Можливо, ви не перші почули від нас, що не все золото, яке блищить, є, але ви могли б подумати, що це правило стосується також багатьох «здорових» продуктів.?

дуже

Кожного разу, коли ви заходите в магазин поруч із прилавками здорової їжі, ви можете побачити незліченну кількість упаковок, які обіцяють природний, органічний та інший вміст. Однак, на жаль, головна мета більшості виробників - не пропонувати своїм споживачам здорову їжу, а продати якомога більше продуктів. Звичайно, багато людей бачать лише те, що «органічна» етикетка цвіте на коробці тортів, і вони вже кидають два з них у кошик, ігноруючи вміст калорій та цукру саме цього делікатесу. І якщо ви з великою впевненістю з’їсте більше цих речей (вони, зрештою, «здорові»), ви можете легко отримати великий сюрприз на вазі, коли наступного разу ступите на нього. Ось 10 продуктів, які багато хто вважає здоровими, хоча вони насправді мають і свої мінуси.

1. Соки та смузі

Безперечно, що фрукти, а також виготовлені з них соки та смузі наповнені вітамінами, антиоксидантами та мінералами, але вони все одно містять дивовижну кількість цукру (навіть зелені).

Проблема полягає в тому, що при віджиманні волокна, що відповідають за насиченість фруктів та овочів, видаляються, а в готовому соку залишається велика кількість цукру, який можна вживати за лічені секунди (і це стосується також „волокнистих ”Версії).

Якщо ви точно хочете сік, перевірте етикетку харчових продуктів і переконайтеся, що порція не містить більше 15 грамів вуглеводів. Якщо ви готуєте смузі, використовуйте в ньому лише одну порцію фруктів, а решта - з овочів.

2. Овочеві чіпси

Між двома овочевими чіпсами можуть бути величезні відмінності. Є продукти, які насправді виготовляються з овочів (буряк, селера та ін.), Але є й “альтернативи”, які насправді є лише пелюстками картоплі, посипаними рослинним порошком.

Погляньте швидко на етикетку інгредієнтів/поживних речовин, і ви вже точно побачите, що саме містить упаковка. Який би інгредієнт, який ви побачите в найбільшій кількості на упаковці, насправді зроблений із чіпсів. Якщо ви вже тут, подивіться також на калорії, жир, натрій та вуглеводи, адже стільки овочевих чіпсів настільки ж жирні, як і пелюстки картоплі, які ви намагаєтеся ними замінити.

Якщо ви хочете бути впевнені, приготуйте собі домашню овочеву стружку. Наріжте улюблені овочі тонкими скибочками (популярним вибором є солодка картопля або просто морква), а потім залийте їх оливковою олією і обсмажуйте при температурі 220 ° C протягом 15-20 хвилин або поки вони не стануть досить хрусткими. Для додаткових ароматів посипте їх спеціями або зеленню, але сіллю краще обробити (краще залишити).

3. Делікатеси без глютену

Клейковина надає аромати та текстуру закуски хлібу, булочкам та іншим макаронам. Виробники продуктів, що не містять глютену, намагаються компенсувати свої втрати різними добавками, якими можуть бути цукри, жири та інші альтернативи.

Отже, недостатньо того, щоб продукти, що не містять глютену, мали більш неприємний смак, часто відгодовуючи навіть більше, ніж їхні версії, що містять глютен. У вас є причина вживати продукти, що не містять глютену, лише якщо ваше тіло справді чутливе, але якщо у вас немає таких проблем, немає сенсу їх вибирати - вони не здоровіші за інші.