споживання

Є кілька причин, чому кожен повинен їсти ожину. Цього разу ми поділяємо їх 7 видатних переваг для здоров’я. Познайомтесь з ними!

Ожина - це смачні чагарникові плоди, дрібні та м’ясисті на вигляд. У світі існує близько 300 різних видів вони дуже поширені в теплих та помірних місцях Азії, Африки та Америки.

Завдяки своєму смаку та універсальності вони використовувались як частина десертів, тортів, смузі та багатьох інших рецептів. Вони також були враховані з точки зору їх харчової цінності. Серед основних його вітамінів - С і Е, які діють як антиоксиданти; Крім того, вони мають флавоноїдний пігмент, який називається антоціанін, який відповідає за його протизапальну дію.

Переваги, які ми можемо отримати, споживаючи ожину

1. Вони покращують здоров’я серцево-судинної системи

Завдяки антоціанам, які мають антиоксидантну та протизапальну дію, ожина є чудовими союзниками здоров’я серцево-судинної системи. Тому не дивно, що споживання ожини підтримує турботу про серце та решту серцево-судинної системи, включаючи її найдрібніші клітини. З іншого боку, вживання ожини в збалансованому харчуванні може допомогти знизити високий рівень холестерину, згідно з недавнім дослідженням.

Вони також вносять значний внесок заліза, необхідної сполуки для виробництва гемоглобіну в крові. Завдяки цьому, підвищує здатність транспортувати кисень до клітин організму. Крім того, ожина забезпечує магній, марганець і особливо калій, які є хорошими союзниками для контролю артеріального тиску.

2. Зменшити ризик інсульту

Продовжуючи лінійку користі ожини для серцево-судинної системи, ми також маємо це зробити може допомогти зменшити ризик інсульту. Це завдяки тому, що вони містять антиоксидант, відомий як ресвератрол, який буде основним агентом для запобігання пошкодження судинної системи.

3. Вони стимулюють травлення

Забезпечуючи клітковиною та поживними речовинами, такими як вітамін K, вітамін B6, ніацин та рибофлавін, ці маленькі фрукти також сприяють поліпшенню процесів травлення.

Його властивості сприяють розкладанню важко засвоюваних продуктів, як білки, жири та вуглеводи. З іншого боку, вони також містять значну кількість клітковини, яка стимулює очищення кишечника і товстої кишки, уникаючи запорів.

4. Вони зміцнюють імунну систему

Ці ягоди вносять значний внесок вітаміну С та інших антиоксидантів зміцнити захисні сили організму для запобігання захворювань та інфекцій. Його прийом рекомендується уникати, зокрема, респіраторних захворювань, таких як грип, застуда чи астма.

5. Запобігання передчасному старінню

Вітамін С і Е, а також антиоксидантна дія антоціанів, необхідні для зупинки окислювальних пошкоджень, спричинених вільними радикалами. І оскільки ожина забезпечує ці вітаміни, певною мірою вони сприяють здоров’ю шкіри та запобігання передчасному старінню.

6. Вони могли запобігти раку

Оскільки це фрукти з антиоксидантними властивостями, не дивно, що вони входять до широкого каталогу продуктів з можливим протипухлинним ефектом. Існує гіпотеза, що антоціани, ресвератрол, вітаміни А, С та Е, серед інших компонентів, мали б позитивний вплив на пригнічення росту різних видів злоякісних клітин.

7. Захищати зір

Хоча хороший зір залежить від багатьох факторів та звичок, регулярне вживання цієї їжі може допомогти захистити вас від хвороб. Ваш внесок каротиноїду зеаксантину, допомагає підтримувати здоров’я сітківки і запобігайте запобіганню шкоди сонячним УФ-променям.

8. Вони допомагають регулювати рН крові

Ожина сприяє ремінералізації організму завдяки внеску в неї лужних мінералів, які допомагають регулювати рН крові, приносячи користь пацієнтам завдяки підкисленим організмам.

9. Вони борються із затримкою рідини

Завдяки протизапальній дії та внеску мінеральних речовин ожина - це також фрукти вони мають сечогінну дію, яка може допомогти боротися із затримкою рідини природним шляхом.

10. Може бути корисним для пацієнтів з артритом

Знову ж таки, завдяки своїй протизапальній та антиоксидантній дії ожина рекомендується доповнювати раціон страждаючих артритом, оскільки вважається, що вони можуть сприяти полегшенню. Існує також гіпотеза, що може пом'якшити пошкодження суглобів.

Завжди рекомендується вживати ожину в сирому та свіжому вигляді, хоча її також можна насолоджувати соками та смузі, салатами, джемами, джемами, желе та навіть різними кондитерськими рецептами. Ви обираєте! Важливим є те, що ви завжди намагаєтеся включати в свій щоденний раціон кілька шматочків фруктів.

  • Куевас-Родрігес, Е. О., Юсеф, Г. Г., Гарсія-Сауседо, П. А., Лопес-Медіна, Дж., Паредес-Лопес, О., і Ліла, М. А. (2010). Характеристика антоціанів та проантоціанідинів у дикій та одомашненій мексиканській ожині (Rubus spp.). Журнал сільськогосподарської та харчової хімії. https://doi.org/10.1021/jf101485r
  • Скрованкова, С., Сумчинський, Д., Млчек, Дж., Юрікова, Т., & Сохор, Дж. (2015). Біоактивні сполуки та антиоксидантна активність у різних видах ягід. Міжнародний журнал молекулярних наук. https://doi.org/10.3390/ijms161024673
  • Boivin, D., Blanchette, M., Barrette, S., Moghrabi, A., & Béliveau, R. (2007). Інгібування проліферації ракових клітин та придушення активації NFκB, викликаної TNF, їстівним ягідним соком. Дослідження проти раку.
  • Tavares, L., Figueira, I., MacEdo, D., McDougall, G. J., Leitão, M. C., Vieira, H. L. A., ... Santos, C. N. (2012). Нейропротекторна дія ожини (Rubus sp.) Поліфеноли посилюється після імітації шлунково-кишкового травлення. Харчова хімія. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2011.10.025

Ступінь соціальної комунікації - журналістика Університетом Квіндіо (2015). Працював у редакції "El Tiempo", мерії Севільї (Валле-дель-Каука), столичному освітньому фонді UTEM, PUBLIDEAS та Інституті спорту Тенджо. Серед його функцій було створення цифрового та друкованого контенту та адміністрування соціальних мереж.