Ця риба високо цінується і відома не тільки в Бразилії, але і в ряді інших країн, оскільки, крім смачної, вона пропонує багато корисних речей для вашого здоров’я. Дізнайтеся зараз 10 переваг тріски для здоров’я та фізичної форми.

переваг

Цей вид риби має щільне і пластівчасте біле м’ясо і воліє жити в холодних і глибоких водах, доступний протягом усього року. У його м’ясі містяться не тільки здорові білки та жири, а й широкий спектр вітамінів та мінералів, необхідних для підтримки здорового способу життя.

Крім того, виробляється олія печінки тріски, яка містить велику кількість вітамінів A, D, E та омега 3, необхідних для здоров’я.

Зміст сторінки

Харчова інформація для тріски, запеченої на грилі

Частина100гЕнергія122 калорії Вуглеводи0,4 г Білки21 гЖир 3,5 г.

Дивіться зараз 10 переваг тріски для здоров’я та фізичної форми.

Користь тріски для здоров’я та фізичної форми

1. Багатий білком і низькокалорійний

Тріска - це їжа, багата білком і містить мало калорій. Включення цієї риби у ваш раціон не тільки допомагає підтримувати здорові м’язи, але й допомагає нормальній роботі клітин. Крім того, включення білка у ваш раціон допоможе вам відновити тілесні збитки, які зазвичай спричинені фізичними вправами.

2. Допомагає знизити рівень холестерину

Ця риба містить важливу поживну речовину, відому як ніацин, яка допомагає знизити рівень шкідливого холестерину в організмі. Таким чином, регулярне вживання їжі може принести користь тріски всім, хто має або ризикує розвинути серцево-судинні захворювання.

3. Знижує ризик аритмії або раптової смерті

Наявність ЕПК, ДГК та омега-3 жирних кислот, присутніх в олії печінки тріски, допомагає значно зменшити ризик аритмій або раптової смерті.

4. Велика кількість омега-3

Це їжа, що містить велику кількість омега-3, що робить її ідеальним вибором для людей, які страждають на серцеві захворювання внаслідок діабету та артеріосклерозу.

Наявність омега-3 допомагає розріджувати кров і може допомогти контролювати високий кров'яний тиск, тим самим уникаючи закупорки артерій. Крім того, оскільки ця жирна кислота сприяє збільшенню варіабельності серцевого ритму, споживання цієї риби може бути корисним для запобігання порушенням серцевого ритму та ішемічного інсульту.

5. Знижує ризик лейкемії, множинної мієломи та лімфоми Ходкіна

Включення тріски щотижня у свій раціон може допомогти зменшити ризик розвитку множинної мієломи, лімфоми Ходжкіна та лейкемії, згідно з канадським дослідженням, опублікованим у "Біомаркери та профілактика ракової епідеміології".

6. Може знизити ризик раку товстої кишки

Вживання тріски допомагає зменшити ризик раку товстої кишки завдяки тому, що ця риба містить вітамін В12, селен і вітамін D, які допомагають захистити клітини товстої кишки від хімічних речовин і токсичних речовин, що містяться в оброблених продуктах харчування, що може спричинити не тільки рак інші пошкодження здоров’я.

7. Знижує ризик глибокого тромбозу

Ще однією перевагою тріски є те, що її регулярне вживання може допомогти зменшити ризик розвитку глибокого тромбозу - стану, який по суті викликаний утворенням тромбів у глибоких венах ніг.

8. Вітамін В12 і В6

Тріска містить велику кількість вітаміну В12 і В6, і включення цих вітамінів у ваш раціон може допомогти підтримувати рівень гомоцистеїну в організмі. Той факт, що ця хімічна сполука в основному є молекулою, яка пошкоджує стінки судин в організмі, означає, що включення цього білого м'яса у свій раціон може допомогти зменшити ризик серцевих нападів та інсультів.

9. Захист від нирково-клітинного раку

Включення тріски у ваш раціон забезпечить значний захист від нирково-клітинної карциноми, яка є одним з найпоширеніших видів раку нирок.

10. Зменшити депресію та стрес

Наявність омега-3 жирних кислот у трісці не тільки сприяє збільшенню кровопостачання мозку, але також зменшує депресію та стрес. Насправді, є користь тріски для контролю перепадів настрою, пов'язаних з біполярним розладом.

Поради щодо приготування тріски

Ця риба - це їжа, яка може бути виготовлена ​​кількома способами: її можна готувати, тушкувати, смажити, готувати на пару або навіть смажити, але тим, хто хоче насолодитися всіма перевагами тріски для здоров’я та фізичної форми, важливо бути обережними готуючи його смаженим, оскільки це додає кілька небажаних калорій, а також може знищити його основні поживні речовини.

Готувати повільно - мабуть, один із найкращих способів поліпшити його смак. Дивіться тут кілька рецептів легкої тріски і насолоджуйтесь своїм харчуванням.

Види тріски

Існує кілька видів цієї риби, але найпоширенішими на ринку є:

  • Атлантична тріска - біле м'ясо, якого було багато протягом останніх 500 років, але не встигало за ще більшим попитом з боку галузі.
  • Тихоокеанська тріска: Також відома як Аляска, Справжня тріска, Сіра тріска, Тара або просто тріска, вона вважається другою за поширеністю рибою у світі. Його текстура гладка і лущиться.
  • Чорна тріска: Це насправді не тріска, і велика частина цієї риби експортується з північної частини Тихого океану Японії. Він має тривалу тривалість життя - найстарішому із зареєстрованих було 94 роки і вважається стійкою їжею. Завдяки високому вмісту жиру та м’якому смаку він ідеально копчений.
  • Минтай: Минтай з Аляски вважається найпоширенішим видом тріски у світі. Минтай з Атлантики жирніший і має сильніший смак, тоді як минтай з Тихого океану використовується в тако, бутербродах, серед інших продуктів харчування, що продаються у фаст-фудах.

Заходи безпеки при споживанні

Незважаючи на те, що він вважається низькокалорійною їжею, надмірне споживання іноді може спричинити згортання крові, збільшуючи тим самим ризик геморагічних інсультів. Тому важливо підтримувати помірне і добре регульоване споживання, щоб ви могли насолоджуватися всіма великими корисними властивостями тріски для здоров’я.