Вони виявили високий рівень холестерину, але ви навіть не знаєте, що означає це слово? Ти не самотній. Люди часто лише дізнаються, що вони їх мають, і їм не вистачає пояснень. У той же час з кожним роком у світ додається все більше і більше таких пацієнтів, але мало хто знає, що за собою ця проблема. Які небезпеки з цим пов’язані та як тримати це під контролем? Консультації головного експерта Міністерства охорони здоров’я для відділення кардіології, док. MUDr. Габріель Каменський.
Що саме являє собою холестерин?
За даними MUDr. Kamenského, холестерин є важливою і незамінною речовиною для людського організму. Він є компонентом кожної клітини людського організму і служить головним чином для виробництва вітаміну D, жовчних кислот, а також деяких гормонів. "Щодня організм виробляє близько 800 мг холестерину в печінці та кишковій стінці, тоді як надходження холестерину з їжею становить лише близько 1/3 загальної кількості холестерину на день". каже спеціаліст з Міністерства охорони здоров’я Словацької Республіки.
Хороший і поганий холестерин
Напевно ви чули про хороший і поганий холестерин. Як їх пізнати? Поганий холестерин бере участь у розвитку атеросклерозу та подальших серцево-судинних ускладнень. Це називається холестерин ЛПНЩ. "Його збільшення підтримує збільшення кількості насичених жирів у раціоні (жирна, енергоємна їжа), а також продуктів з високим вмістом концентрованого цукру в раціоні. Його рівень також підвищується через відсутність фізичних вправ та подальше ожиріння " зазначений експертом.
Хороший холестерин з іншого боку, це вважається "хорошим жиром". Таким чином, його високі рівні не небезпечні, а навпаки пов’язані з меншою смертністю від серцево-судинних захворювань. "Холестерин ЛПВЩ діє як «поглинач» шкідливого холестерину і запобігає потраплянню атерогенних частинок в стінку судини. Він має протизапальну та антиоксидантну дію, що запобігає окисленню холестерину ЛПНЩ і тим самим зменшує його атеросклеротичну дію ". пояснює MUDr. Каменський.
Високий майже не має симптомів
Холестерин - одне із захворювань, яке майже не проявляє симптомів. Тож ви можете дізнатися лише на підставі того, що у вас є зразок крові, який досліджує лікар або під час щорічних освітніх кампаній. "Рівень холестерину, будь то високий чи низький, суб'єктивно не відчувається. У людей з дуже високим рівнем холестерину ми іноді можемо виявити невеликі жовті ділянки (ксантелазмати) на віях, які також можуть виникати на ліктях. В іншому випадку немає ніяких попереджувальних знаків, які б попереджали нас про високий рівень холестерину. Тому вам потрібно, щоб це виміряли ", пояснює головний експерт Міністерства охорони здоров’я Чеської Республіки з питань кардіології та водночас завідувач кафедри неінвазивної серцево-судинної діагностики 5-ї клініки внутрішньої медицини медичного факультету Карлового університету та УНБ у Братиславі, Док. MUDr. Габріель Каменський, CSc, FESC.
Який тест можна використовувати для визначення рівня холестерину?
Це нічого особливого. Рівень холестерину в крові визначається зразком крові. MUDr. Каменський уточнює: "Тестування на холестерин регулярно проводиться з використанням лабораторних методів, переважно з венозної крові, але крапля крові також може використовуватися як скринінг, що часто роблять у різних освітніх кампаніях, таких як щорічна кампанія MOST". Тому добре не ігнорувати кампанії, пов’язані зі здоров’ям, що проводяться щороку по всій Словаччині, і вимірювати її висоту безкоштовно, щоб ви могли одразу дізнатися, як у вас справи.
Ризики високого рівня холестерину
Якщо у вас в організмі надлишок холестерину, вам загрожують серйозні ускладнення, що загрожують життю. Великі епідеміологічні дослідження, згідно з MUDr. Каменський чітко продемонстрував, що чим вищий рівень холестерину, тим вищий ризик його розвитку інфаркт, інсульт або раптова смерть при серцево-судинних захворюваннях.
"Холестерин, якщо ми маємо надлишок в організмі, зберігається в оболонці багатьох життєво важливих артерій разом з іншими речовинами, такими як кальцій. В результаті судини звужуються, їх податливість зменшується, вони тверднуть, поки не зможуть повністю закритися. Тоді ми говоримо про інфаркт або інсульт, залежно від того, де артерія була закрита. Ми називаємо цей процес атеросклерозом або зміцненням артерій " пояснює фахівець з кардіології.
Він зростає з віком
Експерт зазначає, що кілька досліджень показали, що рівень холестерину зростає з віком. "У той час як у новонароджених рівень холестерину становить близько 1 ммоль/л, у підлітків від 3-4 ммоль/л, у людей у віці близько 50 років - від 5-6 ммоль/л, у віці старше 60 років він часто становить 6 і більше. Однак є одна категорія з дуже високими показниками холестерину, так звана сімейна гіперхолестеринемія, де діти вже мають високий рівень холестерину. Тому важливо тестувати ліпіди в більш молодому віці ". робить висновок MUDr. Каменський.
На які продукти слід стежити?
MUDr. Стоун зазначає це їх не існує явно шкідлива їжа, яку ми не повинні споживати взагалі. За його словами, вся справа в правильній пропорції та збалансованості споживаної їжі. Простіше кажучи, за його словами, можна сказати, що Невідповідні продукти харчування для жирових цілей включають:
- ковбаси, жирне м’ясо, салямі, паштети, ковбаси, сало
- всі затверділі жири
- майонез, вершки, вершкові йогурти, жирні сири
- кокосове масло
- неякісний маргарин з неналежним співвідношенням омега-жирних кислот n-6 та n-3 та високим вмістом транс-жирних кислот.
Фахівець додає, що якщо ми споживаємо масло, доцільно вживати його лише в обмежених кількостях.
Якими продуктами балувати?
За даними MUDr. Kamenského належить до продуктів, які підходять для оптимального рівня холестерину, особливо таких продуктів: "Особливо риба, фрукти, овочі, курка без шкіри, нежирна свинина. З жирів - оливкова олія холодного віджиму, лляна олія, але також м’які маргарини з часткою омега-жирних кислот n-6 та n-3 у співвідношенні 4-5: 1 та із вмістом транс-жирних кислот менше Підходить 0,5 г (цю інформацію можна знайти на упаковці продукту). Особливо підходять рослинні спреди, що містять фітостерин. Підвищений вміст жирних кислот омега-3 також можна виявити у волоських горіхах, фундуку та мигдалі ".
Профілактика - найкращі ліки
Але фахівець з кардіології каже, що це не завжди легко. За його словами, для хорошого шляху до успіху необхідно потурати багато овочів та фруктів щодня, принаймні 3-4 рази на тиждень риба, зменшують жирну, енергоємну їжу, а також десерти, печиво та всі підсолоджені продукти та напої, а також збільшують споживання харчових волокон (бобові, горіхи, оливкова олія).
Рада на завершення
"Ще одне важливе зауваження. Найбільша помилка, яку ми робимо, - це їсти поза столом. Неймовірно, скільки ми можемо з’їсти, і навіть не усвідомлюємо цього ». постачається MUDr. Каменський. Прямо за столом ми їмо найбільше солодощів чи інших нездорових дрібниць. Намагайтеся деякий час зберігати простий пароль - просто їжте за столом. Таким чином ви отримаєте набагато кращий огляд того, що ви їсте за день, і ви зможете ефективніше коригувати свій раціон.
У вас або ваших близьких підвищений рівень холестерину? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.