Неможлива історія кохання між дієтою та десертом закінчена. Тут у вас є смачні пропозиції настільки легкі, як і апетитні, і абсолютно без почуття провини.

Оновлено 22 вересня 2020 р., 13:23

відповідних

Фрукти з шоколадом

Одним з найпростіших і найапетитніших десертів у дієті є фрукти з шоколадом, як і ця полуниця з темним шоколадом.

Інгредієнти

  • На 4 порції: 16 великих полуниць або полуниці | 80 г темного шоколаду (мінімум 70% какао) | 32 листя м’яти.

Як це зробити поетапно

  1. Очистіть листя м’яти і добре просушіть.
  2. Полуницю злегка промийте під проточною водою, обсушіть абсорбуючим кухонним папером і видаліть плодоніжки кінчиком гострого ножа.
  3. Подрібніть шоколад і розтопіть його в мікрохвильовці або в пароварці.
  4. Занурте в нього полуницю одну за одною наполовину і залиште на решітці, щоб шоколад застиг.
  5. Нанизайте на кожну шпажку чотири полуниці і покладіть між ними листочок м’яти.
  6. Тримайте їх у холодильнику до часу подачі.
  • Якщо ви хочете їхати швидше. Ви можете покласти полуницю на шпажки, покласти їх на піднос і за допомогою ложки або кухонної пляшки намалювати зверху лінії розтопленого шоколаду і дати охолонути.

Домашнє фруктове морозиво без цукру

Ще один з відповідних десертів в раціоні є без цукру домашніх фруктів фруктових, один з найпростіших і найбільш смачних домашніх морозива.

Інгредієнти

  • Для 4 полюсів: 200 мл апельсинового соку | 200 г порізаних плодів.

Як їх робити поетапно

  1. Розлийте сік у форми для морозива до половини і заморожуйте.
  2. Через півгодини додайте нарізані кубиками фрукти, паличку з льодом і дайте їй застигнути ще 4 години.
  • Якщо у вас немає форм для ескімо, ви можете зробити це за допомогою лотків для факелів або силіконових форм для кексів.

фруктовий салат

Фруктові салати, як цей цитрусовий салат, є класикою здорових десертів. Фокус, щоб пристосувати їх до дієти, - не додавати цукор.

Інгредієнти

  • На 4 порції: 3 апельсини | 2 рожеві грейпфрути | 150 г натурального йогурту | 1 пасмо меду | 2 гілочки м’яти.

Як це зробити поетапно

  1. Вимийте м’яту і обсушіть її.
  2. Вимийте 1 апельсин, обсушіть і натріть половину шкірки.
  3. Видаліть також шкірку з усіх апельсинів і грейпфрута, видаливши всю білу частину.
  4. Гострим ножем відокремте сегменти, вирізавши поруч мембрану, яка розділяє їх, щоб мати змогу його видалити та видалити сегменти повністю чистими, без шкіри, яка їх покриває. І збирати сік, який виділяється.
  5. Розділіть клини на 4 кришталеві склянки або інші ємності. Додайте сік, який виділили цитрусові та фарш, і перемішайте.
  6. Розмішайте йогурт чайною ложкою, щоб він набув кремоподібну консистенцію, і розподіліть його по склянках.
  7. Посипте фрукти цедрою апельсинової кірки і перед подачею посипте їх ниткою меду.
  • Якщо ви хочете, щоб воно було легшим, пропустіть мед.

Йогурт з фруктами

Окрім того, що йогурт із фруктами є одним із здорових сніданків, безперечно, це, безсумнівно, один із найпростіших і найшвидших варіантів приготування, коли ви шукаєте на дієті підходящі десерти.

  • Потрібно трохи збити його, щоб воно вийшло вершковим, і подати до нарізаних фруктів або домашнього компоту.

Домашня граніта

Ви також можете зробити домашню граніту без цукру.

Інгредієнти

  • Для 2 осіб: 125 мл лимонно-апельсинового соку | 150 мл води | 3 столові ложки соку лайма | 1 пасмо меду.

Як це зробити поетапно

  1. Змішайте всі інгредієнти і заморозьте.
  2. Через 60 хвилин перемішайте виделкою і заморожуйте ще одну годину.
  • Якщо вам подобається кислотний смак або ви вибираєте сік інших солодших фруктів, ви можете обійтися без меду, і він стане ще легшим. Наприклад, диня з вапном і м’ятою дуже смачна. Подрібніть диню невеликою кількістю м’яти. Ви добре змішуєте це з невеликою кількістю води та соку лайма. І ви заморожуєте його, як цей лимон.

Сир з медом

Ще однією класикою відповідних дієтичних десертів є сир з невеликою кількістю меду. Сир, що вважається найкращим молочним продуктом для схуднення, є найлегшим сиром серед усіх. І хоча це правда, що він забезпечує менше кальцію, ніж інші молочні продукти, якщо ви супроводжуєте його ниткою меду, це покращує засвоєння цього мінералу.

  • Не переборщуйте з медом.

Домашній фруктовий компот без цукру

Домашній несолодкий фруктовий компот також чудово підходить для десертів, сприятливих для дієти.

Інгредієнти

  • Для 4 осіб: 4 шматочки одного сезонного фрукта або кілька (яблуко, груша, персик, слива.) Щоб мати можливість дозріти, щоб вони були солодшими | вода | 1 паличка кориці.

Як це зробити крок за кроком

  1. Помийте, почистіть і подрібніть фрукти на більш-менш дрібні шматочки залежно від обробки, яку хочете.
  2. Помістіть його в каструлю разом з паличкою кориці і додайте води, поки вона не покриється, але не перестараючись.
  3. Варіть на дуже повільному вогні, поки вода не зменшиться, а фрукти не стануть м’якими. Якщо ви бачите, що воно сухе і це ще не зроблено, ви можете поступово додати ще трохи гарячої води, щоб не припиняти готувати. Час варіння буде змінюватися залежно від виду та консистенції плодів. І ви дізнаєтесь, що воно готове, коли фрукти стануть м’якими.
  4. Після того, як фрукти зібрані, зніміть каструлю з вогню, дайте їй трохи нагрітися і видаліть паличку кориці.
  5. Якщо воно було занадто рідким, ви можете пропустити його через ситечко і подати цілим. Або ви можете розім’яти його виделкою і подати як є, як пюре або варення.
  • Якщо ви хочете надати йому більше смаку, можете додати до приготування цедру лимона, ванільну есенцію, листя свіжої м’яти.

Домашній желатин без цукру

Хороша ідея, коли ви вже не знаєте, що робити для десерту на дієті, - приготувати надзвичайно легкий домашній желатин. Суттєвий фокус - замінити цукор фініковою пастою (після рецепту ми розповімо, як це зробити).

Інгредієнти

  • На 2 порції: 3 аркуші желатину | 150 мілілітрів натурального фруктового соку (не з упаковки) | 2 чайні ложки фінікової пасти, щоб підсолодити.

Як це зробити поетапно

  1. Помістіть желатинові листи в ємність з великою кількістю води і дайте їм просочитися протягом 5-10 хвилин для зволоження.
  2. Поки желатин вимочується, нагрійте фруктовий сік разом з фініковою пастою в каструлі (як правило, одну чайну ложку на порцію, але це може бути трохи більше або менше на ваш смак).
  3. Коли фінікова паста і сокова суміш почнуть закипати, зніміть її з вогню, злийте желатин і додайте в каструлю.
  4. Добре перемішайте за допомогою ручних або електричних мішалок, щоб желатин повністю розчинився.
  5. Розподіліть отриманий домашній желатин у вибраних вами ємностях (чашки, склянки) і почекайте, поки він охолоне.
  6. Остудившись, поставте ємності з домашнім желатином в холодильник, щоб він загустився, тобто він прийняв консистенцію і стійкість.
  7. Приблизно через 3 години або близько того, ви можете вийняти його, розліпити і подати прикрашеним, наприклад, листям свіжої м’яти., .
  • Якщо ви хочете, щоб це було набагато смачніше, перед тим як розподілити домашній желатин по контейнерах, ви можете наповнити їх невеликими кубиками свіжих фруктів; а потім закінчити заливку желатином.

Як зробити фінікову пасту

  1. Видаліть яму приблизно з 10 дат.
  2. Помістіть їх у посудину, безпечну для мікрохвильовки, і нагрівайте на високій температурі близько 4 хвилин.
  3. Нехай воно нагріється і змішується, поки не вийде однорідна паста.
  • Ви можете зберігати макарони в холодильнику в герметичній тарі, і це триватиме пару тижнів.

Домашнє морозиво без цукру

Ось корисне морозиво, яке можна їсти на дієті. Це так само просто, як розтирання банана та заморожених ягід.

Інгредієнти

  • На 4 морозива: 2-3 стиглих бананів | 2 склянки червоних ягід.

Як це зробити поетапно

  1. Очистіть банани від шкірки, наріжте їх скибочками і поставте заморожувати (мінімум 3 години).
  2. Помийте червоні плоди, обсушіть їх і поставте заморожувати.
  3. Через кілька годин, коли вони заморожені, дістаньте їх і покладіть у блендер або м’ясорубку.
  4. Подрібніть їх до отримання однорідної суміші і розділіть на миски.
  5. Прикрасьте якимись цілими ягодами, сушеною кокосовою стружкою, какао-зернами.
  • Ви також можете робити це з іншими фруктами, наприклад, з персиками, але очистіть його від шкірки та поріжте перед заморожуванням, щоб потім було легше розчавити.

Шашлик зі свіжих фруктів

І звичайно, свіжі фрукти - це відповідний десерт на дієті. Фокус, щоб зробити його більш смачним, полягає в тому, щоб представити його більш барвистим способом, наприклад, нарізати і подати на шпажках або паличках з морозивом. І супроводжуйте його, наприклад, трохи збитим йогуртом.

  • Щоб фрукти не окислювалися, можна скропити їх невеликою кількістю соку лайма, який солодший за лимон.