Вибірковість їжі відбувається, коли відбувається стійке відторгнення після багаторазового впливу їжі певної текстури, кольору, смаку, запаху чи температури. Внаслідок цього дієтичне обмеження становить 10 або 15 продуктів.

вибірковість їжі або сенсорна відраза до їжі це не пов'язано з травматичним досвідом, а також не походить від органічних причин. Ось найпоширеніші ситуації:

  • Початок має місце в той час, коли в раціон вводиться новий тип їжі, наприклад, перехід від каш до твердих речовин.
  • Постійна відмова від фактур, кольорів, смаків чи запахів.
  • Реакцією можуть бути затички, гримаса, спльовування, поворот голови тощо ...
  • Відмова від пробування нових продуктів.
  • Фіксація на типі їжі, яку потрібно готувати однаково або від ексклюзивної марки.
  • Різноманітність їжі, яку він їв, зменшується. Наприклад, раніше ваш раціон складався з п’яти продуктів, а зараз його скоротили до чотирьох.

вибірковість

Слід пам'ятати, що годування Це діяльність, необхідна для виживання всіх людей, але вона також має велике культурне навантаження, тому вона тісно пов’язана із соціалізацією, встановленням звичного режиму чи способу життя. Отже, щоб мати можливість харчуватися оптимально, необхідно набути рухових, когнітивних та сенсорних навичок.

З іншого боку, сенсорна інтеграція Це процес, за допомогою якого ми отримуємо та упорядковуємо всю інформацію з нашого оточення та з нашого тіла. Тому, якщо ми не можемо правильно сприйняти та впорядкувати цю інформацію, може виникнути неадекватна реакція на ці подразники. Це, в свою чергу, вплине на нашу пильність, увагу та здатність керувати своєю поведінкою.

Через тісний взаємозв'язок між їжею та сенсорною інтеграцією, необхідно включити останню в терапевтичне втручання у хлопчиків та дівчаток, які страждають розладом вибірковості їжі.

Читайте далі, щоб дізнатись більше про зв’язок між дієтою та сенсорною інтеграцією.

Який взаємозв’язок між дієтою та сенсорною інтеграцією?

Годування - це дуже складний процес, який передбачає великі виклики для наших почуттів, особливо під час дитячий розвиток. На цьому етапі ми розвиваємо почуття дотику, досліджуючи все навколо: встановлення контакту, тиску, помічення вібрацій, текстур тощо. Труднощі у цьому розвитку можуть призвести до двох можливих ситуацій:

- Підвищена чутливість: Це відбувається, коли ми отримуємо інформацію в зміненому вигляді, і ми генеруємо неадаптивну відповідь. На додаток до відмови від їжі, ми можемо спостерігати почуття страху перед стимуляторами в області рота, такими як відмова від чищення зубів ...

- Гіпочутливість: Складність полягає в здатності реєструвати оральний тактильний стимул. У цьому випадку ми можемо помітити, що він вводить велику кількість їжі в рот, і іноді він не знає про забруднення або може їсти дуже гарячу їжу.

пропріоцептивна система відповідає за надання нам інформації про положення наших м’язів та суглобів. Коротше кажучи, наш організм по відношенню до навколишнього середовища. Ця система дозволяє адаптувати наші рухи, силу чи тиск залежно від вимог навколишнього середовища. Коли виникають труднощі, пов’язані з цими аспектами, ми можемо помітити, що ми відкриваємо рот набагато більше, ніж потрібно, або набагато менше щодо кількості їжі. Крім того, ми вводимо багато їжі, щоб краще жувати, ми ковтаємо після жування мало, оскільки не рухаємо болюсно ефективно.

вестибулярний апарат інформує нас про положення нашого тіла щодо навколишнього середовища. У цьому випадку неправильна обробка постави тіла має дуже важливий вплив на дихання і правильне ковтання.

Бесіда-семінар з питань вибірковості їжі

Хочете дізнатись більше про цю тему? Запрошуємо Вас взяти участь у бесіді з селекції продуктів харчування 7 червня 2019 р. Зарезервуй своє місце!