Не обов’язково ходити в дорогі ресторани або пробувати екзотичні рецепти. Просто знайте, що і як їсти.
2 травня 2016 р .; Автор: Сода, Фото обкладинки: Fodiesfeed
Настрій, продуктивність праці та здоров’я як таке поєднуються з тим, що людина їсть і п’є протягом дня. Тому нерозумно підходити до одних людей до обіду, тоді як інші не помічають значних змін у характеристиках залежно від наповненості кавової чашки.
Ми підібрали для вас перелік продуктів та напоїв, які можуть не тільки покращити ваш день, але й допоможуть вам краще сконцентруватися або заснути.
Щоб покращити настрій
Сирий какао-порошок
Какао - суперпродукт із найбільшим вмістом антиоксидантів та магнію серед усіх відомих продуктів. Це також знижує апетит, але, що важливіше, какао, як єдина їжа, містить анандамід, так звану молекулу блаженства, і фенілетиламін, ту саму речовину, яку виробляє мозок, коли ми закохуємось. Що стосується поліпшення настрою, немає кращої їжі, ніж какао.
Уникайте надмірного споживання цукру
Хоча какао викликає ейфорію, шоколад з цукром також може призвести до перепадів настрою. Це тому, що рафінований цукор пригнічує вироблення гормону росту BDNF. Дослідження показали, що низький рівень цієї речовини був виявлений у пацієнтів з депресією або шизофренією.
Те, що кофеїн є стимулятором гарного настрою, мабуть, не є нічим новим. Але ви можете не знати, що люди, які випивають щонайменше дві чашки кави на день, на 15 відсотків рідше розвивають депресію. Це було підтверджено великим дослідженням з Гарварду на вибірці з 50 000 жінок, які, як правило, більш схильні до депресії.
Зелений чай
Зелений чай відзначається багатьма позитивними ефектами на організм. Він запобігає раку, діабету або хворобі Паркінсона і містить ряд антиоксидантів, які запобігають пошкодженню клітин і тим самим уповільнюють старіння і підтримують органи в тонусі.
Зелений чай містить амінокислоту теанін, яка викликає гарний настрій і стимулює розум, але на відміну від кофеїну, як це не парадоксально, тіло розслабляє.
Перець чилі
Капсаїцин - це речовина, яка робить його смак різким. Мозок реагує на гарячий капсаїцин так само, як і тоді, коли намагається полегшити біль - викликає ендорфіни. Вони є джерелом короткочасного поліпшення настрою і можуть запобігти депресії або тривозі.
Для швидшого схуднення
Достатня кількість фізичних вправ та здорове та різноманітне харчування є основою будь-якої стійкої втрати ваги. Однак є кілька дрібниць, які не вимагають великих зусиль і можуть принести відповідні результати:
Не поспішайте з їжею, насолоджуйтесь
Снідайте не пізніше години після пробудження. І виділіть принаймні 30 хвилин на обід і вечерю. Переживіть кожен укус щонайменше двадцять разів. Метт Малленвег, відомий бізнесмен та експериментатор, у своєму блозі заявляє, що завдяки цій єдиній зміні підходу до їжі він схуд на 9 кілограмів.
Не пийте нічого підсолодженого
Щоб швидше почати худнути, пийте тільки чисту воду, мінеральну воду і несолодкий чай або каву. Дієтичні велосипеди також мають штучні підсолоджувачі. Вони збільшують вироблення інсуліну, функція якого полягає в розщепленні цукру з крові. Різке зниження рівня цукру в крові призводить до того, що людина швидше стає голодним. Крім того, інсулін сприяє накопиченню жиру.
Додайте в їжу корицю та лимон
Згідно з дослідженнями, кориця може знизити глікемічний індекс продуктів до 29 відсотків, що може суттєво допомогти схуднути. Він чудовий, наприклад, як замінник підсолоджувача в каві. Використовуйте свіжу корицю, провітрювана втрачає свою ефективність. Будьте обережні, але не більше 4 грамів на день (півтори чайні ложки).
Лимонний або грейпфрутовий сік, який вживають за півгодини до їжі або одночасно з їжею, діє аналогічно.
Для швидшого мислення:
Риба та волоські горіхи
Омега-3 жирні кислоти необхідні для правильного розвитку та функціонування мозку. Але мозку вони не так потрібні, він може обійтися 350 мг на день. До риби з високим вмістом жирних кислот омега-3 належать скумбрія, тунець, лосось, осетер, сардини, оселедець та форель.
Якщо ви хочете споживати риб’ячий жир у вигляді харчової добавки, будьте обережні, його якість часто викликає сумніви через забруднення води або погане поводження з боку виробника.
Не тільки риба є їжею для мозку. У волоських горіхах і насінні гарбуза також висока частка незамінних кислот.
Для повноцінного сну
Про їжу у зв’язку зі сном ми вже писали більш докладно, в окремій статті. Якщо вас зацікавила ця категорія, ви можете прочитати більше тут.
Коли вони розпочали громадську роботу, більше половини дітей відвідували спеціальну початкову школу. Сьогодні багато з них мають середню школу та вищу освіту.
1. 2. 2021; Автор: Петра Нагйова, Фото: Магдалена Томалова
Сім'я Натерів співпрацює з ромською громадою в Бансько-Бістриці більше 25 років. Йолана - це Ромка та Штефан Нером. Разом вони заснували громадське об’єднання «Надія на дітей». Вони готують дітей до школи, супроводжують їх у підлітковому віці та допомагають батькам. У 2020 році вони отримали нагороду Біла Ворона за свою роботу протягом усього життя, партнером якої є також O2.
Під час співбесіди ви дізнаєтесь:
- як сім'ї вони спочатку сприймали свої стосунки,
- яким був їхній шлях до роботи з виключеними громадами,
- коли вони сказали, що це має сенс,
- чому добре, що на все є дві.
Як ти познайомився?
Стефан: Ми святкуємо сорокаріччя нашого шлюбу прямо зараз у січні. Ми познайомилися під час соціалізму в середній школі Банської Бистриці, ми обидва жили в інтернаті. Я пішов на третій курс, а Йолка була першокурсницею.
Хоча вона була красивою, мене більше цікавив її інтер’єр. До того ж ми обоє були такими пораненими душами. Батько помер, коли мені було три роки, і я жив наодинці з матір’ю. Як і всі ми, ми прагнули любові.
Джолана: Мене зачарував мій Стефан, що він добре грав у футбол. У нього було густе кучеряве волосся і красиві блакитні очі. (сміх)
Йолана, ти виросла в ромській громаді, але згодом переїхала з родиною до Батовце. Яким було ваше співжиття з більшістю?
Джолана: У дитинстві я також пережив життя в селищі Липовина. Деякі ромські сім'ї робили там необпалену цеглу, яку купували у них люди з більшості, інші знали, як працювати із залізом або ремонтувати робочі інструменти. Серед чоловіків було багато музикантів. Жінки шили одяг, робили мережива та в’язали гардини, які потім продавали на ярмарках. Моя хрещена мати знала, як лікувати тварин зеленню, а бабуся була сільським гусаром.
Поселення було затоплено у 1968 році, а на його території збудовано водосховище Липовина. Моя родина завжди хотіла бути частиною села, тому купувала там будинки. Люди там допомагали одне одному. Жінки працювали на полях і вчились вирощувати врожаї. Чоловіки, у свою чергу, допомагали в різних будівельних роботах, за що отримували гроші. Роми зазвичай зустрічались тут з більшістю з різних нагод, таких як святкування та похорони. Сьогодні це зовсім інакше.
"Спочатку я нікому не говорив, що я ром. Люди часто асоціюють ідентичність ромів із темним кольором шкіри, мені пощастило, тому що у мене світла шкіра та очі ".
Ромські діти часто стикаються з неприйняттям у групі. Яким був ваш досвід?
Джолана: Спочатку я нікому не говорив, що я ром. Люди часто асоціюють ідентичність ромів з темним кольором шкіри, мені пощастило, тому що у мене світла шкіра та очі. Мої однокласники дізнались лише тоді, коли батько прийшов до школи запитати, як у мене справи. На той час він працював у Лівії і повернувся додому. Це був типовий ром, т. Зв Румунгер - темноокий, кучерявий і також засмаглий.
Пам’ятаю, однокласниця бігала за дівчатами за те, що вони зловили циганку в інтернаті. Тоді вони дізнались, що це мій батько. Я втратив кількох друзів, бо нібито їх обдурив.
Я не уявляю, що я мав сказати їм і чому. Однак мені пощастило мати одного вихователя, який часто заступався за мене. Вона знала історію ромської нації і навчила мене приймати ромську ідентичність.
Багато людей все ще мають упередження, і батьки часто недобросовісні, якщо їхня дитина вибирає партнера, який не повністю відповідає їхнім очікуванням. Як це було у вашому випадку?
Стефан: Спочатку мама постійно запитувала мене, що я бачив на тому Джолані. Однак я ніколи не мав справи з її ромськістю, я її любив.
Джолана: Спочатку моя сім'я не була в захваті від того, що я хотів ходити до школи та інтернату. На той час для Роми було звичним одружуватися з молодою дівчиною. Вдома ми жили традиційною ромською родиною. Востаннє я підрахував, що у мене було близько 74 кузенів.
Коли мій батько дізнався, що у мене є друг Нерон, він вирішив, що якщо я хочу продовжувати ходити до школи, Стефан повинен прийти і представитись, і ми повинні обручитися. Я боявся сказати йому, бо знав, що більшість не заручилися у віці шістнадцяти років.
"Ми були дуже здивовані тим, що на той момент більше половини дітей відвідували спеціальну початкову школу. Ми виявили, що лише двоє дітей там закінчили середню школу ".
Що врешті-решт вирішило, що ромська сім'я прийняла "гаджу"?
Стефан: Треба визнати, що я взагалі не знав, як відбулося таке перше знайомство. Я думав, що познайомлюсь з її батьками, але на мій подив будинок був повний людей. На нас чекали дядьки та діди, буквально дорадча рада.
Існувала традиція "романі-кри", яка досі зберігається в деяких населених пунктах - важливі справи вирішуються разом у сім'ї. Вони прямо запитали мене, що я маю на увазі під Джолкою. Я чесно сказав їм, що люблю їхню дочку і хочу одружитися на ній. Важливу роль тут зіграла її хрещена мати, з якою вона виросла змалку і давала цінні поради. Нарешті мене прийняли.
Джолана: Той факт, що мій батько мав подібну історію, як і Стефан, також зіграв велику роль. Йому було лише два роки, коли він втратив батька. Стефан також виріс без батька, і він подобався моєму батькові.
Ви отримали премію Біла Ворона за багаторічну роботу з ромською громадою. Як ти до неї потрапив?
Стефан: Після школи ми обоє знайшли роботу і почали жити в однокімнатній квартирі. Потім прийшло троє наших дітей. У 1994 році ми почали вивчати громадські роботи, зосереджені на місіях. Одного разу до Йолки прийшов місіонер і попросив її піти з ним до ромської родини, якій він позичив гроші.
Джолка заздалегідь попередив його, щоб він не сподівався побачити їх знову. Вони жили в соціальному житловому будинку, де було багато неплатників, і це були не лише роми. У 1990-х роках, після приватизації, багато сімей втратили роботу.
Коли ми виходили, нас оточила група маленьких ромських дітей, які засипали нас запитаннями.
Джолана: Я був вражений їх цікавістю. Я стояв між ними в білому костюмі, і вони не хотіли мене відпускати. Вони розпитували, за ким ми прийшли, що ми там робимо і чи не підемо ми за ними. Вони продовжували торкатися мене і майже повністю забруднювали. (сміється) Я хотів втекти, але, щоб досягти успіху, я повинен був пообіцяти їм, що ми повернемося до них наступного дня.
Стефан: Тієї ночі ми не могли заснути. Ми зрозуміли, що обіцяли цим дітям. Вранці ми повідомили про це наших дітей, вони зателефонували своїм друзям, і ми разом пішли до житлового будинку. Можна сказати, що саме тоді почалася наша служба.
Як виглядали ваші починання? Як ви вибрали спільну діяльність?
Джолана: Було літо, і ми почали ходити до дітей щотижня. Деякі знання ми отримали завдяки вивченню згаданої спільноти. Це була програма, присвячена розвитку дітей вулиці. Згодом нас також надихнула робота організації «Люди в бідності» у Брно, яка багато зробила з ромами.
Спочатку ми зустрічалися надворі, але ми також відвідували їхні сім'ї, щоб почати нам довіряти і вірити, що ми дійсно хочемо провести час з їх дітьми.
"Усі діти, які закінчили з нами дошкільну програму, продовжували навчання в початковій школі і не були автоматично переведені в спеціальні школи".
Крім того, ми провели дослідження та аналіз навколишнього середовища для виявлення потреб громади. Ми були дуже здивовані тим, що на той час більше половини дітей відвідували спеціальну початкову школу. Ми виявили, що лише двоє дітей там закінчили середню школу. Дівчата зазвичай завагітніли до вісімнадцятого дня народження, а хлопці знову блукали. Їхні батьки втратили роботу і заборгували.
Виходячи з цього, ми також склали різні програми для дітей, такі як програма для дошкільників, яка є підготовкою до першого курсу початкової школи, і ми розпочали репетиторство. Ми заснували Babinec для молодих дівчат та Chlapinec для хлопчиків. Нашою метою було і залишається для молодих ромів також пройти безпечний підлітковий вік. Щоб дівчата були зацікавлені в навчанні в загальноосвітніх школах, а хлопці не піддавались залежності, а готувались до своєї майбутньої професії.
Ми почали надавати соціальні послуги сім’ям, такі як влаштування на роботу чи погашення боргів.
Стефан: Пізніше ми пристосували карету в багатоквартирному будинку. Одного разу діти повезли нас до зруйнованої двокімнатної квартири, куди ходили наркомани, там було повно бруду. Ми запитали у місцевих сімей, що ми можемо з цим зробити.
Нарешті ми разом прибрали занедбану квартиру, вивезли з неї близько п’яти тонн відходів. На той час нам допомагало колекціонувати багато людей та знайомих.
Кількість дітей поступово збільшувалася. Ми більше не могли функціонувати за рахунок власних ресурсів та приватних колекцій, тож у 1998 році ми заснували громадське об’єднання «Надія для дітей» і почали приділяти йому повну увагу. Проте майже чотири роки ми займались добровільною участю у наших клубах, окрім роботи.
Що змінилось у громаді за роки вашої активної діяльності?
Джолана: Багато чого змінилося. Усі діти, які закінчили з нами дошкільну програму, продовжували навчання в початковій школі і не були автоматично переведені в спеціальні школи.
У нас все добре до цього дня. Наша шкільна програма допомагає дітям досягти кращих результатів, збільшуючи їхні шанси продовжити навчання в середніх школах.
Виявилося, що ромські жінки можуть бути чудовими педагогами. Однією з них є Марія, яка спочатку допомогла нам у дошкільному клубі, натерла кольорові олівці та підготувала для дітей десятки. Пізніше вона сама проводила частину навчання, і сьогодні вона присвячена іншим жінкам, які окрім своїх дітей навчають інших з громади.
Таким чином, ми також змушуємо батьків нести відповідальність за освіту своїх дітей. Нам дуже приємно, коли молоді батьки кажуть, що хочуть кращого життя та освіти для своїх дітей.
Стефан: Усі діти, які закінчили дев’ятий рік минулого року, продовжують навчання в загальноосвітніх школах. Дванадцять молодих людей закінчили коледж. Однак найкрасивіше - це коли школярі та студенти допомагають нам як волонтери.
Ви робите цю роботу майже 30 років, вона вимагає великої віддачі та наполегливості. Що вам найбільше подобається в цьому? У який момент ви можете сказати, що це справді має сенс?
Джолана: Ми зі Стефаном вважаємо, що наша робота - це наша місія. Кожна незначна позитивна зміна приносить нам велику радість. Постійно мінлива компанія завжди приносить нам нові виклики, завдяки яким ми маємо можливість працювати дуже креативно. Коли ваша робота стає стилем життя, важко відокремити її від повсякденного життя. Тому добре, що нас двоє.
Йолана та Штефан Натеровці
Вони почали співпрацювати з ромською громадою в 1994 році, а через чотири роки заснували громадянське об'єднання "Надія для дітей". Організація була створена у відповідь на проблеми в суспільстві, коли після Лагідної революції багато сімей були розміщені в альтернативному житлі, а після втрати роботи зупинились або не могли дозволити собі платити оренду, що також вплинуло на їх стосунки та життя їхніх дітей . Саме тому пара вирішила допомогти їм інтегруватися в суспільство. Вони отримали нагороду Біла Ворона за багаторічну працю.
Інтерв'ю
Пан та пані Нотерс: Ми раді, коли батьки хочуть кращого життя для своїх дітей
Коли вони розпочали громадську роботу, більше половини дітей відвідували спеціальну початкову школу. Сьогодні багато з них мають середню школу та вищу освіту.
Історії
3 освітні проекти, в яких діти продуктивно проводять час перед екраном
Нескінченні переписування слів або настирливі уроки фізики залишилися в минулому. Представляємо вашій увазі інтернет-проекти, які зроблять навчання дітей веселим.
Спосіб життя
Навіть невелика квартира може бути стильною і просторою. Надихайтеся на YouTube
Дизайнери проекту Never Too Small покажуть вам, як створити повноцінне житло на площі всього 19 м2.
Lifetech
Новий рік, новий я? Ці налаштування допоможуть вам залишатися мотивованими
Хоча здоровий дух живе у здоровому тілі, його також іноді потрібно бити ногою. Ми дамо вам кілька порад, які допоможуть вам залишатися відданими протягом усього року.
Як платити менше за Інтернет? Поєднайте послуги за одним рахунком і отримайте знижку до 100%
Матей Тот: Забезпечте своїм дітям природні рухи і чекайте краще з вибором виду спорту
Олімпійський переможець та засновник Академії спорту O2 Матей Тот рекомендує залишити дітям більше свободи на скелелазі, ніж планувати спортивну кар'єру в ранньому дитинстві.
Мартіна Валачова: Не кожен може бути мільйонером, але ти теж можеш жити без фінансового стресу
Як насолоджуватися життям і не витрачати гроші одночасно? Чи можна створити фінансовий резерв без особливих заощаджень? Автор книги Де зникають ваші гроші розповість вам про це в інтерв’ю.
6 причин, чому все ще варто покладатися на оновлений iPhone 7
Вікові таємниці, вампіри та виняткові детективи: 7 трилерів у морозну погоду
На початку нового року HBO GO пропонує захоплюючі фільми на основі перевірених дизайнів книг та коміксів.