм не виробляє його самостійно. Вітамін С допомагає імунній системі, атакуючи нуклеїнову кислоту вірусних клітин, а також знищуючи бактерії. Дослідження 2009 року показало, що вітамін С допомагає скоротити тривалість звичайної застуди.

Допомагає запобігти астмі:

Протягом тисячоліть люди п’ють лимонний сік для профілактики та лікування астми. Висока концентрація вітаміну С та антиоксидантів є головним фактором користі соку від астми. Вітамін С стимулює імунну систему, допомагаючи людині бути більш стійким до зовнішніх факторів, що викликають напад астми. Це також допомагає легким дихати легше.

Збільшує поглинання заліза:

Мінеральне залізо життєво важливо, оскільки воно допомагає крові переносити кисень до клітин і виробляє енергію для нормальної роботи клітин. Лимонна кислота і вітамін С, що містяться в лимонах і лаймах, полегшують вашому організму засвоєння негемового заліза, яке є залізом, що міститься в рослинній їжі. Потім вичавіть трохи лимонного соку у ваш наступний салат, шпинат або смажені овочі!

Допомагає боротися з раком:

Шкірки лимона містять високу дозу сполуки терпену, яка називається d-лімонен. У лабораторних дослідженнях на тваринах d-лімонен мав значний позитивний вплив на ракові клітини. Зовсім недавно в дослідженні, проведеному Арізонським університетом у групі з 43 жінок з операбельним раком молочної залози, ті, хто отримував 2 грами лімонену на день, показали зниження експресії пухлинних маркерів на 22%. Інше дослідження пов’язує цитрусові кірки з меншим ризиком розвитку ракових клітин шкіри.

Кращий колір обличчя:

Лимони, лайми та апельсини містять колаген - важливу поживну речовину для молодої шкіри без зморшок. Колаген уповільнює процес старіння і підтягує шкіру. Вітамін С, присутній у цитрусових фруктах, також природним чином освітлює шкіру при регулярному вживанні. Тільки будьте обережні, наносячи безпосередньо на шкіру, оскільки це може остаточно освітлити шкіру і може призвести до появи коричневих плям при прямому сонячному впливі.

Знижує ризик інсульту та знижує артеріальний тиск:

Одне дослідження показало, що інгредієнт цитрусових, який називається аураптен, знижує артеріальний тиск у гризунів, які виросли з гіпертонією. Лимони - це стародавня основна частина східної медицини, яка винагороджує їх за збереження м’язів та гнучкості судин, що знижує кров’яний тиск.

Допомагає нервовій системі:

Лимони та лайми багаті калієм, який є вирішальним для здоров'я нервової системи. Низький вміст калію в крові може викликати тривогу та депресію. Нервовій системі також потрібна достатня кількість калію для надсилання стійких сигналів до серця.

Сильно лужний:

Цитрусові є кислими поза організмом. Але як тільки вони повністю метаболізуються, мінерали лимона/вапна дисоціюють у крові. Це підвищує рН тканини тіла вище 7, роблячи тіло більш лужним. Ми написали тут статтю про 10 найкращих переваг лужності для здоров’я.

Це потужний противірусний та протизапальний засіб:

Сік лимона та лайма є перевіреними антибактеріальними та противірусними засобами. Вони мають потужні противірусні властивості на слизові оболонки носа та горла, коли хворі, і внутрішньо стимулюють імунну систему. Протягом століть люди використовували лимонний сік, щоб пришвидшити одужання від афти. Крім того, протизапальні властивості плодів допомагають боротися з інфекціями дихальних шляхів, ангіною та запаленнями мигдалин.

Допомагає полегшити запор:

Лимонна кислота в лаймах і лимонах допомагає травленню, оскільки взаємодіє з іншими ферментами та кислотами, які стимулюють секрецію шлункового соку та сприяють травленню. Ефірна олія лимона дещо відрізняється від лимонного соку, і це набагато більш концентрована версія, яка вже давно рекламується як альтернативна медицина, особливо застосовується при травленні та запорах. Виробництво жовчі, що індукує лимон, також може посилити перистальтику кишечника.