Хліб був частиною нашого раціону ще до Різдва Христового. Хоча деякі дієтологи намагалися вилучити його з нашого раціону, наукове співтовариство забезпечило достатньо доказів, що захищають користь хліба та недоліки, які можуть виникнути у випадку відмови від цієї їжі у нашому житті.

При дієтах для схуднення, де необхідно зменшити вуглеводи, споживання хліба було повністю або частково виключено. Але останніми роками багато фахівців із здорового харчування виступають за дотримання хліба в раціоні, завжди роблячи ставку на якісний хліб та розумну кількість.

дієтичний

5 Наслідки не вживання хліба у збалансованому харчуванні

1. Він діє на наш мозок

Споживання вуглеводів покращує роботу мозку. Глікоген у належній мірі захищає нейрони. Якщо в організмі немає глікогену, організм буде утворювати хімічну сполуку, яка називається ацетоном, що викликає безсоння, запаморочення та сухість у роті

2. Непряме схуднення

Якщо ми не їмо хліб і не дотримуємося дієти, ми худнемо. Однак ця втрата походить не від введення жиру, а від виведення рідин, таких як вода. Запаси енергії, що забезпечуються вуглеводами, що містяться в хлібі, зберігають велику кількість води, необхідної для нормального функціонування нашого організму.

3. Вищий рівень холестерину

Ще одним наслідком виключення хліба зі збалансованого харчування є підвищення рівня холестерину. Ось кілька досліджень щодо плюсів і мінусів хліба, коли у вас є холестерин, але Американська асоціація серця підтвердила, що відповідальне споживання хліба стабілізує рівень холестерину.

Беручи до уваги різні типи хліба та їх якості, для подальшого регулювання рівня холестерину ми можемо вибрати версію зернового хліба, який дуже багатий білком, із здоровими для серця жирами, які допомагають запобігти проблемам холестерину

4. Безперервний запор

Уникайте вживання хліба в середземноморській дієті, не дозволяючи вашому тілу текти як слід. Клітковина, що міститься в хлібі, а точніше в цільнозерновому хлібі, запобігає проблемам травлення, таким як здуття живота, біль у шлунку або кишечнику, що призводять до запорів. Цільнозернове борошно забезпечує вуглеводи та дози мінералів, таких як селен та вітамін В, які допомагають роботі травної системи.

5. Погана продуктивність у спорті

Спортивна діяльність є основною складовою поряд зі збалансованим харчуванням, щоб підтримувати наше тіло в порядку. Хліб - це бензин, який потрібен нашому тілу, щоб м’язи засвоювали фізичні вправи, які ми робимо. Зерновий хліб, цільнозерновий або житній хліб - ідеальні варіанти для вашого організму для інтеграції фізичних вправ, щоб уникнути виснаження та травм м’язів.

У нас вже є хліб у раціоні, що тепер?

Якщо після карантину ви вирішили зробити ставку на здорове життя та здорову дієту, крім додавання хліба в рекомендованих кількостях, є й інші продукти, які не можуть бути без збалансованого харчування.

Хоча це здається дуже очевидним, якщо ми підемо на вулицю і запитаємо, скільки шматочків фруктів та/або овочів з'їдається на день, ми знайдемо в середньому 1, 2 або жодного. Отже, ми дуже далекі від 5 штук, рекомендованих Всесвітньою організацією охорони здоров’я.

Більше того ж трапляється з нами знову з бобовими. Вони є великою невідомістю сьогоднішньої дієти. Рекомендується вживати від 60 до 80 грам бобових 3-4 рази на тиждень. Чи вважаєте ви, що сьогодні ми їмо бобові в таких кількостях?

Завдяки харчовій інформації, якою ми маємо сьогодні, легко дотримуватися збалансованого харчування. Тепер нам потрібно лише трохи внести свою частину і наповнити своє тіло енергією різноманітною та здоровою дієтою. Чи готові ви до змін?