Що таке "суперпродукти" насправді? Чому вони так корисні для здоров'я? Тут ми пояснимо, що вони собою являють, для чого вони призначені та всі їх властивості.
Суперпродукти існують вже багато-багато років. Однак нещодавно вони набули реального значення, включивши себе в більшість рекомендацій та дієт найкращі дієтологи та кухарі на даний момент.
Термін суперфуд призначений для всіх, хто ними є багатий вітамінами, мінералами та антиоксидантами. "Більшість - це" екзотична "і маловідома їжа", - говорить д-р Цибріан, дієтолог компанії mediQuo. Ось такі десять важливих "суперпродуктів" у будь-якій дієті, які також допоможуть вам дотримуватися здорове життя: насіння льону, мака, лобода. Складіть свій здоровий список покупок зараз!
Мака - це корінь, що походить з Перу. Допомагає полегшити стрес і втому, стимулює фертильність і посилює лібідо. Він також багатий на амінокислоти, вітаміни та мінерали, такі як кальцій, магній та калій. Його можна приймати як у порошку, так і в енергетичних напоях, готувати у воді чи молоці та змішувати з іншими продуктами.
Кіноа має унікальні характеристики, оскільки її можна вживати як злак, тому її називають «псевдозерною». Він містить омега 6 та омега 3 кислоти та високий вміст клітковини. Крім того, серед мінералів виділяється вміст калію, магнію, кальцію, фосфору, заліза та цинку, тоді як він також пропонує вітаміни групи В та Е з антиоксидантною функцією.
Acai - це плід виду тропічної пальми, що походить з Бразилії, і який за розміром схожий на виноград. Він заслужив назву суперпродукту, особливо завдяки великій кількості природних антиоксидантів. Але також за те, що допомагає схуднути, будучи природним детоксикантом, та за його антивікові ефекти.
Це рослина, багата мінералами, водорозчинними вітамінами, амінокислотами та глюкоманнаном з різними властивостями: вона допомагає при зниженні ваги, регулює рівень цукру в крові та є антидепресантом. Також говорять про боротьбу з хворобою Альцгеймера, запорами або варикозним розширенням вен.
Вміст поліфенолу в какао надає йому високі протизапальні та антиоксидантні властивості, які відганяють діабет, регулюють кров’яний тиск та захищають серце. Він багатий клітковиною, вітамінами та мінералами, а також бореться з віковою втратою пам'яті.
Насіння чіа є чудовим джерелом клітковини та антиоксидантів, кальцію, білка та жирних кислот омега-3 на рослинній основі. Це також допомагає при схудненні та забезпечує енергію, силу та витривалість.
Хлорела - це мікроводорості, відомі, крім високої харчової та детоксикаційної цінності, рослиною з найбільшою концентрацією хлорофілу на планеті. Ці водорості зміцнюють нашу імунну систему і можуть допомогти нам проти грипу та застуди.
Спіруліна - це ціанобактерія, яка має спіралеподібну форму (звідси і назва) і має зеленувато-блакитний колір завдяки наявності хлорофілу, який надає йому зеленого кольору, та фікоціаніну, пігменту, який надає йому синюватого кольору. Він містить широкий спектр харчових елементів: вітаміни, мінерали, незамінні жирні кислоти, білки, хлорофіл та широкий спектр фітохімікатів. Допомагає боротися з ожирінням, артритом, виразкою кишечника, гіпертонією або інфекціями.
Багато достоїнств цієї їжі зумовлені, перш за все, багатством летких олій. Це зменшує такі симптоми, як запаморочення та нудота, усуває неприємний запах з рота, сприяє травленню та має високу протизапальну здатність. Він має дещо пряний смак і використовується особливо як приправа та ароматизатор.
Капуста - або капуста - це зелений листовий овоч із родини брокколі та цвітної капусти. Він багатий клітковиною, антиоксидантами, кальцієм, вітаміном К, вітаміном С та залізом, серед інших поживних речовин. Крім того, він має чудові функції, такі як: допомагає підтримувати здоровий рівень холестерину, покращує імунну функцію, запобігає раку та зменшує ризик хронічних захворювань.