Вранці в липні група людей, що ходять, збирається на сніданок в історичному готелі Schatzalp в Давосі, туристичному центрі на східній околиці Швейцарії.
Небо сіре, як і хмари над обрієм, але колір щік закусочних відображає здоровий насичений рожевий.
По черзі вони наповнюють свої фуршетні столи тертим яблуком, корицею, рулетиком вівса, насінням, горіхами та йогуртом.
Важко закінчити, але півдюжини з них повертаються за ще. І я також повторюю.
Промоутери та туроператори були найбільш захопленими рекламодавцями Швейцарії, яка була синонімом здорового життя.
Але не всіх це вразило.
Письменник Томас Манн, який чотири тижні перебував у клініці, а потім написав "Чарівну гору", одужуючи в Давосі, зайшов так далеко, що сказав, що це гігієнічна в'язниця.
Дивлячись на сайт із Цюріхберга, від оригінальної клініки залишилось мало.
Елегантний гранд-готель Dolder все ще виглядає так само грандіозно, як і раніше, але район став більш відомим завдяки штаб-квартирі FIFA.
Хоча ідея санаторію є дещо минулим, Швейцарія все ще є країною, яка пишається своїми мюслі та сповнює здоров'я людей, які зазвичай їдять кашу в якості закуски в офісі, а не бутерброд.
Залишки вчорашнього дня
І все-таки цей золотий вік не був повністю забутий. Одним з оригінальних розкішних санаторіїв досі є "оздоровчий" готель.
Готель у стилі модерн Шацальп, що знаходиться за дві години їзди від Цюріха, перетинаючи південний схід до кантону Граубюнден, знаходиться на плато іншої міфічної чарівної гори Скіахорн.
- Проти ожиріння, менше страви і більше взуття Виховання в харчуванні
- Як організувати свою деконструйовану дієту
- Англійський сніданок - сніданок №2 з 365 Bite the Plate
- Суші вже навчилися готувати справжній японський сніданок
- Як зробити чудовий журнал обслуговування продуктів харчування здоровим сніданком