Харчування, багате антиоксидантами, є важливим протягом року, оскільки захищають клітини від згубної дії вільних радикалів, молекули, відповідальні за зміну біологічних систем, що викликають появу хвороб або прискорення старіння. Тим не менше, не бажано захоплюватися споживанням, оскільки якщо ви дотримуєтесь середземноморської дієти, багатої фруктами, овочами та овочами, різноманітною та збалансованою, не тільки всі антиоксиданти будуть отримані природним шляхом, але і всі поживні речовини, необхідні організму. "Сьогодні існує тенденція зосереджуватися на одній поживній речовині, і багато людей навіть додають без неї лікарський рецепт тому що вони знають, що певні поживні речовини корисні, але правда полягає в тому, що якщо ви будете дотримуватися різноманітної дієти, включаючи фрукти та овочі, бобові, м’ясо, рибу та молочні продукти, ви також легко отримаєте все необхідне організму антиоксиданти, без необхідності помножувати споживання однієї або декількох конкретних продуктів », - пояснює дієтолог Палома Кінтана.

сонця

Коли ми засмагаємо, вони існують серія продуктів, які допоможуть нам полегшити дію вільних радикалів, Але не потрібно, як зазначає Кінтана, захоплюватися їх споживанням, оскільки різноманітна дієта сама по собі включає всі антиоксиданти, необхідні організму. Крім того, ви не можете зосередитись виключно на їжі, оскільки існують інші визначальні фактори, коли мова йде про те, щоб уникнути пошкодження сонцем. “Хоча їжа може допомогти запобігти пошкодження ультрафіолетових променів, воно ніколи не повинно замінювати сонцезахисний крем ”, - каже дієтолог Пабло Оєда, керівник відділу О.Р. Активний.

Жінка засмагати

Шкода, яку надлишок сонця може завдати здоров'ю, багаторазовий, від передчасне старіння до зморшок, плям, себорейного кератозу і в найсерйозніших випадках, рак шкіри. За словами Домінго Боде, дерматолога з дерматологічної служби лікарні Валь д'Еброн у Барселоні, ми повинні бути уважними до можливих змін на нашій шкірі та зверніться до фахівця якщо є якісь із попереджувальних знаків, про які вам слід знати. «З одного боку, поява прищів, струпів або виразок, які кровоточать і не заживають за місяць. Загалом, хоча вони і є загальними, вони зазвичай зажити в найкоротші терміни, тому, якщо вони зберігаються більше чотирьох тижнів, важливо звернутися до фахівця для виключення наявність вазоцелюлярної карциноми, одна із звичайних причин консультацій », - пояснює Боде. Цей тип раку шкіри має хороший прогноз, оскільки він локалізований і не має метастазів.

Ще однією ознакою, яка повинна змусити нас звернутися до фахівця, є поява будь-якого небуса що відповідає тому, що називає Боде, "п'ять критеріїв тривоги A-B-C-D-E". Асиметрія, нерівні краї, гетерохромний чорний, синюватий або темно-коричневий колір, діаметр більше 6 мм або зміна еволюції (небулок росте, темніє, кровоточить або свербить) - причини, щоб записатися на прийом до дерматолога і виключити можливі патології.

Щоб уникнути уражень шкіри, від старіння до зневоднення або раку, рекомендує Боде будьте дуже обережні під час сонячних ванн, уникайте годин найбільшої захворюваності (від 12 до 17 год.), використовуйте сонцезахисний крем і повторюйте його нанесення кожні дві години. "Це також дуже важливо не виставляйте дітей на сонце, так як його шкіра не готовий до цього. Діти до двох років повинні завжди носити футболку, окуляри та шапку », - згадує дерматолог і зазначає, що важливо також захищати очі та волосся. Нарешті, фахівець рекомендує "крайні запобіжні заходи у разі пацієнтів зі світлою шкірою, рудим волоссям або світлими очима".

Що стосується їжі, то найголовніше після засмагання - це правильно зволожувати, крім забезпечення правильного надходження антиоксидантів, які захищають організм від вільних радикалів.

Кавун

Літній плід - з дозволу дині та персика - не тільки має велика кількість антиоксидантів, але також лікопін, «природний пігмент, який також робить помідори яскраво-червоним, який разом з бета-каротином, присутнім у харчових продуктах, таких як солодка картопля або морква, вона схильна змінювати тон шкіри », - каже Охеда. Тому, якщо після перебування на сонці ми хочемо підтримувати засмагу - яку ми завжди повинні набувати поступово, поступово виставляючи себе на сонце -, кавун може бути хороший союзник. Це також особливо цікава їжа після сонячних ванн завдяки великій кількості води, яка допоможе нам залишатися зволоженими.

Канталупа

"Це принципово завжди зволожуйте шкіру після перебування на сонці, і існують різні ознаки, які попереджають нас про те, що ми робимо це не правильно, наприклад, лущення, особливо в кінцівках, або зморшки », - продовжує Боде. Для правильного зволоження Оєда, зі свого боку, рекомендує забудьте, що ви повинні випивати два літри води на день обов’язково. “Нам не потрібно гідратувати виключно питною водою, оскільки більшість продуктів мають воду, починаючи від фруктів і закінчуючи овочами, бульбами або рибою, тому багата та різноманітна дієта, як правило, вже забезпечує необхідну воду щодня". Однак бажано бути особливо обережними з водозабором, коли термометри піднімаються, і для цього літні фрукти, як правило, дуже хороші союзники.

Авокадо

Це разом з апельсином, помідорами, морквою, манго або яєчним жовтком, їжа, багата каротиноїдами. "Це пігменти, які ми знаходимо в водоростях, рослинах та фотосинтезуючих бактеріях, які діють як тип антиоксиданту для людини, який може захистити вас від хвороб та покращити вашу імунну систему. Оскільки наша шкіра настільки добре розроблена, коли промені потрапляють на антиоксиданти в нашому тілі, каротиноїди фактично переміщуються на поверхню шкіри і вони можуть виступати в ролі сонцезахисного крему, хоча вони ніколи не є еквівалентом сонцезахисного крему ”, пояснює Охеда. Авокадо також містить вітамін Е, який, згідно з дослідженням Ліверпульського університету, опублікованому в Американський журнал клінічного харчування сприяє зменшенню окислювальної шкоди при змішуванні з вітаміном С або каротиноїдами.

Ягоди

Боде погоджується з Оєдою, що «їжа є гарним доповненням до неї захисний крем, так що якщо ми збираємося регулярно піддаватися сонячним променям, необхідна хороша гідратація та дієта, багата продуктами, що забезпечують організм захисними речовинами від ультрафіолетового випромінювання ». Однак він наполягає на тому, що "ні в якому разі він не буде служити нам сам по собі, щоб захистити нас від сонця". Дерматолог рекомендує їжте дієту, багату червоними фруктами, "Оскільки вони містять біофлавоноїди, які стимулюють вироблення колагену, який також присутній в інших продуктах харчування, таких як чорний виноград або вишня". Вони також багаті вітаміном С, ще одним потужним антиоксидантом.

Персик

Хороша новина полягає в тому, що в складі є антиоксиданти численні плоди, І якщо є пора року, дуже багата на фрукти, це саме літо. «Як вологе тепло, так і сильні фізичні вправи можуть призвести до зневоднення, якщо ми не гідратуємо належним чином, що може проявлятися у вигляді сухості слизових оболонок та спраги, нудоти, втоми, нестачі сил та головного болю », - говорить Боде. Персик, багатий бета-каротином, який не тільки захищає шкіру, але може активувати коричневий тон, і тому вода є, ідеальний плід для літа. Щоб знати, чи правильно ми зволожені, Боде рекомендує злегка затиснути шкіру цвяхом: якщо це залишає слід, ми не маємо належної гідратації.

червоний перець

Вітамін С - це не тільки потужний антиоксидант, але "разом із вітаміном Е він може допомогти нам запобігти сонячним опікам", говорить Охеда. Червоний перець, без сумніву і з багатьох причин, є найкращим способом його отримання в найспекотніші місяці. Він в сезон, тому його легко отримати місцево, і тому він є більш стійким, і він також містить 139 мг вітаміну С на 100 г. За словами дієтолога Альваро Санчеса з Medicadiet, «важливо вживати лише близькі продукти, що є максимумом, який ми повинні завжди пам’ятайте, якщо ми хочемо зберегти здоров’я планети". Це означає, що "ми ні в якому разі не повинні приймати такі продукти, як апельсини, і це правда, що це хороше джерело вітаміну С, але це не єдине, поза сезоном, яке ми зазвичай робимо". Буває щось подібне з ківі: вони є чудовим джерелом вітаміну С, крім того, що вони гіпокалорійні, освіжають і містять багато клітковини, але більшість з тих, що продаються в Іспанії, походять з Нової Зеландії, "що є величезною витратою на навколишнє середовище, тому нам просто слід не дозволяйте собі », - робить висновок Мартінес.

Оливкова олія екстра вірджин

Він дуже багатий вітаміном Е, а також є найкращим джерелом здорові для серця жири, таким чином, якщо він поєднується з вітаміном С, присутнім, наприклад, у перці (поширена комбінація в літні рецепти на зразок гаспачо) ми будемо захищати здоров’я шкіри після перебування на сонці. Для Боде, якщо вони трапляються сонячний опік, те, що не повинно відбуватися, якщо дотримуватися всіх профілактичних заходів під час перебування на сонці, "дуже важливо сильно зволожувати шкіру протягом наступних днів після впливу, застосовуючи конкретні креми кілька разів на день".