Причини детально описані лікарем-дієтологом Моніка Кац у книзі "Без дієти".
Комплексна зміна звичок, необхідних для схуднення.
Коли мета є скинути кілька кілограмів Y досягти здорової, бажаної ваги, перша ідея, яка виникає, - це думати про дієта із запланованими прийомами їжі, датою початку та закінчення та фіксованим розрахунком ваги, яку потрібно відняти.
Однак спеціалісти з питань харчування деякий час наголошували, що цей тип методів у значному відсотку випадків не дає очікуваних результатів і що він може мати негативні наслідки для здоров'я.
дієтолог Моніка Кац детально описує деякі причини цього та дає поради щодо схуднення, яке може тривати з часом.
1
Ожиріння - це надлишок жиру. Тому метою людей із зайвою вагою є втрата кілограмів за рахунок жиру. Кожен фунт втраченої ваги має середній склад 75 відсотків жиру та 25 відсотків м’язів, води та кісток. Ця пропорція зберігається до тих пір, поки ви не худнете занадто швидко.
Якщо це станеться, зміниться не тільки якість втраченої ваги - 50 відсотків жиру та 50 відсотків нежирного жиру чи води - але й повернення кілограмів - ситуація, яка, як правило, трапляється при дієтах, які є занадто обмежувальними та важкими для дотримання - бути у вигляді жиру.
Оголені ноги: естетичні процедури, які можна робити влітку
Занадто обмежувальні дієти генерують відскок.
два
Мозок не знає про дієти. Якщо вони вводять калорії, вони витрачаються. Тепер, якщо організм не отримує достатньо енергії, тоді він запускає психонейрогормональний механізм, який обмежує втрату ваги. Це може спровокувати відоме "плато" або відскок.
3
На основі повторюваного досвіду люди складають своєрідний штрих-код (такий, як на продуктах, які ми купуємо). Дієти, що виключають те, що нам подобається, що пропонують вам все легке, генерують сигнал про помилку. Тому що вони не мають нічого спільного з тим, що зберігав ваш розум. Тому, коли мозок сприймає "раціон" стилю меню і порівнює його з тим, що запам'ятовується, спрацьовує той сигнал про помилку, і, звичайно, людина залишає дієту, бо більше не може її терпіти!
Дієти, як називають людей, які проводять різні звичні дієти, як правило, страждають від харчових розладів.
4
Чарівні дієти наполягають на тому, що найкраще худнути швидко, і коли це трапляється, рівень лептину, гормону для схуднення, зменшується в організмі (це забирає голод і збільшує витрату калорій). Як результат, голод посилюється для поповнення енергії.
5
Тенденція дотримуватися дієти збільшує кортизол, який є гормоном стресу. Просто запис того, що ви їсте щодня, збільшує відчутний стрес. А це підвищує схильність до вживання шоколадних цукерок, солодощів та солоних закусок.
6
Постійно дієти, які дотримуються дієти, у вісім разів більше піддаються ризику порушення харчової поведінки.
7
Послідовні цикли збільшення та втрати ваги, що зазвичай трапляється при дотриманні суворих дієт, пов’язані з більшою патологією, ніж стабільна надмірна вага.
Літо тут: так і ні для тих, хто хоче схуднути
Для схуднення необхідна відповідна програма вправ для кожного віку та фізичного стану
8
Люди потребують дози калорій, поживних речовин та задоволення щодня. Класичні дієти ігнорують цей останній компонент. Тому людина відчуває дефіцит задоволення і не може підтримувати лікування.
9
Класична формула дієти - «ні, ні, ні». А заборонене завжди породжує бажання.
10
І, що принципово, тому що дієти пропонують нестабільну схему харчування. Але єдиний спосіб схуднути і залишитися в таких масштабах - це зміна способу життя.
Книга "Не дієтичний метод" видана редакцією Aguilar. Його авторами є Моніка Кац - спеціаліст з питань харчування, засновник Групи ожиріння Аргентинського товариства харчування та власного центру - та Валерія Гройсман - випускниця комунікації та професор університету.