Червоний буряк - дуже здоровий овоч, який зміцнює імунітет. Хоча спочатку це здається складним для поєднання, воно дуже універсальне і збагачує найсоковитіші страви.

Оновлено 19 квітня 2020 р., 19:00

буряком

Якщо ви не любите буряк, то в якийсь момент ви задумаєтесь: Що я можу приготувати з цим, здавалося б, непривітним коренем? Це правда, що червоний буряк - НЕ основний овоч; Швидше, це корінь, яким, як відомо, не вдається скористатися, і, у багатьох випадках, віднесений до акомпанементу салату.

Але треба обійняти буряк. Чому? Ну з багатьох причин. Буряк - дуже повноцінна їжа, він в сезон і його властивості багаторазові. А якщо не вірите мені, уважно читайте.

БУРУК: ЧЕРВОНА ЦАРИНА РОСЛИННОГО СВІТУ

Буряк - це корінь, який є сезон з березня по травень. І чим він прогресивніший, тим солодший його смак доходить до наших ротів. Крім того, його енергетичні цінності неймовірні.

У ньому багато антиоксидантів, і це зробило це їжа, рекомендована для зміцнення імунітету, настільки важливий у ці часи пандемії коронавірусу. Окрім того, що він є одним з великих джерел заліза в природі, він містить велику кількість вітаміну С, який допомагає природному засвоєнню цього заліза.

Це ті продукти, від яких вам слід триматися подалі в цьому карантині

Але те, що ви точно не знаєте, це те, що він має високий вміст фолієвої кислоти разом зі своїм В9. Це означає, що споживання буряка піклується про вашу шкіру, нігті та волосся., в омолоджуючому ефекті.

Тому не відмовляйтеся вживати овоч, який забезпечить вас найкращими поживними речовинами. Ми пропонуємо 10 страв з буряком щоб ти насолоджувався цим із насолодою та відданістю.

БУРУКОВИЙ ГУМУС

Один з найпростіших рецептів, який ми пропонуємо. Якщо ви художник, який робить хумус, ми пропонуємо цей спосіб. Рецепт мало чим відрізняється, насправді ви можете зробити його однаковим, лише вам потрібно змінити відсоток нуту на варений буряк.

КАРПАЧЧО З БУРУЖНОГО І СОЛОМОВОГО КАРПАЧО

Лосось і буряк - ідеальне поєднання. Наріжте їх на дуже дрібне філе і замаринуйте з каперсами та мигдалем. Супроводжуйте їх добрим вином. ІДЕАЛЬНИЙ стартер.

БУРГЕР-БУРГЕР

Одним з чудових варіантів споживання вегетаріанського гамбургера є буряк. Для створення м’яса потрібно просто заповнити вівсянку, варений рис і буряк; так, додайте часник і петрушку, якщо хочете отримати більш м’ясний смак.

БУРЕКОВИЙ РИЗОТО З АРТЕМИ

Це дуже простий рецепт, в якому вам просто потрібно додати буряк до звичного різотто щоб згодом залити його двома приготованими або смаженими на грилі креветками, оскільки Ви більше їх насолоджуєтесь.

КРЕМ З БУРЯКА З М’ЯТОЮ ПЕСТО

Буряковий крем дуже просто зробити, Вам просто потрібно дотримуватися кроків, які ви зазвичай виконуєте зі своїми звичними кремами, додаючи буряк. Рекомендую поєднувати з морквою та мигдалем, але ти вирішуєш. Звичайно, додайте простий м’ятний песто і ви побачите, який вибух смаку. Бо м’ята та буряк чудово поєднуються.

САЛАТ із буряка з морквою, апельсинами та каппами

Оригінальний мікс, який не залишить вас байдужими: найсолодший салат, щоб добре насолодитися смаком цього кореня. Нарізаний кубиками варений буряк, апельсинові клинки, терта морква та кілька смачних каперсів.

СВІЛЕНИЙ СОМОЛЬ З БУРУКОЮ

Це дуже простий процес, який займе у вас трохи часу. Купуйте велике філе лосося і готуйте його самостійно. Вживайте лимонний сік, кріп і велику кількість буряка. І потрібно просто дати їй маринуватися так, щоб насолоджуватися невеликими філе. Смачний.

СУЖАНИЙ БУРЯК «ГАЛЕТИ» З КОЗИМИМ СИРОМ І ЛІШНИКОМ

Галет - різновид крепу, типовий для французької Бретані. Різниця полягає головним чином у використанні гречаного борошна. Це дуже простий десерт: ви наповнюєте галет смаженим буряком, козячим сиром та фундуком; і миша в духовці. Буряк ідеально підходить для десертів завдяки високому вмісту цукру.

КУРБОТИ З БУРУКУ, КАКАО ТА КРИВОГО КРЕМУ

Вони не є загадкою. Особливо для вас, хто любить випічку. Дотримуйтесь рецепта звичайних кексів. Звичайно, додайте трохи мигдального молока, вареного буряка, какао та шоколадної стружки. Сметана ви знаєте, що з вершками, лимонним соком і щіпкою солі у вас є.

ТОРТ «БОРЕК» із буряковим листям та сиром ФЕТА

Торт борек типовий для Туреччини. Це свого роду емпанада, яку зазвичай роблять з м’ясом або овочами та білим сиром. Коли його роблять овочевим, зазвичай використовують шпинат. Ну гаразд, Якщо ви використовуєте бурякове листя, це смачно. Тому що так, зазначає він, БУРЯЧИЙ ЛИСТ ТАКОЖ З’ЇДЕН. Перед випіканням ви можете додати в тісто трохи насіння кунжуту, щоб надати йому справжній османський смак, який визначає його.