10 рецептів десертів без борошна та дріжджів

рецептів

Зараз, коли дріжджів і борошна не вистачає в супермаркетах, ми пропонуємо десять рецептів десертів, для яких вам не доведеться використовувати жоден з них.

Шоколадно-ванільний торт

Шоколад і ваніль/Unsplash

Інгредієнти

  • Шоколадне печиво
  • Дві плитки молочного шоколаду
  • Два яйця
  • Цукор
  • Мускатель
  • Вершкове масло
  • Молоко
  • Чотири яєчних білка
  • Аромат ванілі
  • 225 гр. цукру
  • 350 гр. вершкового масла

Підготовка

  1. Розтопіть плитку шоколаду у столовій ложці гарячого молока.
  2. Зняти з вогню і додати половину террина вершкового масла. Перемішайте.
  3. Відокремте жовток від білого. Збийте білки до стійкості. Додайте до жовтків чотири ложки цукру.
  4. Додати жовтки і білки і збити.
  5. Занурте печиво в молоко зі столовою ложкою мускату і йти формувати партії. Попередній крем додається до кожного.
  6. Поставте торт в холодильник.
  7. Змішайте 4 яєчні білки та цукор на водяній бані, поки він не розчиниться.
  8. Збивати до дуже густого стану.
  9. Додати масло і добре збити. Додайте ванільний аромат і знову збийте.
  10. Викладіть трохи крему на торт і поставте в холодильник на 15 хвилин.
  11. За допомогою кондитерського мішка нанесіть крем на бісквітний торт.

Фруктовий салат

Фруктовий салат./Розплив

Інгредієнти

Підготовка

Цукор і воду кладемо в каструлю і, не помішуючи, доводимо до кипіння. Дайте йому закипіти дві хвилини і зніміть з вогню. Ми резервуємо, поки воно не загартується.

Подрібнюємо плоди, одного разу промиті і очищені від шкірки.

Після того, як фрукти порізані, ми додаємо лимонний сік і перемішати, щоб сік добре розподілився.

Тепер ми додаємо апельсиновий сік, сироп і регулюємо солодкість. Накриваємо фруктовий салат і охолоджуємо.