Природне - безпечніше
Провітамін А (бета-каротин) є дуже важливим елементом для хороший зір і здорова шкіра, що також збільшує загальний захист нашого організму.
Дослідження показали, що використання синтетичного бета-каротину може нести певний ризик. За даними ВООЗ бета-каротин у таблетках збільшує ризик серцево-судинних захворювань або, наприклад, можливість раку легенів у курців.
Хоча в обох твердженнях наукове співтовариство розділилося на два табори, навіщо шукати штучні варіації речовини, які ми можемо прийняти у загальнодоступній сировині.
Цей важливий каротиноїд є в природі відповідає за часто сильний оранжевий колір овочів або фруктів. Тож не складе труднощів визначити фаворитів, багатих цим антиоксидантом. Хоча апельсин не є умовою високого вмісту бета-каротину в тій чи іншій культурі.
Бета-кротин, як і вітамін С, не можна передозувати. Тому рекомендована добова доза не існує. Багато таблиць поживних речовин містять близько 10 000 мкг бета-каротину на день.
Також добре знати, що провітамін А є одним з жиророзчинних вітамінів. Для його належного засвоєння слід брати, наприклад, рослинне масло або горіхи разом із наступними продуктами.