правил

Пізнай своє тіло, добре вибирай їжу ”. Це девіз доктора П’єра Луїджі Россі, престижного італійського дієтолога, який радить не рахувати калорії, а корисні речовини. Саме цим він займається у своїй останній книзі "Від калорій до молекул", виданій Aboca, провідною компанією у виробництві товарів для здоров'я.

Такі дані, як цифра ВООЗ про те, що 1 мільярд дорослих страждають від надмірної ваги, занепокоєння викликають П'єра Луїджі Россі, який розробляє 10 основних правил, щоб здоровим способом скинути зайві кілограми.

1. Їжте ритмічно і робіть це кожні три години. Вибір продуктів для контролю рівня глюкози в крові, ліпемії та інсуліну, гормону, що відповідає за накопичення ваги.

Цей метод заснований на тому, що їжа модулює відповідь ДНК, спрямовуючи тіло на здорову масу тіла. Отже, поживні речовини, які є частиною нашого раціону, повинні забезпечувати нас енергією, яка потрібна організму, і гарантувати наше здоров’я, не зменшуючи задоволення від їжі.

2. Їжте багато овочів (фрукти та овочі) та риба. Молекули, що містяться в цих продуктах харчування, можуть впливати на ДНК адипоцитів, жирових клітин і допомагати їм усувати жирові скупчення.

3. Уникайте дієт для схуднення призводить до кетозу, який виникає в результаті вживання надзвичайно низьких доз вуглеводів. Кетоз виводить воду і м’язи, а організм переносить справді шкідливий запальний процес

4. Гарантуйте адекватну і постійну дозу глюкози до мозку та всіх клітин для утворення нуклеїнових кислот, основних у життєво важливих процесах. Вуглеводи, хоча і в контрольованих дозах, ніколи не повинні бракувати (макарони, хліб, рис).

5. Підтримуйте антиоксидантний статус так що всі клітини знижують рівень вільних радикалів. Овочі, такі як морква, перець або буряк, забезпечують цінні антиоксидантні молекули, здатні запобігати та затримувати старіння.

6. Уникайте так званої "жирної печінки". Якщо ви хочете схуднути, вам потрібно позбавити печінку від надлишку глікогену та харчових жирів. Бажано зменшити добову дозу вуглеводів та ліпідів (оливкова олія, риба, сир, незбиране молоко).

7. Схуднути, втрачаючи лише жирову масу (без атаки м’язової маси та без втрати води та кісткової маси). Це дозволяє уникнути синдрому метаболічної адаптації, оскільки він за короткий час призводить до блокування втрати ваги.

8. Введіть у свій раціон не менше 30 г клітковини на день (з продуктів рослинного походження) для управління гігієною та добробутом кишечника. Так ви обмежуєте кишкове всмоктування глюкози, жирів та холестерину.

9. Забезпечте поступове схуднення і тривав до досягнення бажаної форми ваги кожної людини. Мета: "починати повільно і рухатися повільно".

10. Підтримуйте форму ваги, досягнуту завдяки контролю особистої добової дози вуглеводів. Обов’язково виконувати аеробну рухову діяльність (ходьба, біг, їзда на велосипеді, плавання) або вправи на опір (з обтяженнями або гумками) для збільшення м’язів.